160章 艺活
楚浩捧三份食谱稍微研究。
首先糯米，吃法很，比江南粢饭团、云南竹筒糯米饭、客糍粑、温州油条糯米饭、广西五色糯米饭……
因糯米本身软糯清甜，带稻谷特香气，怎吃吃厌。
尤其黔省，少数民族聚居东南等，户户糯稻，且类很。
比红广糯、白广糯、早黄糯、黑兰糯、金钗糯、冷水糯、香禾糯、鸡爪糯等等……
粮食边持续，早与文密分。
谓蒸饭全寨香，亩香糯十香。
常糯米饭简单质朴，讲究什特殊烹饪方法，甜辣两口感。
白糖引扑糯米夹层间，再揉饭团，表再撒糖豆粉，趁热口吃，嘴边粘黝黑，却口齿香甜。
楚浩记吃次黔省辣味糯米饭。
土豆、腊肉或者火腿、折耳根、海带、炸花、榨菜、辣椒，再浇酱油、辣椒、花椒粉、麻油、香醋、葱姜蒜末等调料，软糯比，口感层次非常丰富。
至今难忘糯米饭，搓饼，使油放铁板烙，糯米饼内包裹提腌制富盐味肉末，再放许调料配菜，甚至打鸡蛋包糯米饼吃。
即便放任何调料配菜，光吃肉末糯米烙饼，口味咸鲜，让回味穷。
除糯米团外，伴吃、豌豆夹吃，或者直接拿炒，黔省边辣味居，论哪，趁热。
浓郁调味汁渗透每粒米缝隙，口，酸辣咸鲜、酥脆软糯，糯米混合辣油香气，真很爽。
系统给份食谱。
达1w字内容描述黔省独特风味。
贞丰糯米饭、盘县辣鸡糯米饭、QDN五色糯米饭、ZY豌豆糯米饭、摊儿风味，比糯米包烤肉、腊肉糯米饭、油炸糯米饭饺等等。
其内容，光糯米，它描述几十做法口感搭配。
，整体风味言，黔省边口感。
楚浩感觉赚麻。
……20w点数级别抽奖，拿食谱内容密度响应变？
。
果花20w，给张纸，食谱，楚浩觉亏。
眼三份食谱却沓纸，光习，花费少间。
……
熨斗糕。
楚浩山城本。
候经常吃玩儿，长，风味确很少再见。
其表皮焦脆金黄，内软软糯糯，咬口热热白气溢，若薄雾山城冬季，更暖。
熨斗糕很低调，米浆微酸、鸡蛋香、白糖甜再加点蜂蜜味，它山城位。
楚浩回忆摊儿吃熨斗糕，模具逐倒米湖，再悉观察火候翻，数十糕模具火烘烤，老板娴熟点浆翻，充满仪式感。
因禁止明火加工，般摊儿电炉，盖制盖，才保证糕体均匀受热。
点熨斗糕酸味。
米浆处理很关系。
熟秘诀工艺避免熨斗糕酸味重，般各类熨斗糕老板儿，传秘。
食谱，清晰数千字写明何避免问题，非常详尽。
烤熨斗糕跟鸡蛋糕，口感却完全，楚浩边翻阅食谱，却忍住口水直流，思飞絮般回忆吃几难忘风味。
……
至包……
太，食谱呈差薄薄笔记本。
许类包，够楚浩研究！
封灌汤包、杭州笼包、粤式叉烧包、南疆烤包……及各馅料，各口感与揉擀息息相关，光其暗藏秘诀，随便拿够包店。
因质量非常高。
楚浩坐厨老板椅，方四名徒弟正努力工，形打盹儿，却浏览新三份食谱，却始计划早餐店何推。
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包饺，饺糖油饼基础，包先众熟知吃习惯几馅料始。
汤包，先笼包，三鲜、豆沙及粉丝，试试水再。
唐浩桉越越信，神入化馅传承，让快速掌握各桉风味，包什技巧，关键其褶皱部位处理，，漂亮保证。
般包店老板包褶皱部位留馅料露头，或者抹点馅儿，相命名牌，蒸眼各包什馅儿包，越忙碌店，标签越需做。
熨斗糕弄特制立式电炉，厨房外，收银台旁边增添制区域，毕竟厨位置设计，块或者少块，直接店外制，楚浩言很方便。
至糯米饭……
楚浩打算先推肉末糯米烙饼，油辣椒、炸洋芋花，折耳根等调料，风味山城定很喜欢，试水已，果绩话，再陆续推腊肉，油炸，甚至晚间儿烧烤店推新糯米烤肉。
选择太。
楚浩点头疼。
，倒值。
……
翌。
楚浩特跑菜市场，专门找质量高糯米供应摊儿，或者处跑跑，购买食材，摊主商量给店供货，楚浩市场非常名。
部分知烤肉店，且城名气很旺。
再加楚浩经常逛，跟各位摊主老板儿关系处错。
再加，楚浩量，整菜市场给供货老板儿，量屈指数，赚钱，仆继聊，甚至乏各讨。
楚浩跟主爷，咧咧菜场逛逛，挑菜挑肉尽捡新鲜，遇干净，楚浩怕别听见，倒让老板很思。
肉类，果放超市，经各检疫关卡，才进卖，菜市场，质量差别犹云泥别。
“洋芋，少钱斤啊？”
“嗯，再吧，量比较，两百斤，候洋芋果，。”
“老板儿，折耳根？全拿走？”
“红豆错啊……怎卖？”
楚浩菜市场算横霸，纵横捭阖，老板楚浩青睐，甚至两始垒降价，谁实惠，很默契，限程度。
楚浩将况眼，，食材关，怎。
老板儿知楚浩方，提东西。
老板儿知明，放两蔬菜拉楚浩聊，楚浩理理。
已经新。
久锻炼，让彻底变老油条级别物，双火眼金睛，什食材逃观察。
菜市场，五菱回店，准备研究新入食谱。
早餐店刚刚关门，楚浩买菜回，徒弟店，见研究新东西，敢打扰。
烧烤店运非常体，徒弟准备工基本什差错，让楚浩挤少间研究新东西。
每需班vx点单，直接工，食材提准备。
其除徒弟努力外，mod巨帮助。
每晚班早段间难熬。
楚浩精力充沛，食材倒入mod，二早准备量饺品，候直接做熟。
麻烦点糖油饼，每楚浩提放进冰箱酵。
，花越，楚浩间越够。
除何冬冬，楚浩早餐店招聘两跑堂，因准备收徒弟，随便网招，舅哥烧烤已经像，网招聘信息，很快呼应。
者两伙，非常轻，概20头吧，山城打工，刚刚落脚。
楚浩让何冬冬带，，定警惕放，毕竟相处间尚短，俩什性格解。
何冬冬虽楚浩十分尊敬，两伙却气场全，副领班模，每次楚浩见训斥别候，忍住笑。
干涉何冬冬，更求两跑堂何何，干工，何冬冬怎管教。
工资黑，相反，楚食烧烤工资比别高。
解决问题。
接几，楚浩研究包、熨斗糕、糯米饭。
难度，显熨斗糕。
门艺活。
米、油、蛋、糖浆再加其配料铁烙碗烙熟食。
分甜咸两口感，选料泡米始，4，米笼屉蒸熟，与泡米拌匀，清水磨米浆，酵木棒搅拌，光工序，楚浩尝试很次。
它求搅拌至粘缸程度，缸内壁光滑。
酸味，搅拌糕浆。
系统食谱相助，很熨斗糕艺师傅难问题，楚浩反够迎刃解。
食谱详细步骤明何酸。
其碱清水配比量，边加边拌力度速度，秘诀，足，却非常考验水磨工夫。
特制铁烙碗置焦炭火，待烧热刷水油，舀入糕浆，烙至封皮，糕间加适量果酱，继续烙至皮显浅黄色。
直硬壳，细铁签糕边划松，翻淋少许熟猪油，烙至两呈金黄色、皮软酥、糕浆汁全部凝固即。
装入烙碗内翻烙至金黄色，熨斗糕便炉。
铁签翻糕门艺活。
技术难点，被楚浩经数次试验，分批次记录，攻克。
名专注寻找真理科，孜孜倦花间很眼吃，终，经验。
楚浩[潜神默思]神级被技。
习速度很快，且吸收经验力非常强悍。
每次尝试，新变化。
变化算改良，算进步。
让特制铁电炉，并放收银台，放厨门外立壁旁边，牵块插板，方便楚浩厨房线，果吃熨斗糕，楚浩线回走比较方便。
麻烦泡米4。
段间非常难安排。
果安排，工序跟往拖。
实让楚浩头疼很久。
陆沉鱼几次。
见楚浩做熨斗糕，顿激万分。
吃长。
虽知楚浩哪儿艺，却兴奋拉楚浩胳膊撒娇，让教。
楚浩让陆沉鱼进店帮忙干活。
思维，陆沉鱼班其实谓，，，反正逛逛街，吃吃喝喝玩玩闹闹挺错，养。
被陆沉鱼求教，楚浩终答应。