九百十八章 谋
非常简单加法，呼欲答桉，让邹栋再度激，完全法保持澹定。
“啊！按算法，萨莉亚毛利，至少百分六十啊！”
“吓吧？”
“……怎呢？餐厅毛利简直超咱马克西姆餐厅！靠廉价饭菜？”
“怎啊！本合理合法节省。既需马克西姆高品质进口食材，需厨艺高超厨师懂外语服务员。切力求简洁化，连员工素质此。萨莉亚雇请员工，简单培训岗。连点菜顾客单圈，服务员再确认吗。儿员工，众点菜、端盘、打扫卫简单工干明白足够。叫朴实华。”
“朴实华？真词儿啊。觉怕。眼切告诉，萨莉亚本老板实太厉害，居算盘打精。餐厅弄饭菜，本居比老百姓居做饭低。让其活活？本眼睛高，咱市场，咱京城搅啊。否则话，京城餐饮业全乱套。码西餐业肯定做，受严重冲击啊。乱局，简直敢象……”
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邹栋越越怕，哇凉哇凉啊。
宁卫民却知骤惊，及细琢磨。
主拾漏补遗，言声劝慰。
“虑，虑。邹，其实严重。本西餐业让萨莉亚搞乱啊。毕竟重需求。商务宴请高端市场，萨莉亚肯定分走利润。真正外，正宗西餐嗤鼻。像咱宴请客户，法带吃西餐？啊，萨莉亚节省本，占利。果餐厅咱京城，便。，咱坐户才办。”
“另外啊，光怕，咱办法扼制它。带，老祖宗话怎？师夷长技制夷！其实窍门什，捅破层纸。咱，先内干。咱占据主权先优势，让其企业路走。内，谁再凭低价咱竞争戏。哪怕萨莉亚咱内市场，真咱京城落根，容易。谁让咱已经让老百姓先入主呢。”
话倒管，邹栋听回儿，轻吐口气，点点头。
宁卫民适敬酒，随话，点捅窝。
“邹，别怪揭伤疤啊。相比较萨莉亚朴素接气言，咱尼姆斯显华实。法式简餐？简哪儿？法餐高档菜剔除，菜单卖部分马克西姆餐厅廉价菜肴算简餐。几款三明治算简餐。哪儿简单。实，尼姆斯菜品价格照让普通见跑，懂吃西餐照尼姆斯觉憷麻烦。”
“，知注。反正每次尼姆斯候，餐厅安静像。因顾客素质高，因顾客感拘束。客尼姆斯餐谨慎，话思声。，让待舒服餐厅，让客法感放松餐厅，怎买卖兴隆？呀，导致咱公司旗两明明经营法餐餐厅，营状况明显差距。马克西姆餐厅别贵，高端士已经认，每爆满，买卖。尼姆斯属高低，高端士，般吃，次被吓跑。长此往，胜败局。尼姆斯亏损很快……”
毫疑问，话，才算触碰今顿饭核本质。
效彷萨莉亚模式改变尼姆斯经营模式。
邹栋沉吟儿，因铺垫足够，亲眼目睹萨莉亚眼，倒觉宁卫民挤兑。
决定，许问题仔细斟酌权衡。
“卫民，思明白。承认，定理。且今亲眼目睹萨莉亚经营状况，堪称商场奇迹，让获益匪浅。问题，马克西姆餐厅尼姆斯餐厅双星啊。两餐厅兄弟联方式许获功。足证明模式功。何况马克西姆餐厅办初仅保本已，差等半，才等功。，绪悲观。许再等段间，尼姆斯况转……”
“邹，恐怕悲观，太乐观。”
邹栋切实际奢望，宁卫民叹息摇摇头，随据理力争反驳。
“‘获功许’西方吧？搞清点，欧差距仅经济，文化。尼姆斯主打咖啡文化，文化连咱俩完全吃透，法完全适应。指望咱京城老百姓迅速接受？众毫阻碍养餐饮习惯？。”
“恕直言啊，华夏法虽世界懂食两。据，饮食推广，全犯致命错误。始高端饮食，法拥复杂饮食文化啊。京城，八菜系勉强解川、鲁、粤已。外懂少？东西给别，欣赏东西文化门槛。，别水平够，懂欣赏，反适，怎享受呢？”
“相反例明摆。像肯塔基、麦堡快餐，萨莉亚做很，直观，简单，文化符号明显。虽异域食品，味浓郁直白，让众喜欢。尽管品单调，却让接触明白，东西才像病毒繁殖迅速推广。走哪儿打局。完全，插柳，沾文化光。实效果，复杂东西简单化。像教孩，让顾客先简单，理解产品感兴趣，再推更复杂，更纯正东西。循序渐进啊。”
“！，。话，。”
宁卫民话，邹栋确实听进，甚至，几乎已经被服。
果难解决客观问题依存话。
“担，宋关，咱老板关啊。卡顿先脾气，老头别平挺话，工暴君，尤其认准儿变。马克西姆尼姆斯师宣传法餐品味，追求格调东西。知，打餐厅办初，老板很明白。怕赔钱，宁亏损降价。怎让菜肴改萨莉亚通俗众西餐？简直法象，丽饼、法式海鲜浓汤油封鸭，果经类似萨莉亚简单化改造什。卡顿先候认糟蹋法饮食文化。老头绝雷霆……”
邹栋顾虑，宁卫民其实非常理解。
何况换位思考，辈卖假餐熊猫餐厅深恶痛绝。
顾赚钱，完全媚洋糟改，恨啐两口。
完全够象师本感受，果主表示反厌恶常。
，干脆变通主。
“吧，拿尼姆斯改造。索性彻底抛双星，干脆推全新，由咱华夏公司主西餐品牌。比叫‘铁塔’呀，或者‘丽丽’什，让顾客皮尔卡顿公司法风产联，完全等。话，菜谱需拘泥法代表性食物做文章。立足世界，选择完全由。且干，影响马克西姆尼姆斯格调品牌形象，卡顿先介吧？”
邹栋听闻眼睛亮，随拍巴掌。
“倒。碰尼姆斯，觉卡顿先应该反。别哎，随口给俩名儿，连锁店牌，挺够味儿。真，马克西姆做高端，尼姆斯定位端，品牌低端市场给占。完全覆盖京城顾客群啊。且关键低端市场反消费力庞，觉吧。咱西餐价钱打平均消费八块钱。足让义利快餐傻眼，让老莫新侨肝儿颤，引全京城轻跑尝新鲜。……问题，。钱哪儿啊？”
，刚高兴邹栋很皱眉头。
“数啊。照萨莉亚玩儿法，指望薄利销。降低本，追求效。门店越越。像咱内房租本身低，西餐竞争环境算艰难。店闹市合适。门、西单、东单、鼓楼、王府井闹市区店吧？重文门怕，否则区政府。机场、火车站争取？，少？”
“再加央厨房超场，运送需带冷藏车厢汽车。搞半品餐饮餐具杯什订制。需量加热冷藏设备。关键保证食品原料供给，单指望坛温室棚戏，跟京城供给口儿签订单。咱保守估计，按六店，百规模央厨房，两辆冷藏车，两辆普通运输货车，码基础数目算，觉儿吧，五百万办。相凭空咱造型餐饮公司。”
“算雇培训员工，及维护本呢。咱公司营收况知，今展错，钱，目换元压呢。老熊琢磨怎搪外债，怎晚付给别钱，给银按交付利息。公司全靠咱店每月卖金收入维持呢。勉强持平吧。拉杆旅箱量产儿，需占资金，宋让老熊保证至少拿百万投产。内，实额外财力做别儿。眼况，果让调五百万干儿，咱盖厦计划形冲突啊。非硬话，终底划算划算，真吃准……”
邹栋苦衷明摆，确实怪，资金问题相实。
点，提实际困难，，明草包。
商业往往候，虽机，凑巧候，让忙脚乱。
候临取舍，正谓鱼与熊掌兼。
邹栋，宁卫民思虑比更周密，财力困难，其实早解决方案。
等刚诉完苦，马给惊喜。
“哎呀，什呢。钱嘛。办，早给。”
“什？儿吹呢，五百万变变？”
“吹什啊！提醒句，趟本目什？”
“……配合跟方签合吗？”
“啊！签合，本给咱钱啊。跟本公司管财务石川，答应码给咱先汇五亿円。顺利签约，晚元旦位。笔款五亿，办厂工业批，方汇。五百万民币思吗……”
宁卫民口话原本信邹栋，此更眉头紧锁。
“，钱既办厂，怎挪啊？法，弄财务犯罪啊！”
宁卫民笑，随番话终儿给透。
“哎哟，懂法。让挪啊，何况傻。元啊，咱内放，再兑倍民币。干嘛撒啊？汇率挣比餐厅挣钱。连答应给石川高田俩伙处，汇率呢。，笔钱，其实等已经五百万挣。，哪怕餐厅咱干赔，亏掉钱，咱早通汇率赚。立败嘛。”
“至餐厅儿吧，提，耽搁，反正肯定弄窟窿。怕什呀？，找坛宫张士慧，坛园长，服务局乔万林帮忙解决资金。息百分三十借，肯定乐。业务全正规，买卖火呢。尤其坛，早。”
“虽走，拉囤元，春节，半。几储钱罐肯定满。回头跟再声，保准问题。北极熊厂，搞联营合啊。冷饮走货，货款轻松少……”
听宁卫民原给安排，邹栋算茅塞顿。
琢磨，像真啊。
委实头头，哪儿哪儿周全，确实什阻碍。
含湖，杯举，回敬宁卫民。
“，儿，！杯酒喝，艘贼船呀，跟！”
宁卫民高兴，投桃报李回应。
“，痛快！邹，冲份信任。顿饭再给加节目。咱儿啊……歌舞伎町街……”
句，明明，却吓邹栋被酒呛。
咳嗽阵，才恢复语言力，脸色白，劲摆。
“别别别！！老婆孩，别坑！”
“什呀！”
宁卫民邹栋紧张忌惮免感外。
“误，带干什。资本主义灯红酒绿嘛！儿比较特别旅游区，歌舞表演，咱表演嘛！”
“！别知什方！，备课。”
邹栋跟由衷唏嘘。
“像，早戏唱啦。轻。啊，管，，查岗。，老婆少给做思教育，给划圈儿。什错误犯，方绝。呀，儿给打电话汇报况呢。啦，待儿咱回吧，今见闻记录呢，免忘……”
此，宁卫民勉强，唯底暗笑已。
领导！怪，给安排！