五百四十九章 群策群力
算完呢，因庞师傅此引申，随提更重议题。
“哎哎，各位，点儿问题解决，先别急高兴啊。更重儿呢。其实辅料相比啊，咱厨房更亏头汤灶。”
“鸡架、鸭架猪、羊排骨、棒骨、腔骨拆骨肉每少啊。吊汤底剩部分。关键少炖品菜，什佛跳墙、黄焖鲍鱼、炖花胶、炖黄玉参、炖羊筋、炖软骨啊。做苏盘剩卤肉渣滓肉汁，东西才贵。”
【认识十老书友给推荐追书app，野果阅读！真特，车、睡靠朗读听书打间，载 www.yeguoyuedu.com 】
“尤其赶包席，防止外况，备料点。东西做剩，法再。咱除吃，伙儿分往带。许，每扔掉少钱啊。”
，共鸣，再次陷入沉思。
管挂炉杨先，“拆骨肉倒，油炸，撒椒盐，炸货卖。难处理高汤底，炖品菜。”
凌晨分，睡正香宁卫民被晃醒。
睁眼，乌漆嘛黑，床边影影绰绰身影。
耳边传声音却极熟悉。
“卫民，点儿。快嘿，声点儿，别邻居吵醒……”
此正康术德，师父。
听老爷吩咐，宁卫民二话，赶紧穿衣服。
甚至根本灯，悄声息收拾利落。
捡破烂候练本。
散荧光闹表针儿，却点犯懵。
敢凌晨五点呢，才四点半。
此，打哈欠忍住问句。
“老爷，咱奔坛吗？怎早啊？您确定，咱真逮蝎？”
老爷点耐烦。
“诚磨蹭吧？甭废话，麻利儿。赶紧洗脸，推车。再晚点别。”
辙，宁卫民老老实实听命。
赶紧洗脸、刷牙，推昨刚买二八燕牌车，打头儿悄悄院儿。
，拿提包康老爷跟，坐车座刻。
或许早空气凉爽故。
等师父车宁卫民忽福至灵，性。
“哎，老爷，……坛根儿底……鬼市啊？”
结果突兀句，康术德给问楞。
半晌，老爷才拍徒弟肩膀，点难置信。
“啊，，让刮目相。知点儿啊，算猜。咱俩别儿耽搁，工夫等。路再慢慢给讲……”
“哎！坐稳您嘞！”
凭世信息社点见识，赚师父夸奖。
宁卫民登感困倦全，神清气爽啊。
觉浑身充满力量，蹬车觉轻快比啊。
头宝贝遍却乏问津特点，简直热血澎湃！
句实，打初拜位师父，惦记。
直思口撺掇老爷。
主政策书画瓷器类旧货管控特别严。
头啊，找任何官方市场或商店，让老百姓买文玩古董。
官，政府通信托商店文物商店，此类物品律收卖。
论文物商店友谊商店，外销负责创汇。
二呢，宁卫民怕主提，犯师父忌讳，惹康术德愉快回忆啊。
常言，朝被蛇咬，十怕井绳。
宁卫民正亲历社，象耳语。
报纸，感受周边。
已经很理解头，履薄冰，谨慎头儿态。
原本，打算全力办猴票儿。
毕竟资金限，且眼才买便宜筹码。
其玩机，并太急。
，今师父居主带淘宝捡漏儿！
落实惠眼啊。
积极吗？
别，康术德师父，教徒弟真称职。
路，老爷嘴闲。
今朝，非常耐周详，给宁卫民鬼市底怎回。
宁卫民闻未闻，让真长问。
怎回啊？
谓鬼市，称市，或晓市。
京城此独古玩、旧物市场。
顾名思义，拂晓或入夜进旧货交易市场。
双方交易否划算，本质全仗光昏黑货，赌目力，迷魂掌。
正谓“盏孔明灯，照货照”，环境昏暗。
卖主既吆喝，叫卖，任由买主。
交易双方却声音很低，什喧闹嘈杂声音，
此保证市场隐秘性交易双方隐私。
因此京城鬼市，既，亦，更逛，“趟鬼市”。
至具体交形，拿专凌晨交易晓市例。
通况，卖货四更末，即已提灯摆摊完竣，静候抓货交。
黑灯，收买俏货、货。
鬼市摆摊，虽定界界限，致各各范围。
卖珠宝件货，四周设摊，货更其外。
至五更，抓货市，各提玻璃灯，直奔各每目记货。
几件买货，即收拢，徐徐讲价。
讲价袖拉，比数。
按二指数，再按三指零数，即二十三元，或两元三角。
若几角钱必拉，“暗语”，暗语即“话”，亦称“黑话”，称“春典”。
比“、按、搜、臊、歪、料、俏、笨、脚、勺”，十字音，便分别表示至十。
抓货价钱未讲妥未声明买，其抓货越另买，谓“买完哪”。
买先拢，讲价，点。
关键点，抓货趁早，怕辛苦。
摊货物越早，越“新鲜”。
果晚，许剩堆“烂白菜帮”，哪儿“宝”言哪。
“早鸟儿食吃”，理。
带诡秘气氛正规市场，明朝直今存。
其缘故因经营特点适应某特殊需求。
比民，推翻满清政府。
皇亲贵胄，失皇室每月供应皇粮。
偏偏技长，靠卖旧物活。
呢，其光脑，被几句话哄团团转“秧”。
觉东西卖给收旧物“打鼓儿”值，老觉亏慌。
街卖，公讨价价，更丢。
琢磨琢磨，跑鬼市卖。
图买卖双方互相清目交易形式。
非落，卖相价钱。
再者呢，市场便路明物品此销售。
因全暗交易，论买主儿卖主儿，做默契，问处。
免犯案吃官司担，彼此落安理。
白正式工，捞点外快。
论赶早晚，论买或卖。
候，该干什干什，点影响班。