【097章】 食风暴
错,萧风给班杰明送两型保鲜箱,满满装被誉‘黑色钻石’顶级食材——松露。
决定接受‘镜湖农产’经理职务,班杰明花费少思习、研究世界各顶尖食材资料,松露并陌。
松露蕈类,经常真菌,它分类囊菌门西洋松露科西洋松露属(名:Tuber),约10品。
松露数松树、栎树橡树根部丝长,散布树底方圆120~150厘米,块状主体藏5~40厘米。
松露气味特殊,含丰富蛋白质、氨基酸等营养物质,且产量稀少,因此与鹅肝、鱼酱,被誉世界三珍味王。
松露分布法、利、新西兰华夏等,众类,法产黑松露与利产白松露评价高。
由松露长环境求极其苛刻,造它珍稀昂贵。
班杰明知,虽内产松露,由土壤、气候等条件,使滇南区产松露际评价并高,价格法与法、利等顶级松露相提并论。
,次萧风送松露品质极高,仅仅香味浓郁,且块茎头相,算松露领域顶级产品。
“王经理,松露具体历具体向您通报,保证向旋转餐厅提供足够高品质松露!”王锐眼闪烁激,班杰明加火,:“仅仅黑松露,白松露品质差!”
市场,黑松露白松露由香气浓郁程度,价格存较差异,运菜式,巨效果差别。
虽班杰明知萧风哪弄高品质松露,完全利优质食材,让‘镜湖农产’旋转餐厅合位变相平等。
“,问题!”考虑,王锐司马良点头班杰明见。
很快,双方始针各食材供货价格展激烈讨论,肉制品、鸡蛋各蔬菜、水果,寸步让;尤其松露松茸两顶级食材,每让步,巨损失。
体言,班杰明谈判略占优势,毕竟握顶级食材根本愁买,旋转餐厅似强势,其实存巨弱点。
,经将近艰难拉锯,旋转餐厅终‘镜湖农产’达食材供应协议,‘镜湖农产’海州客户。
班杰明统计,旋转餐厅基本每‘镜湖农产’购入价超1万块各食材;,像松露顶级食材,则另外计算。
根据协议,‘镜湖农产’宣传资料、店铺标明‘旋转餐厅供货商’字;旋转餐厅必须菜单注明,食材‘镜湖农产’。
离旋转餐厅候,已经华灯初,站观光电梯,脚璀璨辉煌灯光,班杰明涌万丈雄。
旋转餐厅,接更高端餐厅等待征服!
拿旋转餐厅,班杰明更间精力放攻克海州各酒店、餐厅征程,‘镜湖农产’顶尖食材随程逐渐海州被传播。
若《海州晚报》报普通民众目树立高端形象,‘镜湖农产’陆续登陆海州各餐厅,则海州食界扔颗重磅炸弹!
方普海州电台《海州食》栏目组主持及制片,早五星级酒店主厨身海州食协常务理,海州食界拥莫名声。主持《海州食》致力海州各食及全世界各精彩食介绍给海州观众,每午5点-6点直播收听率相高!
,录完节目受邀东方明珠塔旋转餐厅吃饭,却曾次普通商务宴请居让收获许。
其实,方普平很太喜欢装修豪华、收费昂贵餐厅吃饭,并仅仅钱问题,餐厅厨师匠气重,远离食真谛。方普更喜欢海州街巷徜徉,寻找隐藏很深特色食,今请客,勉其难赴约。
宾主寒暄,餐厅始菜!
头盘倒什外,旋转餐厅比较拿熏鲑鱼,味算,方普,规矩罢。
二汤点思,蘑菇浓汤,端方普闻股香气,清新幽远,沁脾!
轻轻抿口,浓郁蘑菇香味似乎味蕾爆炸,让仿佛置身雨森林,忘乎!
字——鲜!
方普认遍尝食老饕,蘑菇汤让神失守。
副菜蒸鸡蛋肉卷让方普感惊奇,因鸡蛋香气完全超越平吃鸡蛋,像数鸡嘴巴跳舞。
随主菜倒显气力,沙朗牛排做挺位,缺少点点韵味,倒旋转餐厅平水准太区别。
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随蔬菜沙拉,更极震撼方普,香脆爽口黄瓜、鲜艳欲滴菜翡翠般芦笋,仅仅卖相极佳,味更难形容。
酒足饭饱,方普识,旋转餐厅似乎变化,相积极变化!
请客商代表告别,方普并未离餐厅,找司马良。
“司马,餐厅弄料?”见司马良,方普门见山!
方普司马良老交,曾经厨师校拜师艺,餐、西餐罢。二十几,两关系越紧密,话遮遮掩掩。
“知问!”司马良笑笑,:“刚才脸震惊模眼,食材味错吧?”
近三月,旋转餐厅坏,司马良身虽太业绩压力,内骄傲让坐立安。
几,随‘镜湖农产’各食材加入,旋转餐厅菜品质量明显提升,顾客评潮。今,身食方普被味食材吸引,更另外侧证明‘镜湖农产’各项产品优质。
“鸡蛋、蘑菇、蔬菜水果,几食材完全平料,司马找供应商!”方普食,够众菜式抽筋剥茧,找实真相。
海州食界,方普外号叫做‘食验尸官’,名号,够知方普平风。
经验,够旋转餐厅厨师厨艺并极高飞跃,菜式功完全依靠食材高品质造。
“验尸官验尸官,!”司马良点点头,抽屉拿份菜单,:“新制菜单,放外,!”
方普接菜单,很思象,少菜式注明食材‘镜湖农产’机构,标注菜式,运刚才吃食材。
“原此!”方普菜单丢回给司马良,:“‘镜湖农产’刚刚步,产品线够丰富!”
“‘镜湖农产’”!方普边,边觉点耳熟,:“‘镜湖农产’该段间《海洲报》闹沸沸扬扬农产品销售商吧?”
,方普感兴趣,始司马良‘镜湖农产’各食材进诸研究、检验,终《海州食》栏目向听众推介旋转餐厅几新菜式,并且言明‘镜湖农产’各食材食诞关键因素。
,方普巨影响力,‘镜湖农产’海州食圈名气胫走。越越高级餐厅班杰明努力推介,逐渐接受‘镜湖农产’产品,‘镜湖农产’定食材供应商。
历翻六月份候,班杰明共二十高端餐厅签订供货协议,每供应食材、水果价超20万,远远超旗舰店销售额!
随‘镜湖农产’产品海州断扩散,股由空间食材引食风暴逐渐型,夏海州食界件!