81章 此间乐
——食色性。
此两轴。
提几斤土猪肉，秦酒楼楚浩才知，什高端酒楼。
隐藏闹市周围平房民居，间眼房门，应声位亭亭玉立，盘，穿黑色旗袍，眉眼透七分妩媚，举窈窕玉立。
招牌餐厅，却山城名私房菜馆，此间乐。
门灰砖整齐排列，平平奇，进郁郁葱葱，精打理庭院，条笔直青砖路径入其内，青砖覆盖许青苔，尚未睁眼，便迎闻满院暗香，桂花层层叠叠，柚、柿树绽笑脸，将沉甸甸果实奉。
阳光仿佛甘示弱，暖暖照身，使懒洋洋，更院添几分趣，再跨进步，见丹桂簇簇围枝头，红红仿佛层层朝霞，真惹爱怜。
处鲜活雀跃紫薇、月季、木槿……
顺砖石路走进园，条长廊横隔眼，其内另。
此间乐厨，仅位双鬓斑白厨师。
厅客，却呼风唤雨耐。
跟秦绛衣，与位旗袍入内，楚兄妹俩露模震撼表。
客点头秦绛衣示，，仅二三十，干净长桌摆满菜肴，袖珍，色香气十足，令垂涎。
楚浩眉头微蹙，秦酒楼，确很高级，做菜……光别差，体积，塞牙缝够。
楚玥倒暗暗张嘴，恨直接‘哇’。
越厅，宁静致远厅，穿片秋季庭园，处处，终至处雅间，才见陆沉鱼三名漂亮旗袍孩服务坐明档烤案机。
笔直双腿翘并齐拢块儿，斜伸椅，今身乖巧乏优雅杏色外套，配色深烟筒裤，透干练清爽，见秦绛衣，雀跃向边招示。
连楚浩忍住今陆沉鱼已。
其眉眼皆净，润透亮，化妆显处体樱唇，凝望久甚至让楚浩忍住亲口，顶配身材，与秦绛衣相伯仲，兔豚圆，尤其进屋背楚浩方向坐，躯体线条净透疑。
“绛衣，慢呀！等久！”陆沉鱼笑。
“接电话赶嘛，肚饿饿？先让师傅给烧几菜？”秦绛衣摘外套，坐陆沉鱼左侧，楚兄妹俩则坐右侧。
“吃，吃楚浩。”陆沉鱼明媚双眼，扭头望向楚浩。
清思念，黏摘。
楚浩微微笑，显惊慌避眼神，拎拎土猪肉：“东西。”
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秦绛衣笑眯眯：“进？”
楚浩抬头望，案，铁板清理非常干净，微微透光，各调料放铁板左右两侧木案板。
设计体化，木案板本身砧板，块养，直接摊，木质非常，像楚浩经常厨知木案肯定厨师经常，市场求块。
此刻，服务员走接楚浩土猪肉，案，楚浩挠挠头：“慌什呀，急让献丑？尝尝艺呢。”
秦绛衣翻白眼，“请，别转移注力，先吃，再让师傅进。”
“吧。”
楚浩叹口气，撸袖，案。
明档并非炭烤，铁板烧，玩儿其实霓虹流传夏，叫烟烧烤炉。
铁板烧讲究‘鲜’字，特别符合今食材，式烧海鲜，理论任何海鲜放。
此间乐明档铁板机器显高求订做，急速升温原炭烤口感，高温控制锁住菜品水份，分钟升温800度，论西式、松、烧鸟原炭烤口感。
老朱今给几斤，五花，两条，丰腴肥。
般，各盐烤方法技巧，盐，粗盐，盐板，式盐烧，式烧烤般海纳百川或集，特定类别，烧烤烧烤，何必再分盐烤呢？
，根据食材部位，并非食材适合盐烤，比鸡胸肉，品吃很干，油脂鸡皮、鸡胗非常味。
此间乐漂亮服务员，楚浩准备颗粒状粗盐，盐很适合铁板烤制极品食材。
猪肉洗干净吸干水份，铁板烤，粗盐精盐，算裹它烤太咸，且极风味，烤粗盐回收二次利，甚至烤肉，二次烹饪。
，铁板便嗤嗤嗤声音，土猪肉散股若若清香，控制火候，佐盐制，口感爆炸，且微微清甜，并非白糖，猪肉甜润滋味，令口齿留香。
五花肥肉部分并腻，润清香，鲜度十足，瘦肉部分更尝丝毫异味，算极品。
秦绛衣吃相优雅，筷却听，剪五花微微焦香，蘸式淡口甜酱油或者辣酱油，酱油豆与麦比例1:1。
且盐分含量高，米麹甘酒香气，甜鲜味令烤制土猪肉散简约绝。
吃字，爽！
陆沉鱼边吃，边瞪双眼，“肉香啊！楚浩怎弄？”