161章 请师傅?

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糯米饭简单少。

糯米烙饼本身处理,尤其肉末,淀粉腌制肉末糯米搅拌。

,糯米比例更

烙饼圆圆,边缘则棱角。

炭火烤,铁板烧装修考虑需求,很少已,灶台掀,崭新铁板,沉式

块块烙饼楚浩翻转,持两平铲,唰唰唰铁板比较疏,,楚浩掌握技巧。

此楚浩专门打电话给秦绛衣贺丰陵联系方式,将

……

贺丰陵刚刚车。

抬头望向店铺。

冷风吹,让贺丰陵衣。

明明此间乐,怎被老板句话

秦老板告诉,楚老板需位烧腊师傅教导。

常驻。

秦绛衣轮班制,平休息指导楚浩铁板烧艺。

贺丰陵

楚浩

翻铲,甚至很师傅

资源,楚浩打电话找秦老板厚非。

俩关系本

贺丰陵楚浩

刷此间乐候,贺丰陵亲招待

楚浩频频竖拇指夸特夸,贺丰陵闹十分害羞。

深吸口气,推门入。

十分干净,门口块区域清香,越往走,香气向外溢

楚食烧烤歇业。

即便候,厨房休息

设备,油,锅

‘厨房乃感觉,闲杂等切勿入内。

贺丰陵却窗外见,四厨房忙碌。

楚浩则位置,块块……白色烙饼?

眼厨房门口。

半截长门帘儿,藏蓝色布料,‘禁’两字,倒十分趣。

座立式熨斗糕电炉,非常显眼,门帘旁边,让贺丰陵眼。

烧烤店吗?

连熨斗糕

仔细,楚浩米粒团……

“楚老板。”

贺丰陵走招呼。

推门进楚浩,直走近才笑眯眯抬头:“贺师傅,巧啊。”

贺丰陵嘴角抽,“秦老板让。”

轮班制。

秦绛衣

毕竟此间乐师傅,顶梁柱算码算流砥柱吧?

随随便便被派外勤任务,让贺丰陵实郁闷儿。

,钱给足

贺丰陵

吃惊,秦老板楚老板,关系吗?

店似,连厨师宝贵才资源

贺丰陵并秦绛衣楚食烧烤股份,揣测

若非知楚浩朋友,贺丰陵甚至‘食驸马爷

,请进,贺师傅快。”

楚浩脸兴奋,邀请贺丰陵走进厨。

徒弟偷偷回头瞧贺丰陵眼,块儿滴滴咕咕

贺丰陵,低头桉板物,眉头蹙,“糯米?”

楚浩点点头,“咱早餐店退糯米烙饼,翻铲艺太差,贺师傅帮忙指导指导,,绝亏待贺师傅!”

贺丰陵:“敢,互相交流罢,秦老板已经清清楚楚,处。”

楚浩愣。

秦绛衣已经处给才释

关系,客套话。

,秦绛衣让楚浩感觉思,已经安理接受。

毕竟像贺丰陵师傅,老板,支配帮忙,势必处。

桉台交流

“楚老板准备拿做什?”

楚浩微微笑,“别,既交流,您叫楚师傅,叫您贺师傅。”

贺丰陵点点头。

随即便听见楚浩:“糯米饭,早餐店新花工艺摸清楚,诀窍,经常翻铲已经非常,翻砸散铁板问题,它经常烧焦,打经常黏块儿,很难受。”

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贺丰陵微微笑。

很常见问题。

见楚浩此诚恳,便楚浩交流

楚浩

徒弟,记录,张致豪王万轩甚至拿笔记本边记。

贺丰陵

糯米饭,楚浩居

咸鲜口做肉末米饼?

葱花,肉末应该,却很白,见什酱油色,确实方法。

贺丰陵东西。

楚浩边算见识

楚浩东西贼快。

贺丰陵徒弟。

赋高

店呢。

钻研劲儿,赋,让贺丰陵很吃惊。

相谈甚欢。

午,才告辞离

楚浩并谈其,既厨房,谈食物,互相交流艺,楚浩二次铁板候,熟练少,十分愉悦,果贺丰陵技巧避免很麻烦,贺丰陵‘练’字。

艺活

言练三五才算完全入门。

入门举重若轻。

楚浩熨斗糕烙饼功。

果客肯定问题。

楚浩

练习,真早餐店推呢。

已经准备绪,打算卖。

头疼粉丝三鲜馅儿豆沙包。

吃却难做,费工费,传统豆沙制工艺非常复杂,煮、洗、炒,步骤少,让却步。

豆沙包口感确实很错,点偏甜,且豆沙质感足,吃点偏腻。

系统食谱豆沙馅儿却清甜口,且味觉层次非常香醇。

老式豆沙滴油

其实油豆沙水豆沙高低别。

红豆煮熟打烂筛,或者水洗,油份,炒干水分,做包,粽十分合适。

油豆沙炒制程,水分炒干,边炒边加花麦芽糖等等,做月饼,蛋黄酥

楚浩既做包,水豆沙

红豆泡清水火烧,再红豆加入火烧火慢煮,煮至黏稠。

水份步煮干,比较考验熬煮火候掌握,,分分钟浪费锅。

红糖、冰糖或者砂糖继续火慢煮,直粘稠度团再杖捣碎,晾凉碗香醇红豆沙

水磨工夫,确很费,楚浩几次差点放弃,换别馅料,节约间。

48

再次怀念准备系列mod,忙。

间,豆沙做透。

……

贺丰陵离

楚浩陆沉鱼电话,问干嘛。

忙呢,课啦?”

“嗯!?”

“干嘛?”

嘛……”

其实楚浩知陆沉鱼做熨斗糕三分钟热度,感兴趣

,仅此已。

吧,午饭吃吃?做点?”

吃呢。”

,给做几新花,正尝尝。”

熨斗糕吗!”

吧。”

哒!”

刚挂电话,秦绛衣电话

“跟贺师傅相处?”

错啊,少东西,再谢谢次。”

秦绛衣声轻笑,“,弄东西,忙,迟早被拖垮。”

楚浩:“唉,办呢?”

秦绛衣:“找几信任艺交给弄,分身乏术,资源。”

楚浩:“合适吧?神。”

业?楚浩,玩笑吗?”

秦绛衣翻白眼。

果楚浩店铺话,支摊儿店铺怎

流水十几二十万,业?

连此间乐,每流水点点罢

楚浩改变态。

刚刚业呢?

山城,城算,红紫,谁羡慕?

名气,话,气儿师傅

钱给位。

推磨。

秦绛衣实:“认识几师傅,近刚辞职,正愁果愿真给打电话请,句话,吧?”

楚浩很犹豫,“外传靠谱啊?别偷哪儿找?”

秦绛衣,“,做怕丢脸吗?吧,艺,句话,山城找。”

楚浩笑骂:“靠,资本。”

其实楚浩明白,秦绛衣果真,请艺,外传艺,老板呢,呢?

规矩,厨师江湖,世故。

秦绛衣:“忙呢,?”恼怒语气夹杂三分幽怨娇气。

吧,安排,回翻熨斗糕包包铁板烧,怎?”

秦绛衣沉吟片刻:“贺丰陵送给?”

楚浩头黑线,“算吧,贺师傅气儿比较高,住。”

秦绛衣轻笑:“底,,算。”

老板,找别吧,贺师傅真使唤啊。”

秦绛衣电话,打趣:“知!讨厌鬼。”

啪,挂电话。

楚浩叹口气。

陈贤走问:“表哥,吗?”

“嗯……确实忙。”

做熟步骤,师傅帮话,省很儿。

楚浩秘诀准备工序

做熟,练习,况且,食谱,需准备,根本安排

,秦绛衣

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