【581章】 精彩迭(求订阅!)
左右,容易制鱼菜已经少参赛选完,并每组参赛选立刻它呈给评委,希望制更完品,参赛绩。
,凡例外!
让场记者参赛选片哗,华夏参赛选比赛进半,始向评委提交品——秘制三文鱼佐白松露!
根据萧风等提交资料,参赛品采食材均‘萧农场’,三文鱼顶级白松露,乃至煎制三文鱼核桃油,农场产品。
博古斯烹饪赛历史,曾经参赛选备食材先例,像萧风、萧晋昊连烹饪油、水遥远华夏带况,实属罕见!
且,萧风烹饪鱼菜送评委,更让感惊讶,难信次获功吗?
姑且管记者各猜测,博古斯位交品萧风很感兴趣,毕竟承受许额外压力。
三文鱼被分比麻将少块,酱红色蜜汁均匀包围,覆盖磨白松露薄片,再点缀碧绿西兰花,艺术品般!
仅卖相,萧风萧晋昊份品够打七分,规矩,至少放米其林三星餐厅问题。
包括博古斯内19位评委查品色彩、造型搭配,默默给分数,接进入实质性品鉴程序。
首先香气,完全法掩盖存,洁白餐盘品散浓郁白松露味,仅仅味让评委感震惊。评委算见识广,利极品白松露未必此强烈香气,且香气带股幽远清香,实令旷神怡!
除白松露香气,论核桃油、酱汁三文鱼焦香气迷,它完融合,令欲罢!
餐刀切鱼块,粉嫩鱼肉冒蒸腾热气,外表似冰冷状况形鲜明比,让评委吃惊。
评委脸变色,萧风萧晋昊暗,餐做法烹制西餐,其深奥理岂洋鬼够理解?
吃桥米线知,罐似冰冷鸡汤何等高温?
煎三文鱼块快速挂冰冷酱汁,热量锁鱼块央,食候保持佳温度!
空间饲养三文鱼肉质鲜嫩,配合萧秘制酱汁及顶级白松露加,鱼菜让评委目瞪口呆!
尤其杜卡瑟,餐厅引萧农场三文鱼白松露,却法做让香气、味完融合效果!
整菜材料形完整体,明萧风、萧晋昊烹饪水准比杜卡瑟高!
仅味评估,萧风秘制三文鱼佐白松露,西餐鱼菜极品!
虽由评委身份法公菜表示极赞,包括博古斯内评委脸色变。
三文鱼吃,论工养殖挪威深海捕捞野三文鱼,够做极致!
果其参赛选法突破禁锢,鱼菜优胜者非华夏选莫属!
评委脸微妙变化,萧风知问题,萧晋昊退回,始烹饪剩重头戏!
…… ……
仿佛信号,其余参赛选陆续更容易制鱼菜送评委,媒体摄像机密切关注评委脸色变化,试图找其。
,让感失望,评委表品尝各顶级食,让任何区别。
华夏电视台摄制组更目光聚焦萧风等身,毕竟,报本参赛选才重任务。
特许进入比赛场级媒体,今杨百合许未进入核区域媒体记者羡慕象。,杨百合貌及气质,许感兴趣重因素。
“请问萧先,肉菜选择什品呢?”萧风空闲,杨百合连忙见缝插针采访。
萧晋昊秦伟正处理各食材,萧风儿任务控制佛跳墙炉灶火候,因此倒接受采访。
虽节目场直播,进剪辑电视台、海州电视台、芒果卫视及滇南卫视、姚州电视台及浪潮视频等方进播,因此萧风倒很乐向观众介绍今菜式!
“今选萧农场、镜湖牧场产精品牛排、羊肉猪扒,再加各禽肉类,准备打造款什锦烤肉!”萧风边调整炉灶活力,边笑:“西餐烹饪制,悠久历史,将结合餐做法,做菜式!”
其实,萧风讲简单罢,菜难度并低佛跳墙!
难度高莫何利轻巧刀工,近十肉类巧妙镶嵌整体,且烘烤候,保证肉类熟程度刚刚!
两月,萧风萧晋昊进量试验,才掌握相关比例、烘烤火力间及各酱汁调料配置,其难度并亚初高考!
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牛肉比较难熟,因此比例、肉片薄,鸡肉容易熟,更块;此外各肉类间味需利酱汁调整、融合;各方各需考虑问题很,差点!
采访萧风,摄像机准正制萧晋昊秦伟,见双穿花蝴蝶般飞舞,令眼花缭乱!见各肉类奇特方式镶嵌块牛排,整块牛排外观普通牛排任何区别,杨百合清楚已经块单纯牛排。
希腊橄榄油铁板烧热,股浓郁香气始场弥漫,萧风块配置肉排放铁板,顿‘滋滋’响声!
热油肉类相互接触散焦香气顿充斥杨百合鼻腔,光闻点受,杨百合已经法象吃嘴什感觉?
银杏村候,杨百合吃镜湖牛排,似乎今肉排散香气浓郁。
杨百合并知,肉类研制程空间灵泉,再加它本身农场、牧场顶级食材,比萧私房菜馆路货高级!
随块块肉排铁板炙烤,浓郁香气整场飘散,其参赛选见识广,闻味,知遇劲敌!
杨百合,萧风速已经快几乎让程度,右握铲铁板断给肉排翻,几乎每隔10秒翻次。方,萧风左右正撒南诏千古村钾盐,并西餐常玫瑰盐。
采钾盐,萧风希望够向更展华夏食 魅力,次参赛重目!
五分钟,块肉排新鲜炉,旁萧晋昊立刻切块,由秦伟送评委!
次,萧风组送肉菜选,疑给许参赛选带极压力,暗嘀咕,组选速度快,指定质量般般!
评委呈肉排,很除问牛肉味外,似乎闻其肉类香气,让习惯单肉类进炙烤西餐评委感丝讶异。
切块肉排融进嘴,细细嚼,软嫩肉质让评委感独特口感扑,牛排、猪扒、羊腿肉、鸡胸脯等等肉类味口腔蔓延,充满强烈冲击。
西餐,很少采肉类做法,更神奇菜各味完融合,形独特口感味。
,今评委算眼界,运餐理念西餐烹饪,带向效果!
鱼菜带惊艳,组华夏参赛选给评委带足够惊喜!