175章 圈
楚浩加联系方式。
被拉进vx群,其组织者场几位数三钻餐厅老板。
楚浩倒很明白,钻钻少,其位直接关系吗?
秦绛衣告诉:“评钻半靠脉关系,味本身求很高,满足绝部分客,让买账,才给评钻机,部分二钻餐厅,部分嘴巴很刁常客,批客存满,资格挤进三钻空间,更何况,给评。”
楚浩点点头。
需求很。
钻钻,部分评判,食理解很深,评论,其实,食评论靠餐厅赚钱,众经常将主次颠倒。
试,餐厅,哪食评论?
楚浩将法吞进肚。
场,除餐厅老板,几食凑圈,各聊各,其蕴藏丝火药味儿。
秦绛衣带楚浩认识。
知。
正做众食点评平台,跳评论体系,客户食追求,平台组织者,黑珍珠评价体系官方士,做内市场食榜。
黑珍珠始团提份指南,烹饪水平,体验感受,传承创新评判标准,,评判主题众食匿名造访、打分、遴选。
黑珍珠目已经做四五,市场正向外扩张,逐渐蔓延至外。
平台其实基础重新分新标准。
除食,量经常吃高级餐厅客,及各平台食区主播、up主,偶尔做几次活,扩评判体系。
,圈内部少反。
希望依靠份指南打破米其林食评判垄断位。
其实打钻分评价体系招揽客宣传方式。
方式本身并代表什。
很饭店酒楼比京饭店,屑评钻,因已经达更高追求位。
,果平台,烧烤店,若榜,吸引客品质绝很高。
楚浩烧烤店很帮助。
转念其实比较头疼,店部分客很难满足,嘴巴养叼,每次需楚浩亲才买账,客,楚浩觉压力很。
主徒弟尚未师,楚浩躺平分红梦便遇阻碍。
虽被秦绛衣带混进圈,却参与平台活,且线平台今做。
,楚浩觉果拿实实东西,其结果。
“觉帮很靠谱。”
楚浩叹口气,秦绛衣感,“几乎听见谈食,连厨何拿评钻资格,何牵线搭桥评论搞关系,部分何赚更钱。”
秦绛衣:“楚浩,应该知群特殊。”
楚浩挠挠头。
特殊吗?
店,楚浩关注怎烧烤做,怎制更吃早餐。
专注制艺,食谱配方,各食技巧。
真赚钱做位。
因楚浩系统,系统存决定楚浩走哪方向。
二因楚浩确实赚钱,门太复杂,秦绛衣帮忙觉满足。
秦绛衣笑:“,专注做,钱赚,主次分,却拎清楚,论做烧烤店早餐店,基味艺吸引客,楚食口碑程慢慢积累,,数宣传吹捧,其食物味本身,见厉害。”
连秦绛衣觉。
场,抛弃精华,习外糟粕,反颠倒。
夏食涵盖万千,放眼望,内新代高档餐厅走全米其林套路。
体系确很厉害。
很赚钱。
……夏身食态,却并适应。
盘回锅肉,何米其林方式呈。
盘越越?食越少越?高级?
回锅肉论怎创新,它回锅肉味儿,话路走歪,其名曰创新,见比祖宗传东西更。
并非创新错。
真正走创新,闭门造车,夏文化,采兼收并蓄、方式向兼容。
夏食体系太,创新并非走体系,别体系兼容进。
完件,重艺骨气丢。
像楚浩腊肉工厂,坚持添加剂,坚持采本更高纯周期产,份骨气。
绝数。
钱赚,什干。
秦绛衣带楚浩。
让楚浩接触食圈,让态,拓拓见识。
二提醒楚浩,,坚持更重,圈真什。
楚浩点。
聚期,色将晚,楚浩便兀吃菜,再参与故。
今并非收获。
码楚浩今刻掌握食界态,涨涨见识,果做餐厅,见识关键,候两眼抹黑,连跑线哪儿找。
李长青见状,鬼鬼祟祟坐楚浩身边,“怎?受打击?”
楚浩翻白眼,“什打击?”
李长青笑:“场餐饮界功士,烧烤店老板儿。”
楚浩问:“怎?受打击?”
李长青嘿嘿笑:“厨,除,谁搭理啊?”
楚浩头黑线,
伙,,搭理。
扭头,夹快菜,放旁边陆沉鱼碗。
李长青笑:“其实,做评钻餐厅,做私房菜馆,做众餐饮,批试做食评论,今次聚,严格,并非圈。”
楚浩点点头,,其实。
体系。
,楚浩反群鹤立鸡群。
众餐饮。
。
其实,做餐饮本质,让吃食物,圈进批,专门服务批客户。
反正赚钱,赚谁钱。
评钻餐厅赚众富,赚评论口名气声望,赚体系脉位。
私房菜馆更性质朋友聚,赚熟,及熟熟钱,高品质菜肴,让批买账,其本质,让圈粘度更,让更机将圈资源捏合。
经常吃饭,聊喝酒避免,殊知,夏喜欢饭桌谈,私房菜馆,每数与合,被促。
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谈喜欢封闭式安静澹雅环境谈,评钻餐厅谈。
喜欢私院儿,被知秘密角落谈,嘈杂环境,被厨师服务员打扰解环境谈。
。
完全。
众餐饮……
更眼,赚辛苦钱。
刻考虑本味,食材货源刻保证良,每招待量客,累累死,坚持。
其实光楚浩见,附近几条吃街,每周见新孔。
,每周新换旧。
做放弃回老板儿比比皆。
做呢?
非租或者买铺饭馆,运气吃回头客进项,运气连回头客,迟早关门。
众餐饮浪淘沙。
摸爬滚打。
优雅解,清静澹雅环境,临数突状况,难加难。
楚浩点欲哭泪。
老板,名餐厅,每活轻松惬,掌握方向经营转向即,保证货源稳定,保证餐厅态运转,保证盈利。
呢……
连轴转快累死,厨老板儿。
麻。
……
吃完饭,楚浩给陆沉鱼披外套,牵门口。
“继续招待吗?”楚浩问。
“嗯,晚点再回,先回吧。”
“,先走步。”
车,楚浩忘:“几,推汤食,先试水波。”
“草药货源找吗?”秦绛衣问。
“找。”
“。”秦绛衣,:“楚浩,别忘跟,坚持路,目适合路。”
楚浩微微笑,“谢提醒,媳妇儿,走!”
“绛衣,走啦!拜拜!”
“拜拜!”
回路,楚浩给母亲打电话,“老妈,几请早餐店帮忙?”
猪血汤儿已经提给母亲打招呼。
江琴表示愿帮忙。
退休整,快闲死,儿既需帮助,江琴全力赴。
猪血汤吗?
早餐块,江琴拿花太。
且连爷爷母亲艺赋,快,知藏什绝招。
挂电话,楚浩扭头望向副驾驶,陆沉鱼正低头玩机。
笑拍拍陆沉鱼肚,“肚肚?”
“!”
陆沉鱼噗嗤笑,肚皮突鼓圆熘熘团儿,十分爱。
两车哈哈笑……
……
久。
楚食早餐推新花,猪血汤。
15元碗。
客主选择配菜,枸杞叶清肝明目,益母草活血化瘀,真珠花菜清热解毒。
楚浩准备三盆,客什抓什,放热汤猪血猪杂混煮,汤食,汤头重环。
楚浩母亲叫,便沦熬汤工,母亲师傅,每检查汤头质量。
棒猪骨熬汤,基本凌晨烧烤店关门工,等熬早刚刚,浓郁鲜,滋味醇厚,汤头漂浮细透明油泡,客清早喝滚滚猪血汤,吃几块猪血,胃舒服整。
老汉儿喜欢配卷饼烙馍搁汤吃,配盘饺,或者粉丝馅儿包,吃叫爽。
每早听见客呲熘熘咕咕喝汤声音。
做汤需占据很间。
母亲助阵,味表绩很稳定,且给亲切感。
师傅知。
猪血汤销售数内摇身店受欢迎早餐,九客进店句话碗猪血汤,填补楚食早餐汤食漏洞,很客更愿待店慢慢享受,码比重,客愿早餐店花费间,边喝汤,边清晨街车水马龙。
香气化白烟滚滚。
楚浩点数愿偿增长50w。
抽奖……