【009章】 丰厚窖藏(求订阅!)

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明末清初,萧先祖跟随南明政府溃退滇西南,银杏村定居,此隐姓埋名。储存粮食及躲避乱兵,清灵山洞穴被萧先祖改造,变储藏仓库避难综合体。

360间,萧祖祖辈辈座洞穴进改造、扩建,今整洞穴已经深入清灵山深处,变窖藏体系。

推移,避难逐渐被淡化,逐渐演化窖藏各物资

窖藏洞钥匙掌握老太爷、萧晋旭等长辈萧风被内定族长接班窖藏洞入权。

风,慢慢薛老师参观,!”等装满猪腿木桶搬窖藏室放,萧晋旭带

薛沪堆头衔外,海州院教授身份,因此萧晋旭薛老师倒错。

!”萧风点点头,:“候,门锁!”

招呼,萧风带薛沪窖藏洞神奇旅。

“薛叔,品火腿窖藏空间!”走腌制火腿储藏室,萧风引路。

窖藏洞原本洞穴,先祖凿,建设,主洞穴两侧数量众窖藏室,并且根据每窖藏室气温、湿度等条件,途。

火腿腌制、阶段,需比较湿润、通风环境,因此建设通风口附近窖藏室点。火腿制,则略微干燥窖室内,既防止火腿霉,让它缓慢持续酵,使火腿醇香。

三百,萧已经整套完善、严密经验体系,每环节依。

窖藏室少火腿?”洞穴内白色节灯亮度错,薛沪萧风光线

刚才初级窖藏室内,薛沪数百根正悬挂品火腿,因此品室究竟少火腿?

清,千支应该吧,毕竟每火腿!”萧风摇摇头,方引路,:“听三爷,目保存陈腿10腌制!”

,维系萧收入售火腿,受限原料,萧火腿产量并高。

腌制火腿材料除杀猪取外,更购买市合适猪腿,萧腌制火腿数量少100支。像今,萧计划腊月,腌制600支火腿,游客未雨绸缪。

话间,萧风带薛沪窖藏室外密封,站洞口薛沪清晰林立火腿。火腿按照腌制悬挂,2004火腿数量,应该超300支,99火腿寥寥几。

2005腌制火腿转移窖藏室,99陈腿将陆续清空!”萧风拍99支火腿,:“候薛叔尝尝!”

,萧火腿经腌制、火腿需间才营养、口味佳平衡。火腿储藏77内品质变化,降。

99几根火腿已经准备达临界点,因此萧腌制火腿清仓,断补充新鲜火腿。

风,优势,产呢?”火腿窖藏室转悠圈,薛沪奇。

“原料,利润局限太!”

思考问题,毕业火腿坊做做强呢,深入解整体系放弃

保持萧火腿纯正味,必须选草原放养两左右黑猪腿,再配合千盐井盐粒及灰浆。

,随农民使饲料喂养杂交猪,放养黑猪数量急剧降,萧火腿原料正告急。

火腿市场知名度高,虽却缺乏足够市场认度,农户制火腿放水准竞争。若老太爷李云海市委办主任、市委秘书长,帮助萧火腿打入姚州高档酒店,萧火腿处境般。

支净重10公斤左右火腿市场售价仅仅300元,漫长3窖藏,由此见其利润并高。

候,萧风‘西班牙知名火腿售价万’新闻,异常羡慕,盼火腿扬名立万。

头,除吃健康、吃营养外,更吃名气!

萧风带领薛沪参观火腿窖藏室,准备借助薛沪影响力,扩火腿知名度思。

火腿窖藏室,萧风薛沪酒窖,窖藏洞部分。

先祖抵达银杏村,沿镜湖周边数千亩良田,银杏村量显异常充足。再加镜湖区水源充足,旱涝保收,银杏村每够省粮食。

利润考虑,萧先祖粮食酿造酒,通茶马古高原,够获取比粮食更收益。

几百,银杏村远近闻名酿酒基,村民局限银杏村粮食酿酒,甚至外购粮食酿酒售。

解放,随交通改善,茶马古工业酒厂,银杏村酿酒土坊渐渐荣光。

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即便此,萧习惯酿造米酒,窖藏山洞,每逢节庆、喜宴畅饮、庆祝!

米酒份分门别类进窖藏!”萧风拉窖洞电筒指十几酒缸:“酿造米酒,很少窖藏,让烟火气消失封!”

火腿窖藏室,洞穴两侧酒窖基本石壁掏空空间块木板盖住,若木板份编号,薛沪酒窖区别。

2007始,路深入,酒窖编号降,且洞穴少分支,密密麻麻酒窖修建两侧。

,整窖藏室储存窖洞达三百,窖藏酒迄今已经300历史,至哪位先祖酿造谱才!”带薛沪阴凉、幽暗,萧风边介绍:“由知名度,老低价处理,因此候才够重见?”

市场,某窖藏三五,甚至挂羊头卖狗肉勾兑酒候,萧窖藏数百酒,默默闻,讽刺。

镜湖景区,恐怕棋吧?”薛沪点晕,仅仅空气流通,更因窒息底蕴。

刚才薛沪品尝窖藏五腌制火腿药酒,觉茅台、五粮液等几精品。若窖藏够操持水准,名气打,眼窖洞存酒少价值亿!

西南边陲山区族,薛沪相信。候,真相隐藏方。

办农场、牧场,薛沪隐约猜测,萧准备通食材领域,培育火腿、市场。

政通直窝山村吧?”此,萧风回答,轻轻反问

候,萧先祖因拥护缘故,张扬,采取蹈光养晦策略;民,连战乱,命贱狗,萧敢轻举妄;解放,各彼伏,族长萧笃善更恪守先祖遗训,保持低调。

次,若萧风因缘际银杏村,提老太爷族长接班资格,族拥此深厚底蕴。

,镜湖景区初见雏形,萧即将借此东风,飞冲

…… ……

“薛叔,感觉何?”窖藏洞门被关,萧风笑问薛沪

“鬼斧神工,精彩绝伦!”薛沪窖藏洞旅做结。

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