199章 匿名点评师，莫竹海
真正老哥并非评判体系，给评几星，厉害。
类似场新食运带连锁反应，及其追随者组建传统食圈。
“听Noma餐厅厨师主管，每数千名校儿童提供营养饭菜，副厨师长，阿尔巴尼亚创建基金，研究编录本土食谱，追随者更努力改变世界各粮食政策产做法，已经功基础，北欧各政府建立机构，向其推广本区粮食政策，除此外，立非营利组织，曾与与联合合场运，反食品产环境破坏。”
楚浩听听，点入迷。
感觉帮挺梦，虽知真假。
算，终盈利，高度，值瞻仰。
其实象。
某业走头，顶尖士，务必产追求，欲求。
追求且盈利，每，选择做。
，即使追求法其盈利，位、资产、实力，获取更单纯金钱资源。
让粮食具备持续性，让世界获食物，再饥饿，保护各饮食文化受全球化影响……
每项目标浩瀚梦。
恐怕仅仅烹饪，，已经获远超米其林星荣誉评价，甚至入选诺贝尔平奖提名。
“继续往走，，很……”
沈玉海拍拍肩，“空常，评钻，等周空，咱候再谈。”
“！”
楚浩激，等沈玉海，向钟林。
钟林笑：“真，老沈见识，比象更广。”
楚浩张张嘴，“沈老底什啊？什知身份吗？”
钟林摇摇头，笑叹：“值提老饕罢，，老饕，比任何走远。”
楚浩嘴角抽。
谜语？
资格怀疑老沈系统拥者！
楚浩头黑线，，却因刚才沈玉海番话，产少法。
餐饮，做头，像Noma存，玩圈，玩教育，玩政治运，超脱常规义商业资本模式，其披崇高外衣，食亨，什才食亨？
正沈玉海言，走路很长。
楚浩拥系统，经常表退休，实际，真退休，太聊，找点儿做。
系统强迫达什目标，楚浩态直乐思蜀阿斗态，今，活泛，……混食亨位坐坐？
太难……
系统帮达吗？
，楚浩并打算习外模式，始终外餐饮文化度追捧，各榜单什，夏食，博精深，包容万象，却比低调，彻底融入底层民众活，数千文化积累，夏餐饮文化更加醇厚，犹杯沉淀老酒，它光鲜外表华丽宣传，让喝，却回味穷，终难忘。
食亨，恐怕走路Noma。
果楚浩将八菜系融贯通，走条未至荆棘路，便数千华夏食文化拓者。
名拓者，更加符合楚浩梦理解。
……
近，系统抽奖机制似乎停滞。
抽奖本直停留100w点数，并再增，楚浩点数积累速度，却越越快。
让十连抽法。
沈玉海脉，黑珍珠食专团将近期匿名，知座客，谁专团点评者，战将决定楚食食评鉴位。
楚浩次点评反重。
平常应，尽力菜肴留住客胃口，让每宾至归。
楚浩并非做创新菜，传统菜，传统菜做极致，非常困难，果真做，政府专团胃口，楚浩资格评二钻或者三钻。
次楚食·此间乐，黑珍珠专团比较知名食，叫莫竹海。
并独，叫几朋友，块儿。
进门始，环境、落座、服务、整体氛围，始默默打分，捧本本，见服务员藏，写写画画，表十分淡定。
甚至带朋友知干什。
“竹海，始写什啊？”
莫竹海笑：“打算回写篇食评。”
众点头，知莫竹海工什，专门写食评，餐厅很，且涵盖全各，次特山城，请客，听山城近新楚食，便。
“听餐厅菜做，且老板并圈内厨，烧烤店。”
“啊？烧烤店？”
“嗯，李晓卿新吗？”
“哦……山城舅哥吧？”
“，，老板烧烤做，早餐店，已经山城几分店。”
莫竹海默默喝茶，听朋友讲述楚食历。
“此间乐始并楚老板，姓秦老板，听食姐，背景世很雄厚，始入股楚食烧烤店，楚老板艺赋，两认识，很知楚老板哪儿量餐厅，实际秦姐帮助。”
“岂？傍富婆，此青云直。”
“，艺，楚老板做菜确很吃，网点评楚食餐厅菜，早。”
莫竹海旁边笑笑：“今试试，菜单才二十二菜，太少点。”
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般餐厅四五十菜算少，百菜刚刚合适，毕竟楚食刚刚业久，菜色理解，贵精贵，知餐厅，哪怕菜，足名。
更遑论，网评论像楚食菜单，精品？
次匿名，莫竹海并未仗专团渠直接吃，私名义提三预约，等三，才。
此，调查楚浩历。
做烧烤，楚浩更加奇。
烧烤师傅，火候控，应该很强。
做菜，巨体系，几十训练经验积累，很难满足真正嘴巴很刁客胃口，做做众餐饮倒，圈法彻底入眼。
很快。
菜肴端。
莫竹海眼，急忙本本记：“菜，则五，再再等，先菜放凉，果点五菜，满足全部吃刚锅热乎程度。”
记：“菜色鲜明，浓油赤酱，气味很浓郁，闻锅气，老师傅才效果，且点菜菜间相隔超20分钟，环境优雅，服务位，20分钟并很难等，且，服务员确实很漂亮……”
拿筷，夹片甜烧白。
68块钱盘，叠整整齐齐，包座山丘，肥肉片吃丝毫腻口感觉，甜度适，咀嚼入口即化，底糯米特别入味。
菜算烧精髓，川菜辣菜经典，菜吃特别饭，且很考验师傅控力，尤其肉选材，论咀嚼感肉质本身，特别鲜，肯定肉。
听楚食优点货源。
楚浩烧烤店，货源非常厉害，听烧烤店每星期，推新烤品，且烤品食材全部选五湖四海，知摘选运送整程何保证新鲜感，果全城冷链本太高，楚食却保证价格便宜。
确奇迹。
莫竹海边吃边记，写很，舀勺麻婆豆腐，辣度柔，调口精准，牛肉粒选材特别，且质量乘，别法腌制，麻婆豆腐特点被拿捏非常，且火候合适，给口感咀嚼感很强。
板栗烧鸡，鸡剁块儿，并且砧板提剔骨，油锅炸，火烧透拿水淀粉勾芡，吃香气扑鼻，甜咸软糯，鸡肉炸火候刚刚，且已经将汤汁全部吸收，很入味儿，板栗绵软，抿既沙，颜色调很准。
白菜卷肉，汁儿乳白透明，吃咸鲜清淡，蒸卷肉，肉香味十足，选材很新鲜，且艺很老，传统做法，并任何创新，莫竹海却知，传统彩做此精准，已经非常难，老师傅才掌握艺，楚浩轻，未限量。
吃吃，莫竹海完全沉浸满桌味。
几次差点忘点评记录，眯眼享受番，才反应，等该写候，却知何笔，细节，感觉真文字描述更清楚，果单纯打分，满分够资格，三钻餐厅，做味菜。
食材、烹饪法、火候、刀工、色、调口……等各角度，专业士眼光分析，挑任何缺点。
莫竹海陷入迷茫感慨……
桌菜，竟让找刚刚入激感。
食，懂越，越理性，食享受沉浸感慢慢消失，莫竹海已经很半依靠感性判断菜候。
……应该始保持理性，专业法技巧评判菜色，吃吃，理性被感性压制，很感受，笔写，默默感受。
莫竹海什文，果让圈佬评判，真楚食菜品核写篇散文……
真很厉害。
菜勾数回忆，让彻底陷入感性泥潭，双重享受，边巴胺分泌让感刺激，二单纯味觉顶级配备，犹真浸泡食海洋，让久久忘怀。
“厉害啊……”
莫竹海回神，桌菜已经被吃光。
点七菜，两菜比较晚，速度很快，五菜刚刚筷久，十分钟左右，两菜端，既享受层味觉体验，二层转场新鲜感，等待菜程，莫竹海观察，很满怀期待。
餐厅，底什魔力？