【204章】 三星餐厅(求订阅!)
皮埃尔边喝清香四溢绿茶,边欣赏正湖跳跃两头巨龙鲤,脑海各法浮联翩候,菜式送。
首先仍旧萧私房菜馆招牌菜,雪鸡羊肚菌汤,基本菜馆每煲瓮,已经受食客欢迎菜式。
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段,萧私房菜馆已经始姚州、南诏春城富豪圈传,很钱专门车,吃菜馆食。
雪鸡萧农场饲养,吃牧草、昆虫浸泡空间灵泉玉米,肉质细腻,却缺少野雪鸡腥臊味。羊肚菌菌类基培育鲜货,充满空间灵泉幽香,再配合雪鸡油脂,散令迷醉浓香。
法式菜肴,汤相重菜式,比蘑菇浓汤、牛尾汤类,正式西餐经常。
因此,皮埃尔汤鉴定力相高。
萧菜馆盛汤容器很特别,并常见瓷盆,类似黑陶瓮,黝黑表象简单花纹,营造神秘感觉。
金黄色鸡油汤浮,丝毫热气冒,萧丽已经提醒皮埃尔,瓮高汤温度超90摄氏度,请!
拿汤勺轻轻舀碗鸡汤,顿股浓香始空气弥漫,鲜香味顿让皮埃尔肚咕咕叫。
今早喝杯牛奶、土司、鸡蛋火腿片,再加早满村跑拍照,高马皮埃尔早已经饥肠辘辘。今浓香刺激,肚馋虫立刻勾!
轻轻抿口汤水,股鲜香直冲脑门,让皮埃尔忍住打机灵,实太喝!
皮埃尔诩遍尝食,喝此味浓汤,绝顶味,感觉喝西式浓汤变渣滓。
份雪鸡羊肚菌鲜香并依靠味精、鸡精等调味料调制味,完全依靠长间熬制,骨高汤、雪鸡羊肚菌本身鲜味提取,火候掌控方达极致!
候,皮埃尔份浓汤萧风昨午宴制鸡汤味类似,唇齿留香感觉,眼份浓汤更加醇厚罢。
,皮埃尔舌头很灵敏!
萧风制鸡汤菜馆鸡汤原材料模,烹制间差别罢。
昨午餐短间内制,略显急匆匆,比萧晋昊瓮慢火十几熬制靓汤!
浓汤,典型菜,酸甜鱼!
随华夏经济飞速展,华夏际位影响力与俱增,餐受越越欢迎。
十几,‘米其林’机构评选三星级餐厅绝部分西餐厅主,间或东瀛寿司店辅,餐馆比例少怜。
近几,北平、海州及香江等高级餐厅越越被‘米其林’机构认,终‘米其林指南’榜餐厅。
监察员皮埃尔餐抱思议偏见,倒反相热衷神秘餐觉更东方哲。
因此,皮埃尔仅仅使西餐刀叉,筷够灵活运。
套酸甜鱼算萧菜馆招牌,选农场饲养顶级丁桂鱼,剖肚鳞洗净,片刀花,入热油快速炸熟备。农场摘西红柿切碎入热油翻炒,加入高汤熬煮蕃茄酱汁,淋炸熟丁桂鱼,淋香油、撒入葱花香菜,功告。
菜难点处理丁桂鱼速度必须快,才保持鱼肉本身鲜味,刀工相重,刀花均匀才确保分钟内炸熟整条鱼!,番茄酱汁制相关键,果萧农场酸甜口顶级西红柿,菜机降几档次。
顶级食材再加高超厨艺,早酸甜口酸甜丁桂鱼!
皮埃尔翼翼筷夹块鱼肉,沾番茄酱汁,送入嘴,细细品味。
鱼肉表皮被热油炸变酥脆,内部却仍旧鲜嫩比,番茄酱汁酸甜口,且带淡淡清香,番茄本身味。仅此两点,皮埃尔足判断菜式刚才浓汤相佳肴,再次被震惊!
酸酸甜甜口味受西方欢迎,君见欧洲很低档餐馆很菜式改良类似口味,其。
虽丁桂鱼鱼刺点,太符合西方习惯,若换鲔鱼、三文鱼等少刺鱼肉,配合番茄酱汁,恐怕西方游客喜欢菜式。
候皮埃尔始泛惊涛骇浪,万万,毫眼餐厅,居够拥此味。
舒适餐环境、优景观精彩菜式,构‘米其林’餐厅元素,它已经完全符合标准。
接,包括蔬菜沙拉、饭水果等等陆续,让皮埃尔快朵颐余逐渐形法。
食,皮埃尔觉义务餐厅食推荐给世界食爱者,值‘打飞’吃‘米其林’三星餐厅!
顶级食再加银杏村绝风景,完全吸引更游客镜湖景区旅游,算皮埃尔此次银杏村旅回馈。
,萧丽正厨房忙活萧晋昊知,正水榭快朵颐老外即将给萧私房菜馆带巨惊喜。
段间,全球各富豪蜂拥至候,萧晋昊点头雾水,食客亲揭晓秘密,萧晋昊才知‘米其林’三星餐厅世界食圈内究竟味什?
,论萧晋昊萧风,知,皮埃尔‘米其林’机构监察员。萧强知,勾肩搭背、灌酒皮埃尔竟让‘萧私房菜馆’内顶级餐厅,源源断客源促进镜湖景区展,谓举两。
吃午餐,皮埃尔回萧五爷客栈休息,午候始村周围处拍照,饿萧私房菜馆吃饭。
连续几,皮埃尔除早餐外,另外两餐‘萧私房菜馆’解决,几乎菜馆各菜式尝遍。
越吃,皮埃尔越够感受菜馆味背厨师思,菜馆感觉越越!
二,萧晋昊觉老外挺顺眼,制菜肴候更加,算厨艺淋漓尽致展。
名厨师,够遇位喜欢、懂食客,莫幸福!
等皮埃尔离银杏村候,‘萧私房菜馆’各菜式、餐厅摆设、布置及服务细节等等,已经被皮埃尔相机、文字描述等等完全记录。素材将‘米其林指南’某期专题,专门向全世界食客介绍‘萧私房菜馆’。
,专题正式公,等待‘米其林’机构派其监察员‘萧私房菜馆’进全方位考察、复检,认才够进。
皮埃尔,份报告够通抱强烈信,够公正评价‘萧私房菜馆’切,它完全符合‘米其林’三星餐厅相关标准。每位热爱食‘米其林’监察员,食保持颗虔诚,因此皮埃尔并担其监察员‘萧私房菜馆’做失公允评价。
皮埃尔离银杏村候,并通知萧风、萧强等,姚州,才通E-mail告知。毕竟,解‘萧私房菜馆’主厨萧强父亲,皮埃尔知必须避嫌。
皮埃尔离并萧强等活造太影响,银杏村、镜湖体系仍旧按照节奏点点向迈进。
接段间,萧晋昊菜馆客越越,老外海州、北平香江食客。,萧晋昊并变化皮埃尔联系,银杏村知名度越越高,度假旅游客直线攀升。
殊知,食客‘米其林’机构监察员,正‘萧私房菜馆’进复评,审视皮埃尔提交食报告。
通严格复查,‘萧私房菜馆’获监察员致认,功‘米其林’三星餐厅!
很,梦幻结果!