【151章】 管理瓶颈
热闹隆重订货圆满结束，萧农场各酒店各取需，皆欢喜！
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订单，至少未间，萧农场根本操销售问题，管根据订单扩产。结束订货，萧涛代表农场间向员工宣布，底将进步提高终奖金额度，根据员工入职间工表进评估，万元两万元等！
消息经公布，顿引员工齐声欢呼！
知，员工萧农场平均月收入已经接近3000块，等额度底奖金相三月半收入，足让员工肥！
此，银杏村及周边村寨青壮，珠三角区打工，每工十几，辛苦存两万块钱。，门口班，仅收入提高，且减少各支，够照顾，谓举两。
，玉集镇乃至整滇西县，银杏村打工已经令羡慕，每镜湖体系招聘向，乡亲闻风。
，萧农场幅提高员工奖金，更让农场乡亲位进步攀升！
至萧农场签订新合协议80酒店，相满此次银杏村，签订协议，很代表忍住喜形色。
餐厅，萧农场采购食材，虽本比普通食材高至少两倍，带利润倍提升，餐厅高端饮食领域位水涨船高。
至少，未，全其餐厅够规模采萧农场产品，毕竟产量儿摆呢。，餐厅毫竞争光！
…… ……
送走滇南各海州餐厅代表，萧强二依依舍魏婷婷给送返回海州航班。
毕竟，今‘缤纷果品’连锁店正紧张筹划，杨浩策划书已经做，并且徐梦瑶充分肯定，魏婷婷正忙甜品业扩呢。
至萧强，进入高度忙碌状态，毕竟80餐厅订单摆儿呢，偷懒。
因此，两轻虽胶似漆，各业，短暂分别难免。
再，九月份候，萧强海州参加海州管理院教育典礼呢，候两间见。
两若久长，岂朝朝暮暮！
…… ……
订货结束，萧农场三位副裁立刻陷入忙碌工，每身责任变更重。
萧志需利农场土水域，断扩养殖项目类数量，满足餐厅订单需求。
尤其正建设万头养猪场，更萧志工重重，明春节批本黑猪栏，养猪场至少10月份投入使。
此，萧志几乎每亮门，候午饭工、农场吃，擦黑才回。
此外，萧志安排，每捕捞新鲜三文鱼、各水产及各禽，交给门取货各餐厅采购员。
萧农场内饲料依赖程度零，员工工难度降低，萧志员工，恐怕够呛！
至萧强，见萧志轻松哪！
随八十餐厅订单新鲜炉，萧强赫餐厅各蔬菜需求增加令头皮麻程度。
平均每餐厅每需几百公斤，体够20吨蔬菜够满足餐厅需求，毕竟已经拥2500亩菜园萧农场，数目并算！，餐厅由涵盖海派餐厅、川菜、西餐厅及各菜系，各蔬菜需求各。
萧强稍微统计，依照餐厅订单，萧农场菜园至少植蔬菜品增加将近百，才够满足餐厅需求。
植品增加，疑增加农场工量工难度，萧强植项目主管，随忙碌。
，果园各项常管理工落，每需采摘、售水果刻耽误，萧强恨分身术。即便已经逐渐许务放权给萧剑、萧军两位哥哥，仍旧觉间够。
此外，随雨季正逐渐走向尾声，银杏村寒冷秋冬即将临，萧强必须未雨绸缪，做各准备。
银杏村夜间气温降10摄氏度左右候，露植蔬菜太实，因此萧强必须始，筹划萧农场蔬菜棚项目。
论蔬菜棚选址、棚类型选择、棚植技术习等等，萧强必须带员工，点点积累、习。
此，萧强除完农场常工外，带员工参加县农业局技术专组织培训课程，并需棚蔬菜植技术何精通，至少基本况解才。
，萧强魏婷婷告别，投入暗工！
至萧涛，萧农场80餐厅已经签订供货协议，似乎完主任务，应该轻松。其实，协议签订味双方合进入稳定阶段，需做工并减少。
首先，萧涛组织销售部工员，根据各餐厅订单提订单品、数量交线部门，二凌晨备货，早接货餐厅采购员进交接。
80餐厅，由季节及客流变化，每需食材，味订单变，形增加销售部及线供货部门工量。额外增加工量，很程度需萧涛负责解决，因此变更忙。
此外，随合单位增加，每餐厅回款萧涛需关注，避免农场资金链紧张，农场求餐厅星期结账次，比月结繁琐。
随农场产规模断扩，外采购蛋、蔬菜等业务断增加，即便员工帮忙，很绕萧涛。
，萧涛兼顾农场招聘、员工薪水等工，每床，穷尽工等，几乎压喘气。
，萧涛歹企业做销售主管，认算领管理精髓，觉领导什太困难。今产值数亿农场负责，才积累管理经验已经捉襟见肘，几乎疲奔命。
萧涛纪点，经验算丰富，繁杂务，点吃消，更别提纪更，刚刚新炉两菜鸟，更感压力巨。
，电视企业领导者每应应酬、办公室号施令，潇洒掌控型企业。候萧强、萧志很羡慕，企业领导太惬吧？
今，亲身体，萧志才明白，电视剧编剧坐虚构，企业经营哪轻松、简单？
且，随农场规模断扩，业务量急剧增加，萧志萧强深感身知识、力匮乏正断暴露，让9月份即将始函授管理课程倍感兴趣。
企业展，代进步，原吧？
萧农场三位负责订货陷入疲奔命工，萧风徐梦瑶眼，却任何表示。
其实，萧风徐梦瑶，萧涛几很努力，必躬亲，恰恰型企业领导忌讳。
企业规模候，领导亲力亲，倒厚非，带企业高速展；企业展定程度，管理方式点落伍。
浑身铁，打几根钉？
萧风徐梦瑶向萧涛等提醒，非让足，才真正长，更断扩农场。
反正萧涛几忙脚乱，农场运营并受影响，各餐厅合条紊进。
订货，农场除暴露管理遇瓶颈外，另外比较突问题各食材包装、加工显相混乱。
因此，何完善、统食材加工务，亟待解决难题！