九百五十六章 猪头
三十午，康术德宁卫民两间北房，简直比茶馆热闹。
宁卫民走进门，先恭恭敬敬，郑重其康术德见礼。
回屋换身旧穿棉衣、棉裤、棉窝。
再回老爷屋茶话。
知，三邻居隔半才见宁卫民，谁留儿。
且京城杀猪，每此免乏味。
哪怕异乡奇，难免围宁卫民，打听打听本新鲜儿啊。
常。
宁卫民此解，体谅。
便拿条柔七星东洋糖招待伙。
安坐，端茶杯，专门捡趣，给讲本见闻。
比头两，与阿霞重逢早，因通本风俗，刚闹笑话。
怎回呢？
敢，宁卫民东京公共汽车站等车，公司班候，因聊再加吃早饭，始怀念憧憬京城早点。
什刚炸油炸鬼儿配豆浆，烤酥脆干崩儿烧饼配炒肝儿，什煎饼果、夹肉烧饼，豆腐脑，老豆腐、豆泡汤、杂碎汤……
结果越越馋，食指，点吃东西。
更，居什什，扭头旁边商亭居炒黄豆卖。
虽内五香椒盐炮制东西相比。
包包炒黄豆干净诱，焦黄酥脆。
宁卫民买包，施施取几颗吃，果味错。
“嘎嘣嘎嘣”正高兴候，冷丁抬眼，却见卖炒黄豆本姑娘张口结舌瞅，仿佛脸长朵喇叭花儿。
环顾周围，等车本乘客或或少露古怪表。
怎古怪呢？
形容话，约“敬鬼神远”。
宁卫民违反本社外吃东西公共良俗，太。
觉本点太儿，连公共场合吃点东西许。
，咱黄豆收吃完呗。
万万，公司，茶水间泡杯茶，拿黄豆接茬吃。
被公司雇员，眼瞪眼，集体眼神扫量。
候，宁卫民才觉劲。
追问，算告诉怎回。
原本炒黄豆颇法，竟本妖怪关系。
其实炒黄豆并吃，本“打鬼”法器。
本民间习俗，认妖怪鬼物，入侵民宅，做端。
避免被混迹群伙伤害，本便咱农历春分，叫做“节分”，专门打鬼驱邪节。
每，便戴狰狞具，扮妖怪门入。
炒黄豆迎打，口叫，“福は~~内、鬼は~~外（福气，妖怪门）”，通仪式将各鬼怪赶门。
跟华三十放鞭炮理。
仪式本每，很少忽略。
约考虑别赶鬼，赶，满街游荡妖怪正门。
，炒黄豆吃。
，打完鬼怪，才吃剩“弹药”。
二呢，据吃数量禁忌，必须按照龄计算。
十岁十颗，二十岁二十颗，此类推。
至像宁卫民，买场包，象吃花米“嘎嘣嘎嘣”块朵颐主儿实少见。
，老外老外嘛，华夏民本。
跟京城，咱见刚怎快吃饭老外，居快直接插进米饭感受。
，段乐，跟听相声差。
包括康术德内，2号院邻居分老少，例外，听聚精神，神采飞扬。
尤其等宁卫民讲完，场通哄笑，绝茶话佳效果。
结果听，间飞快。
因宁卫民极耐本普通活给讲述，且主聚焦关问题——真正代化活什，及本底富。
，肯定喜欢，喜欢。
比本公共汽车座椅加热，电产品汽车价钱，比内便宜。
楼宇高，夜活娱乐丰富，铁四通八达，几乎遍布城市每角落，羡慕。
尤其听东京，稍微坏具电，，垃圾扔掉。
更本富流油堂。
嘴，真知本已经富裕程度。
宁卫民讲本扔垃圾诸限制，及商店东西什价，消费水平高，伙儿却龇牙咧嘴番。
尤其听本早晨喝豆浆吃油条钱，京城差吃头猪。
且豆浆少怜，像京城豆浆满满碗。
本喝豆浆碗比刘镇喝茶茶盅，油条更细跟快似。
论谁听感慨万千，致认定本绝什方。
东京，吃饭跟吃票似，猪八戒饿白骨精。
反，更理解宁卫民什非东京饭庄。
碗卖三四十块钱民币儿，干什买卖比干挣钱呢？
跟抢钱差。
，抽、吃、喝、聊，完全忘间。
再加宁卫民给每每户带礼物。
给孩压祟钱整套本货币，送老辈烟酒糖茶，给轻电表、计算器、录音机，挨分。
邻居各回礼。
，回回热闹，谁留神，色擦黑。
搞整2号院晚夜饭，因此往延两钟头。
因伙光顾聊高兴，夜饭给忘，活儿及干呢。
，感外罗广盛两口，边儿媳妇李秀芝，及刚刚结婚边建军两口。
知，几今班紧赶回，却例外居。
随听见院静，才知宁卫民回，找。
轻接老辈班儿，宁卫民见，阵热闹，阵寒暄。
吧，午啊，宁卫民嘴闲，跟主持参与两场忘似。
直晚七点钟，《新闻联播》播，邻居才挨散，连罗广亮陶拿礼物回吃夜饭。
宁卫民康术德算够受打扰忙儿，聊聊体话。
思很，正因宁卫民直京城。
回，才明显察觉，边建功新媳妇边妈婆媳关系居挺转变。
俩今居挺睦，“穆桂英”像挺宠。
远像，普遍担，怕“穆桂英”门，边妈嫌弃，边建功受夹板气。
难免奇，百思其解，明白婆媳俩底怎回儿？
怎关系融洽？
结果问其原委，倒老爷儿知件边趣。
此，既承认，门问，且免边妈新媳妇刮目相。
底怎回儿呢？
敢据康术德啊，边建功沐月英庆结婚，刚始候，确实跟。
边妈怎新媳妇，觉光已，画纸，处处冷落。
每周末，边建功两口2号院爹妈，边妈儿脸，曲逢迎，干点务活儿老挨老呲哒。
两口委屈弄邻居，背少替两口话，解边妈。
啊，边妈疙瘩，觉儿媳妇娶亏。
带残废妈，关键“穆桂英”二乎。
母俩残废，眼，指边建功，妈痛快才怪。
幸亏实并非此。
入冬，礼拜，街缝纫社进货体户，谢谢边妈帮忙给俏货，给边送乡弄回猪头。
结果恰恰猪头改变边妈思，让此新儿媳妇见。
知，城农村挺区别，活居衣食住处处。
别农村进城容易转向，反，许乡认稀松平常儿，城市犯难。
比猪头吧，摆篮，二十斤肉乎乎，脏兮兮猪脑袋。
怎收拾怎做，几城懂。
古至今，玩，京城全吃。
全乡“卖熏鱼儿”背红箱城卖做猪头肉，呢全副食店买，谁弄啊？
真打听，问岁数，打农村进城，或者专业厨师才。
巧，像边，罗米全城市贫民。
三主妇，炖肘，烧黄鱼，炸丸假。
猪头谁摆弄，凑块堆儿商量准主。
儿媳妇？更指望，老雀，雀？
别，什难倒，，该沐月英彩儿。
老半愁，居踊跃毛遂荐。
“妈，交给试试吧？”
“？做？”边妈压根信。
“反正，您让试试呗。紧啊，鼻底嘴，问别呗？您老踏实歇，别管……”
“喝，让管。吧。啊，东西交给，烧吃。”
边妈点置气。
寻思，信，做东西，。
问？问谁啊？
院，再问街扫听。
别，“穆桂英”打街主。
见提菜板菜刀，㧟装猪头篮，昂昂门。
真跟穆桂英破门阵似。
边妈此吃惊。
必须，候谁吃顿肉食容易。
猪头让媳妇乱弄法吃真疼，忍住悄悄跟。
京城胡民风，媳妇街门口择豆，洗菜很平常。
外头忙活影响卫，二街风景。
街，街。
京城普通老百姓浪漫。
却见“穆桂英”门口放桉板，猪头放。
抡菜刀，猪脑袋乒乒砰砰乱剁。
给随边妈险气昏。
，儿媳妇真湖涂车，简直胡丧门星嘛！
做饭知，猪头哪侍弄法？！
，街问旁吗？怎问呢？
疼东西，制止，碍刚才刚管……
正院犹豫纠结呢。
候胡走挎菜篮，纪老太太，见“穆桂英”英姿飒爽耍刀呢，口。
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“哎呀，闺，干什呢？猪头哪做法？！”
老太太满头白，缺半嘴呀，怎七十，边妈并认识。
探头眼，瞅点脸熟。
印象像煤市街东边哪条胡，每菜市场，倒爱打儿。
“穆桂英”却马放刀，围裙擦擦，陪笑，很客气，“奶奶，懂吗？”
老太太放菜篮，拎猪头，，“懂乱啊，剁坏？东西，让糟践，惜啊。”
“穆桂英”接话。
“呢，儿其实正愁呢……您，东西应该怎？”
“怎做？先拿火快烧红，毛燎掉，巴剖，，，，吃脏东西切掉，拿锅焯腥味，准备调料，葱，姜，料……”
正呢，答茬儿。“老姐姐，光焯，锅候弄点儿白酒烧滚浇，味儿才。”
提拉兜土豆娘凑。
，边妈照认识。
清楚，应该俩老太太相互认识，差条街住。
“，老做猪头讲究放酒。别急放盐，先炖透再味。”
声音凑热闹。
声儿倒熟悉。
……三号院黑妈，边妈忍住拍巴掌。
嘿，怎黑妈给忘，娘原保定杀猪啊。早知，问结、。
“，烧候，码放两头蒜，闺？先儿拿几头？认识婆婆，边新儿媳妇嘛。别跟客气……”
黑妈挺热，主给蒜。
“妈，您猪头放少盐合适呢？”
，听儿媳妇问句，边妈候已经彻底放。
再，几老太太聚堆儿。
久工夫，围少。
除几位，猪头表见，交流烹饪经验。
其全习长见识。
倒眉花眼笑“穆桂英”放边理。
辙，谁叫咱京城老百姓喜欢凑热闹且热肠呢？
晚，吃完香喷喷猪头。
边妈终明白，新儿媳妇表毛躁点，内秀。
街，问，类似钓鱼聪明办法打听知儿。
股伶俐劲儿，今遇倒太抓瞎，少让放点。
儿叫，悄悄塞给五百块钱。
“结婚，妈给买什。点钱算妈点。回头给媳妇买金镏，买块金表。听吧。”
，边妈结解，边婆媳关系。