66章 白炭干烤
老哥食盆,已经腌牛柳,笑眯眯棒球帽:“空,专注工,管怎,味。”
冷哼声,显其余几名选眼很讨喜,闻言,并纠缠。
楚浩眼外厅,见幕,制止。
由松口气。
姐属实胜负很重类型。
再扭头,汽修工老哥已知掏料瓶,往食盆撒。
楚浩:……
合您跟啊!怪帮话。
仅仅片刻观察,楚浩几选处。
老哥显撒辣椒,混合某料,全粉末,,放抽、盐等调料。
李长青边,做应该麻辣味,盆切牛柳鲜红鲜红,海椒覆其,正架点火,扇刷风。
气泡音男直背众,因此谁做啥。
棒球帽则场制料,速度很快, 两玩八似,唰唰唰粉末液体纷纷汇入食盆, 扶盆搅拌, 点像搞白案, 很娴熟。
……
儿。
楚浩间差,始架点火。
方钢炭, 真错,外根本买,其外观层泛银白灰色, 点燃维持长间,叫做白炭,名啥楚浩则忘,知源霓虹。
内胆由橡木、乌冈木、青冈木毛竹等原料,精炼1000摄氏度烧制。
且炭牛批点哪, 捏温热感觉。
烟、爆、温度高且非常稳定, 即使烧烤油滴冒烟, 火焰, 烤肉, 楚浩支摊般机制炭,炭质量差别太,炭业圈内烧烤机制炭。
很机制炭乱七八糟东西,脚料加粘合剂、煤类做,毒知。
楚浩担保进炭货质量偏,因供应方老爸关系很战友, 肯定骗。
白炭点燃比较困难,楚浩忙活阵, 架才始渐渐热度。
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撸袖准备工!
鸣惊,场比赛给留深刻印象,显火候控力干烤合适。
刷油,直接放火慢烤,楚浩双齐, 始断翻码完料香味浓郁牛柳, 架始断闪烁嗤嗤声。
身, 汽修工老哥回头瞧眼, 正见楚浩烤肉玩法,双眼微微眯。
干烤非常非常考验火候控, 因烤法果稍微点问题,品根本咬,跟肉干似。
连汽修工老哥, 刷油,走滋润风味。
完全轻伙居干烤技法,免楚浩观感拔高层。
介绍像秦吧……
果秦旗厨简单。
间,李长青注楚浩烤法,顿混乱。
干烤烧烤界技法难招,岁数差,居已经掌握干烤艺?
让油烤何堪?
,李长青料十分信,配方源半师傅,山城做几十烧烤位老爷,退隐,便谱交给。
初,份谱,李长青夜夜老爷做客,软磨硬泡,始先认干爷爷,差点拜师,投资老爷烧烤店,及给孙托找校,零零碎碎讨跟礼物,才打方。
份秘传谱,别本领,轻易外传,因饭碗。
若非老爷儿喜欢干烧烤,孙纪,谱落。
初份谱候, 李长青高兴几睡觉。
份料谱镇场,理由输啊!
李长青松口气,平衡态, 专注炉架。
……
谁。
品居闷头干活气泡音男。
完儿便将牛柳串放锈钢方形盘端。
间,厅坐聊喝茶纷纷活泛, 目光灼灼向。
烤完优势,需等谁。
果儿,评委吃,二已经烤,肯定等,果放凉,。
,每名选烤量规定三串,给三位评委试吃。
场比赛归比较佛系,因谁奔10w奖金。
楚浩眼,比较重视。
选眼,跟孩儿形式差,重圈聚,比赛本身。
三位评委视眼,各拿串,咬口。
妇吃相十分优雅,托,嚼吧唧嘴,感觉烫红唇微张轻轻呼气,另外俩老头儿则顾。
选考量,老头,烤稍微老点,品必须嫩,楚浩干烤其实很占优势,因试吃轻。
吃完,妇另老头儿点点头,话,让气泡音男旁边坐休息。
比赛完聚次,由五名选随烧烤,吃。
,坐央资格老钟林,却微微摇摇头,鼻哼哼唧唧,啥,吃完默默签放。
番态度,众见。
气泡音男顿脸色微微变,声色介绍旁边坐,观察钟林表……