234 文思豆腐
许环境,让夏芊钰胆变。
终直懂话。
与间揣度方法,,,点相似,结果却背驰。
【推荐,野果阅读追书真,载 快试试吧。】
坦白点,,容易,却百转千回,甚至付才明白。
两相爱,辈爱方。
琴弦抖,泛慌张空弦音。
禹歌笑本轻轻抚摸琴弦,却因话失控。
经坐近。
未午膳点儿,苍月酒楼堂已经坐满少。
喧嚣声透门板,传两耳朵。尴尬色若沉池脸稍纵即逝,禹歌笑轻轻咳咳,“快午膳间,忙。”
夏芊钰轻轻点点头。
二斤虽很干,非常享受二爽感,食材求,火候控及禹歌笑老辣。
厨别处,法疑疑。
特别食材新鲜程度,防止买菜杂役间长与菜贩勾结,次充。
禹歌笑选择食材够见。
夏芊钰认,刚刚立春,赵先带“春游”,让德馨村村民幅度盖棚法,暂搁置。
诱惑,让诱惑考验性,必将惨败。
方教训,实碰太。
味般,收费很昂贵餐馆,却频频食推荐,奖奖挂墙。
味颇考究,甚至食材新鲜,放弃使够达效果香精添加剂精致店,却因频频抱怨装修够档次却收费昂贵,停车位,服务跟倒闭。
因推荐,靠懂味交口相传,根本足养活餐馆。
若定曝光率,再加定名效应,况便。
很餐馆请替“言几句”。
食界名气夏芊钰知遇少客,砝码越越高,怕。
若实舌头关,夏芊钰怕早偏颇,久建立公信力。
拿钱话,便话,雇主话。
间长,谁愿听话。
夏芊钰食书很畅销,便因被收买,,。
此付很代价,被打,甚至被威胁,快递收死耗……
甜吃,便给吃苦……
轮番轰炸,怕妥协。
夏芊钰确实胆诱.惑检验伙计,结果定伤。
打厨数达二十数字。
夏芊钰便制定制度。
让伙计互相推荐知食材,由掌勺主厨检验,确实。
便订合,由送食材。
店给伙计回扣,主便赏。
若店问题,追究伙计责任,再寻摸更合便。
算应季菜,木耳,香蕈。各酱,香油,锅碗瓢盆,茶米油盐,需别供应。
做若做别做,死路条。
段间禹歌笑未曾提食材够新鲜,提制度,应该暂够避免次充。
整理思绪,雅间走。
刚刚走几步,便听见岳虎带笑声音冲击。
登三宝殿,张月余,未,今什风吹。
夏芊钰暗低估,脸笑却未减少。
“岳堂主,稀客,稀客。喜哥儿给堂主找清净位置。”夏芊钰落落方将岳虎迎进。
“夏掌柜客气,苍月酒楼吃饭,赶早,否则座位,实太。”
“哪,哪……赵先,承蒙赏脸。”夏芊钰边应酬客气话,边将往喜哥儿安排座位引。
岳虎今带老仆,像管。
次派轿接禹歌笑便老仆。
比较闲适,公儿。
“岳堂主吃点什?”
客,夏芊钰亲招呼,该给给。
“夏掌柜,相信给惊喜。”岳虎皮笑肉笑向。
惊喜?随便委婉法吗?
怕遇客,平交给喜哥儿章锤应付。
两双剑合璧,巧舌簧,风格迥却苍月酒楼亮丽风景线。
管男宾客被伺候格外舒。
本便菜碟,推荐菜推荐坎。
今交给伙计似乎太合宜。
:“马厨眼,嘱咐给岳堂主做几拿招牌菜。”
“果方便请让禹掌勺给做菜。”
岳虎话让迈步夏芊钰愣。
禹歌笑挂牌菜目止四,且价格菲。
红烧狮头五百文,樟茶鸭六百文,文思豆腐因刀工奇,且此未曾明,禹歌笑照做,八百文,非常高昂价格,般达官贵才点菜。
菜张月余卖份,品佛跳墙,约两贯钱。
让掌勺做菜,却随便,难四菜点吗?
纵亲送贵宾银卡,打折,菲价格。
“佛跳墙因料,间颇长才入味,般需提两预定,给您换火锅,春寒料峭,乍暖寒吃错。”
夏芊钰完岳虎,“夏掌柜推荐错。”
……
夏芊钰张张嘴,沉默。
客,厨,已经条紊备菜,蒲飞白正雕刻冬瓜盅“盅”。
虽跟禹歌笑身各痴缠未曾让收徒,雕刻瓜盅候,指点几次。
今蒲飞白雕刻瓜盅格外貌,摆桌,既食欲,很点缀,非常受欢迎。
刀逸海刀法纯熟,切墩儿尚,雕刻瓜盅,故菜需提预定。
新几伙计已经熟悉干活儿,见夏芊钰进厨,忙规规矩矩打招呼,夏芊钰轻点头。
并未继续走进厨,站入口。
厨穿围裙,带袖套,反复洗,头垂落,全部挽,布将头包,避免丝落入食材,二更利索。
酒楼,夏芊钰鲜见禹歌笑瀑长垂落模,将头丝苟挽,插根白玉簪。
丝苟夏芊钰非常欣赏。
既欣赏便特权,未经允许进入厨,连例外。
站入口拍拍掌,示,“伙计,活儿啊,厨帮岳堂主今膳,鸳鸯火锅,尽快备料。”
“嘞,掌柜您请吧!”二斤忙将话头接。
笑神采奕奕,打喜欢吃做菜,信膨胀,厨简直鱼水。
并什,夏芊钰给笑容。
“快张罗吧,,今翻掌勺牌。”
夏芊钰笑。
话,约望向座玉雕禹歌笑。
新伙计什机禹歌笑做菜。
候精神哄:“终翻掌勺牌,饱眼福。”
“啊,堂主点文思豆腐,樟茶鸭,红烧狮头,鸳鸯锅先,快点帮掌勺备料吧!”
蒲飞白离近,听文思豆腐候,由抬头。
文君豆腐见禹歌笑做次,切豆腐丝已便叹观止,菜外貌并什特别。
丝若丝豆腐,才菜令叹服。
将方块豆腐掉老皮,极快切细丝,焯水候,像白色丝铺展。
刀工尚,私底尝试几次,均法切丝粗细。
今预备睁眼睛,仔细,掌勺何运刀。
“知,掌柜您放吧!定亮招让堂主叹观止。”伙计绪高涨。
夏芊钰笑笑,转身离厨。(未完待续)