93章 擀皮
做糖油饼并难，两技巧，糖壳提酵，啤酒。
功力显酵。
楚浩点传承，技艺神入化，问题很，况且制糖油饼却难。
撸袖，准备尝试番。
材料，缺粉，糖油饼需底筋粉，楚浩打算超市买波。
急，尝试新入粘锅。
锅描述很厉害，实操试验番才知。
楚浩，锅，点火，至锅热，放油，直接打鸡蛋。
伴随嗤嗤声断锅跳跃，蛋清蛋黄始肉眼见速度凝固变色，楚浩见机差，便抖晃锅，凝固荷包蛋果锅顺畅滑溜。
牛批啊！
油煎鸡蛋，才呈粘锅特性。
很顺滑。
放点盐，锅荷包蛋吃，油煎鸡蛋，微微焦黄，蛋清部分很酥脆，蛋黄呈糖状，味错。
锅十分干净，点末留，光滑初。
楚浩高兴，粘锅神器，码厨艺，炒菜再热锅凉油滑遍锅。
且口锅因系统物品，随收放回系统板藏，携带十分方便。
系统给实物功，让楚浩暗期待，知系统哪奇特厨具……
由候漫，各传厨具，绪飘飞，次抽奖给类似，食材放进啥管直接熟？普通清水放进倒变高汤？
嗐，做什梦？洗洗睡吧……
……
，楚浩骑三轮，超市买各粉，再扛回，始揉。
鸡蛋打进粉，加勺盐，使更加劲柔韧，容易破。
点点往加水，抄拌法，果新做步骤已经全错误，且团极其听话，楚浩，团很快被揉团，达三光步。
盆光、光、光。
抄拌候，让水粉充分混合，断停搅拌充分，调搅合技艺十分熟练，三技艺被楚浩融贯通。
费力气活，揉儿判断水粉比例量，楚浩言，通感很清楚判断具体程度，直团絮状慢慢转变团，表光滑，被楚浩揉两，盖住块纱布让它慢慢醒。
每半揭揉次，让水与粉融合更加紧密，团变越越光滑。
醒变很软，楚浩指按按，判断硬度，揪块，搓光滑长条，案板撒点粉，始擀。
楚浩法今变很厉害，擀新，幸，极辅助，张张饺皮被楚浩擀。
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做煎饺，皮市场买皮，怎呢，难吃，算顶级，楚浩般买擀，比较薄韧劲儿，擀皮，差远呢，需练。
叹口气，按照往常，馅儿做饺，包漂漂亮亮，整齐摆放案板。
等午，煎饺端桌，楚玥江琴脸黑。
“哥，吃饺？”楚玥脸尴尬，紧紧抿唇。
“吃吧，皮儿亲擀，快尝尝，鱼肉虾泥馅儿。”
见楚浩脸期待，江琴楚玥视眼，夹块放入口。
馅料柔软缺弹性，蘸蘸水，咸鲜回甜，饺皮煎酥脆，底部层焦皮，因楚浩擀皮，吃蛮诚，且口感外买，虽厚厚点儿，楚浩擀皮技艺。
“。”江琴点点头，今往吃，蓬松柔软，相错。
楚玥吃块虾泥饺，入口顺滑绵柔，甘甜蘸水清辣混合，口舌间饱含汁水。
香倒挺香。
楚浩并等淡季新店推煎饺早餐卖，默默埋头练习技艺，段间，楚浩几张食谱，属实被钻研很熟练，融贯通，码已经几食胸。
……
吃完午饭，楚浩制糖饼壳。
红糖放进保鲜袋，研磨机打粉末状，倒入芝麻酱油，将红糖澥，直颗粒感。
拿刚才剩酵团，澥红糖馅儿，再加点红糖搅拌均匀，粉让红糖芝麻酱融合，终将半品放入冰箱，二再拿制糖饼。
楚浩认真练习候，突接电话，秦绛衣打。
“点商量，次咖啡店吧，等。”秦绛衣门见山，寒暄什。
楚浩：“，。”
擦擦，跟客厅江琴楚玥：“趟，冰箱狮头饺，，放酵红糖馅儿别。”
“知啦！”
儿江琴楚玥母俩吃很饱，姿势瘫沙电视，空搭理。
楚浩微微笑，换身干净衣服门。
骑三轮老方咖啡店，秦绛衣早店内等候，熟悉场景由让楚浩次喝秦绛衣咖啡。
“谈吧。”楚浩屁股坐秦绛衣，问。
秦绛衣笑笑，“硬邦邦谈？点杯喝啊。”