226 水白菜
“请，客官您请边，今酒楼张，速度慢，怠慢方，请您担待。”
章锤像变，内向阴郁被扫空，整张脸笑灿烂，迎送往，游刃余。
刘顺喜示弱，井序安排客。
……
客走进苍月酒楼，管忙，定将及领座位，点怠慢。
此夏芊钰专门提醒，宁愿少放客进，让既客感觉搭理，消费客，才知苍月酒楼值连续消费。
包括绿萝知客何介绍。
夏芊钰贪，取代品锅做火锅主打菜，奇制胜，贵此火锅，几见，吃，
其特色菜与口味比较浓重火锅媲，便突与火锅完全口感。
夏芊钰禹歌笑商议，准备两新派川菜。
川味凉粉，水白菜。
水白菜听普普通通，做法却让禹歌笑叹观止，呼神奇。
将菘菜嫩部分，菜部分取。
颗菘菜，间部分，其部分全部使。
谓水，将老母鸡，老母鸭，火腿，排骨，干贝放入沸水，除杂质血水，放入汤锅，加足量井水，葱，姜。
烧，慢火煨炖至少两辰。
此并足见真功夫，关键部分，鸡肉肉糜，鲜汤搅拌，倒入烧鲜汤。
候鲜汤便始滤程。
汤杂质吸附肉糜，慢慢变球状，刻钟将肉糜捞，弃。
此反复，直鲜汤变水般清澈见底。
水做，将菘菜沸水反复浇淋尽菜特殊味，将菜垫汤盆底部。
果再针菜扎几孔，高汤够更走遍菜，味更加饱满。
轻轻倒入色水般高汤，份水白菜，才算做。
费费力，却比鲜。
汤头入口便四散，味甘甜口感，让忍住口口将汤喝干净。
菜甜融入高汤鲜，使平凡奇菜，般味。
夏芊钰食，品尝菜肴，并且偏倚，业准则，允许先入主，带主观印象喜欢或者讨厌菜，味。
偏食，更似赵睨般，什食材吃什部位……
知什食材怎搭配吃，却经验谈，因品尝，。
水白菜却品尝众菜肴让印象深刻。
菜此平凡，少因菜外貌唾弃，屑，它味折服。
品尝次，便再忘掉。
民食，，乾坤。
今夏芊钰便黄御厨菜琴川打名号。
正踌躇满志，临近站立张桌传争吵声。
度秋梨怜脸憋通红，被腹便便公哥打扮男木板做菜单扇脸。
旁边跟班模厮，雄赳赳气昂昂嚷嚷：
“拢共三菜，盆水冒气儿，让公菜，吃豹胆，公赵先儿。
屈尊降贵破酒楼膳，明白吗？
水白菜，水煮白菜敢拿丢显眼……”
真才张，遇带脑门纨绔弟。
夏芊钰未便将菜单公哥夺。
截指头厚木质菜板，打度秋梨脸，实眼。
顾客观音，，随便打。
夏芊钰将满腔怒火压抑，笑：“位客官，菜品保证让您满，您先品尝，若满，再找，定给您交代。”
公哥转头，扫夏芊钰眼。
度秋梨连连摆，：“，张吉，贵，既客官愿亲菜，旁候，替您菜。”
度秋梨唯唯诺诺。
态度夏芊钰很满，却候。
吵闹并代表卑亢。
夏芊钰让度秋梨张罗招呼别客。
继续：“苍月酒楼火锅，汤底考究，汤汁浓郁，锅……”
“谁听，公……”厮伸推夏芊钰。
“疼……疼……疼……”
未触碰夏芊钰腕便被牢牢握住。
顺往带，厮眼泪顺流，却嚷嚷声，嘴巴合搁浅鲤鱼。
“话，今苍月酒楼张吉，气贵，知公否赏脸，先尝尝菜肴合合口味，再吗？”
蓁胥声音依旧温润玉，却喧闹厅直直撞进耳朵。
“谁，何管闲？老满，管，知谁吗？”
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公哥比蓁胥矮头，身材却足足宽半，根本蓁胥放眼。
“管闲，身旁，友，苍月酒楼掌柜。
二酒楼筷未，便挑剔味，真真笑。
若喜欢离便，顿算账，别扰膳雅兴。”
蓁胥使眼色，露凶光赵福将厮胳膊放。
厮才够喊叫声，却敢话，泪水流脸狼狈堪。
“……琴川撒野方？贾枫惹，乖乖将套碟碟碗碗收，点爷吃佳肴，件老既往咎。”
贾枫居完全走思，屁股坐回椅。
双拿筷桌轻轻敲，副吊儿郎拿怎办。
蓁胥却完全管套。
使眼色，赵福盛碗水白菜，走厮身边，舀勺高汤，往嘴塞。
水白菜保证口感，做，高汤温度低，厮被烫龇牙咧嘴。
儿脸表却舒展，背抹抹脸泪水，眼睛却住往圆桌瞄。
火锅正咕咚咕咚冒热气。
厮抹抹嘴角流涎水。
“，告诉主，菜少吃，实话实。”蓁胥声音，却让厮由抖抖。
厮乖乖听话走，“公，味真错，您尝尝，喝喝汤。
汤头顺喉头滑候，直喝直喝。
您尝尝，若满，再接找麻烦。”
见厮态度转变，贾枫气笑，却让似平凡奇水白菜感兴趣。
坐吃，吃停。
朝夏芊钰摆摆，“见，水白菜，让再给份。”
……
“谢谢……”
夏芊钰向蓁胥谢。
“其实应付，且若，许贾枫。”
蓁胥实太解。
鬼点永远完锦囊。
夏芊钰虚，刚才未该怎办候，蓁胥。
“虽此，办法见，，才插，希望嫌。”
蓁胥见夏芊钰沉默，坏，语气歉疚已。
夏芊钰连忙摆，“很，做很，掌柜嘛，若跟打，明怕客敢。
倒您，什雅间，饭菜合口味吗？”
蓁胥露尴尬，知该何。
水白菜几乎被赵睨赵先包揽。
实德高望重者，吃相……粗鲁。
捻白菜，往嘴放便块朵颐。
完全旁若般。
座规甚严，赵睨今表简直眼界。
蓁胥，贺鸿祯，赵睨，章东关被夏芊钰安排二楼。
由绿萝专门伺候。
本留锦谡禾位置，却迟迟见。
蓁胥露尴尬。
夏芊钰惊：“食材够吧？按理啊，嘱咐青青姑娘，四锅底轮番给番，每肉菜足量，连凉粉水白菜吃完便再。”
“倒，水白菜，味实太诱，虽尝味，却吃便知。
谁见场，却吃很忘。”
“包括江南勺吗？”夏芊钰非常乎何，顺口问。（未完待续）