131章 沈老,台烧烤()
午三点钟。
楚浩与秦绛衣汇合,并坐车往沉玉海。
眼栋老式区楼,绿化带植物很茂盛,入秋叶片渐黄,满洒落,拂秋风很飒爽,沁脾。
区少, 婶爷,聚集健身器材圈儿,棋、聊、喝茶。
少养狗,四处奔跑,活蹦乱跳。
楚浩抬头眼,“走吧,。”
“嗯。”
楚浩始, 像沉玉海老, 住方肯定, 且,既搞烧烤,高低院吧?
才,普通老百姓住方。
怎烧烤啊?
难?
烟,怕打扰其?
,怎安排吧,场儿。
秦绛衣跟楚浩身,很乖巧,楚浩汇合,便换身衣服,比较休闲,件卫衣搭条牛仔裤已,平精致打扮,却给平易近感觉, 穿搭身强势气场,更容易让亲近。
楚浩保持平常,钟林、沉玉海普通朋友相处, 秦绛衣。
言, 次容易加塞儿进拜访长辈,打扮乖巧,太强势,反很煞风景。
况且宴。
秦绛衣。
爬六楼,轻轻敲敲门。
吱呀声,门却钟林。
“诶哟,楚师傅啦?”
楚浩笑点点头:“钟老。”
秦绛衣站身见礼,“钟老爷,久见。”
钟林笑:“秦老板,呵呵,快请进吧。”
楚浩懵逼走进屋内,客厅被洒扫很干净,沙茶几旧具,很,电视机却很新,屏幕很,空气闻丝老味儿,倒让感亲切。
沙坐两, 沉玉海, 楚浩眼,皮肤略黑,膀腰圆,剪平头,头夹杂部分白短,根根竖立,眼神煦,脸很福相。
沉玉海笑呵呵迎,楚浩握握,“楚师傅,请坐吧,儿吃。”
指指楼顶,让楚浩恍悟,原今台烧烤。
老爷享受啊。
烧烤,院烤楼顶烤两码。
者被院墙包围,给炙热安全感,几朋友围坐,便方世界,台却,登高望远,吃烧烤别番快恩仇感觉。
“给介绍,位李晓卿,魔朋友,今闻名,知楚师傅烧烤错,晓卿拍纪录片,做食块儿,儿,交流啊。”
楚浩点点头,沙李晓卿,放茶杯,缓缓身,温走楚浩握握,“,直听沉老,山城擅长烧烤轻,刚才听钟老沉老描述呢,口水流,哈哈……”
楚浩谦虚:“,轻,,烤东西刚巧符合钟老沉老品味吧……运气,运气。”
番商业互吹难免。
楚浩位李晓卿食热爱。
食,眼睛似乎亮,脸肉抖抖,很爱。
并知聊什,话题全烧烤。
李晓卿语速缓慢平,让静,听描述,沉老钟老坐块儿,边倾听边喝茶,脸带笑。
“汕头,知吃吃边特产,广东福建南边儿才鱼,因烤肉质鲜嫩形豆腐,叫它豆腐鱼,吃候除鱼头内脏,全身根柔软主骨支撑,非常鲜。”
李晓卿拍拍沉老膝盖,绘声绘色。
沉玉海点点头,“潮汕叫它硬鱼,吃。”
钟林打趣笑:“世吃菜吧?”
沉玉海咂巴嘴,笑:“全世界敢,咱内东西品尝,带老伴儿四处奔波,方,忘食。”
夏名扬世界八菜系。
实,仍旧各区本菜,融合本风土,富风味。
它皆特性,吃。
,味儿变。
李晓卿笑呵呵,:“沉老叫做奔波,叫做旅,,哈哈哈……完全!”
沉玉海脸黑。
钟林旁打趣。
楚浩,纪比沉老钟老很李晓卿,老,且与沉玉海,算忘交,并非辈关系。
厉害呀……
正,秦绛衣胳膊捅捅,楚浩回头望,缓缓凑悄声楚浩耳畔:“拍纪录片?”
楚浩:“食纪录片?”
秦绛衣点点头,莹润光泽软唇抿抿,像涂唇膏。
“倒,关注制组。”
秦绛衣叹口气,楚浩耳畔几耳熟详名字。
楚浩才瞪双眼,童孔微缩,“真?”
“骗吗?咱俩今算碰神仙。”秦绛衣气嗔,“儿表,比沉老挑,让喜欢,处,码,新纪录片肯定店。”
楚浩反应。
今李晓卿沉老做客,其实试探。
因光听沉老钟老表扬称赞,亲品尝,相信。
真拍纪录片,果楚浩烤东西般,,果法征服位老舌头,纪录片泡汤?
正楚浩琢磨候。
秦绛衣捅捅楚浩。
像课候元神窍,突反应,便见李晓卿正笑眯眯,问:“楚师傅,今月牙骨羊皮,带两条鱼,及沉老钟老准备肋扇儿蹄筋,您今……”
楚浩点点头,食材hold住,笑:“问题,晚吃,该处理。”
沉玉海闻言,拍腿,迅速身,“吧,,边聊边帮帮楚师傅。”
楚浩摆摆笑:“呵呵,。”
秘制调料,已经店带,比较袋,放楼车,扭头眼秦绛衣。
秦绛衣见状,却叹口气,“搬啊。”
“谁让搬,思,车钥匙给啊。”
“哦哦!”秦绛衣才反应,耳垂微红,车钥匙递给楚浩。
钟林笑:“秦老板先跟吧。”
“钟老!”秦绛衣方方笑,楚浩使使眼色,便推门,楼拿调料。
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今氛围,由秦绛衣晚辈,楚浩战壕战友,两刚才打队内语音,儿楚浩怎弄,边儿帮忙。
儿。
楚浩提包调料便达台。
台满绿植,建透风透气儿半拉塑料棚,周围花花草草,甚至绿植间摆水缸,水莲,几条金鱼正其游游,台门锁,锁钥匙显沉老。
微风吹,令旷神怡。
儿挺错。
与此,台顶,俩。
老太太,及轻男,正布炭,及清洗蔬菜。
外话,应该沉老夫儿吧?
,男太轻,莫非孙?
楚浩与点点头,沉玉海便笑:“老伴儿,孙儿,位楚师傅。”
三互相点点头。
沉西风见楚浩,楚浩店候,跟爷爷品尝烤肉,确实吃,今居给请,此摆宴席招待,沉西风点理解……
烧烤吗?真吃?
反正吃什觉吃,爷爷食求高,敏感度,法分辨楚浩艺高。
走楚浩握握,“谢谢楚师傅,实太麻烦,爷爷经常念叨烤肉。”
楚浩挠挠头,谦虚几句。
,沉玉海便楚浩招招,“楚师傅,炭吧?达达求?”
楚浩走眼,木炭,且萝精挑选粒粒均匀碎炭,很专业。
李晓卿蹲拈块儿闻闻,“沉老,土窑烧吧?”
沉玉海笑:“,眼力。”
废料仓库,初私砌土窑,平烤东西吃。
木炭果树木材,今早烧,楚浩,特让沉西风奶奶敲碎。
楚浩见状,摆摆,:“忙活,很足够,留整炭吧,。”
沉玉海点点头:“,听楚师傅,今仨,随便楚师傅怎吩咐,吃烤串儿,够!”
楚浩脸热,拿捏啥,点点头。
艺,信信,被捧,确实很适应。
正钟林搭话秦绛衣见状便笑:“沉老别打趣,您弄害羞,儿万烤怎办?”
沉玉海吓跳,诶哟哟摆摆:“敢敢,楚师傅挥啊,等很久。”
楚浩:……
等很久?
见店吃烤肉啊?
罢罢。
瞅眼旁边放置铁盆食材。
月牙骨,形似月牙,猪腿肩胛骨,块二两半,十头猪才货五斤,东西烤味错,主突显脆感。
知俩老头儿咋。
牙……真嚼?
将块块月牙骨整齐排列砧板,沉西风笑:“拿冰箱,降降温。”
沉西风明,疑惑,照做,抬砧板楼。
李晓卿笑:“楚师傅,进冰箱什法啊?”
楚浩笑:“方便穿串。”
其实其,除方便穿串外,月牙骨微微解冻,才呈它完,穿串儿走形。
般言楚浩搞,因点脱裤放屁此举。
今招待客,十二分认真态度。
李晓卿恍点点头,走缸捞两条鱼,递给楚浩,“楚师傅认它?”
楚浩低头,间啥鱼。
旁边秦绛衣却双眼眯,似笑非笑,“李导花思呢,连草鱼带,空运吗?”
“啊……”李晓卿笑笑,被秦绛衣揭穿,恼,:“脆肉鲩山,朋友边专门养草鱼,喂方式太,秦老板知什喂?”
楚浩:……
位李导很爱卖关啊。
真认识什品,草鱼。
秦绛衣眼力厉害许。
怎猜?
摇摇头。
李晓卿才像胜利者般,微微,:“喂蚕豆。”
“蚕豆?”
“错,草鱼,吃蚕豆长,肉质弹脆,拿涮锅紧散,属牙祭妙品哦。”
,鱼往盆放,“今儿楚师傅给露。”
什况?
给考题吗?
楚浩抄条鱼眼,甭管什鱼,草鱼,知该怎做。
秦绛衣放,笑问:“握吗?”
“害,什握握,给李叔火儿,烤试试吧。”
秦绛衣语,抿抿唇,凑耳畔,吐气兰,:“给建议,鱼腩部位……”
楚浩点点头,什部位,感觉耳朵点痒……
将注力放其食材,今肋扇儿蹄筋。
眼,选材非常饱满,且肥,选材,适合烧烤。
因越瘦肋扇烤越干巴。
蹄筋话……比较吃火,东西稍微注很难嚼,更别拿烤。
难题……难题呀……
至新鲜羊皮,倒难倒楚浩,几眼,数。
等沉西风空候,便已经见楚浩处理食材。
拿刀,块肋扇儿,剔骨净排,精细改刀,随即,熟练将肉切均匀块儿。
身边秦绛衣显紧张,撸袖,:“帮,命令吧。”
主今食材楚浩店,知拿拿捏住。
楚浩抬头眼,笑:“,给安排任务,先蹄筋儿煮。”
将步骤什料告诉秦绛衣。
秦绛衣便始照做。
像十指沾阳春水,今居亲场,让楚浩确实忍俊禁。
三位老,并坐聊,旁边仔细观察。
楚浩感觉,特件艺术品,身边三皆目光灼灼,热似火,像给吞似。
“楚师傅,您给咱讲解讲解呗。”李晓卿像奇宝宝。
“啊?”
除教徒弟,楚浩真讲解,支支吾吾半,才组织语言,:“……肋扇儿切,让炭火偏倚,充分让它纹理受热,按照方法,烤肋排,整炭,让热力慢慢渗透。”
李晓卿笑:“碎炭呢?”
楚浩回头眼旁边堆碎炭,笑:“碎炭经敲打,充分呼吸,烤串儿合适,让火力持续输。”
切羊排再次放盆,递给沉西风,“再麻烦,进冰箱给它排排酸吧。”
果猪肋扇。
。
羊肋扇……