百二十九章 菜篮工程启
产队院，彻底变屠宰场。
吃锅饭候传宝，口百印锅，重新派场。
口锅直径百三十厘米，孩进练狗刨。
般做饭铁锅，六印或者八印，跟比，孙辈儿。
锅烧热气腾腾水，专门褪猪毛。
锅边溜案板，边躺头头宰杀完肥猪，十几条汉，拿铁刮板，哧啦哧啦刮皮呢。
刮干净猪，白白胖胖，由张帅领另外伙，负责头蹄，膛，将猪肉分两扇，推队仓房，进冷冻。
俗称猪肉半，候直接装车拉走。
剩专门负责倒肠，肠间清洗，谁买回收拾吧。
挂肠肝肺整理串，单独冻，头猪，算收拾利索。
刘青山瞧瞧，午间，已经宰杀三四十头。
始，伙，端盆接猪血。
算灌血肠，蒸血豆腐呢，码荤腥啊。
，猪血实太，玩尝鲜，谁顿顿喝猪血啊。
，猪血积攒槽，冻坨。
张队长扯嗓始喊：“户领两片板油，副头蹄水，赶紧领回，方放啦！”
，村民哪客气，老老，全阵，二牤拎根猪尾巴，乐呵呵跟边。
爹呢：“孩吃尾巴，吃完怕！”
怕思，走夜路候，疑神疑鬼，怀疑边跟。
二牤听，直接胳膊甩，猪尾巴扔进阳沟。
惯，免挨两炮脚。
间，孩哭，狗叫，热闹。
杀猪，全屯狗全跑，再济，舔舔猪血解解馋啊。
刘青山爷爷份领，结果张队长给拿份，哑巴爷爷。
东西少，挺堆，找爬犁才拽回，顺便舀半盆带冰碴猪血。
趁猪肠冻，正洗副，玩先盐搓两遍。
母亲酸菜缸舀几瓢酸菜水，酸菜水再清洗遍，清水投洗干净，才始灌血肠。
灌血肠重掌握水血比例，刘青山切网油儿，剁碎掺猪血。
网油肠外裹油脂，丝丝落落，鸡冠油，通常被称水油，此跟片板油区分。
姐二姐，则直接院锅熬猪油。
锅先少倒点水，板油清洗干净，切条条块儿，扔锅慢慢熬。
，少放盐，熬油滋啦更吃。
且盐防腐，免夏热候，荤油坛油变质，俗称哈喇味儿。
候荤油坛，户户宝贝，头，指望点油星儿呢。
另外项功，孩，老，找象。
父母，三十晚，支使孩搬荤油坛，思“婚啦”。
熬，锅水分渐渐被熬干，油渣变金黄色，勺荤油舀。
候千万直接舀进坛，温度太高，坛渗油。
先舀搪瓷盆，晾，凝固，倒进坛。
刘银凤切两棵酸菜，借油锅，炒酸菜粉。
屋边，刘青山血肠煮，晚饭正式始。
血肠鲜嫩，王教授夹片，颤巍巍，蘸点蒜泥，吃劲点头：“哈哈，味正，城吃味儿。”
桌盘油滋啦，解馋，吃，肚油水，冷丁吃，瞧遭罪吧。
除菜外，黑木耳炒白菜片，很受王教授老两口欢迎。
尤其黑木耳，吃嘎吱嘎吱。
“城偶尔黑木耳卖，价钱死贵死贵，斤七、八块呢。。”
王奶奶嘴念叨，价格，确实高价，月才赚少钱啊？
“贵？”
刘青山点纳闷，县土产公司收购干木耳，两三块钱斤。
般，十斤鲜木耳，斤干木耳错，晾晒，腐烂变质。
山虽少野木耳，伙采摘热却并高。
刘青山几次进城，带点山货，寻找销售渠，营主代，渠哪建立。
肯定：黑木耳植，很景产业，经证明。
吃饭，刘青山王爷爷给拉进棚。
“山，咱夹皮沟棚，真点乎料啊。”
王教授棚内郁郁葱葱景象，颇欣慰。
暑假候，刘士奎领刘青山，刘青山夹皮沟搞塑料棚候，搞阵仗。
“等今入冬，准备领夹皮沟实考察习，纸终觉浅嘛。”
王教授脑，已经初步计划。
“啊，王爷爷您啥候，俺欢迎。”
刘青山希望获更技术支持，王教授农院，恰。
，继续：“王爷爷，咱棚，很完善，太简陋。”
“比框架，采金属，塑料，俺拼接，费费力，冬刮风，抽呢。”
“由农院，联系相关工厂，专门产棚材料，应该很途，县，全力展塑料棚产业。”
“嗯，很理，等回，向校反映况。”
王教授点头表示，知，目县级工厂力，法产塑料棚需薄膜。
件，刘青山跑跑工厂，工厂僵化及高高观念，肯定四处碰壁，打消念头。
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王教授，果农院，工厂敢摆架。
“王爷爷，塑料棚展景很广阔，俺给玩。”
刘青山领王教授，丛黄瓜架跟，伸扒拉缠绕黄瓜秧。
王教授连连摆：“刚吃饱饱，吃黄瓜。”
“黄瓜，您！”
刘青山指露根立柱，支撑棚。
“长木耳啦？”
王教授瞧木头柱表黑糊糊朵朵木耳，由兴趣：冬长木耳，感觉真挺神奇。
“王爷爷，塑料棚，仅培育蔬菜瓜果，培养食菌，景非常光明。”
王教授摘片木耳，感觉肉质肥厚，很满点点头：“菌类喜光，遮挡塑料，透明。”
底，专业性毋庸置疑，点儿。
刘青山知，培养食菌棚，采黑颜色薄膜。
法，跟王教授，回屋，洗，坐详谈。
刘青山：“王爷爷，您知，叫俺山采蘑菇木耳啥，叫俺植，俩眼抹黑，技术方，希望获您农院支持。”
“件举，农院，相实习基，咱夹皮沟，因此致富，广群众菜篮，更加丰富。”
虽菜篮工程，三四才提，目蔬菜品单，数量紧缺问题，王教授很清楚。
沉思阵，觉刘青山提议很错，思路清楚，操性强，具定性。
虽农院培养黑木耳菌类菌，展新课题，像错。
“山，法，王爷爷真很高兴。”
王教授先勉励刘青山几句，继续：“件，算，利间，写份材料，带回交给校领导层。”
刘青山满口答应：“，王爷爷，写份性报告吧。”
刘青山知，工培育黑木耳菌，近两，研究功。
基础，再加农院技术支持，肯定率先搞。
候，步领先，步步领先。
毕竟，植蔬菜，门槛太低，等规模铺，利润空间。
理，养殖业此，养鸡养猪，技术含量高，慢慢渡特养殖，才路。
连姐刘金凤，刘青山熏陶，始重视野鸡，再像原嫌弃。
包括今买回沙半斤，被滋滋先装进笼，等养熟，再撒。
跟王教授约定，刘青山嘿嘿两声：“王爷爷，报告话，俺怕校领导印象深刻。”
刘青山嘴角丝坏笑，王教授猜什，点指：“，憋什坏主？”
刘青山眨眨眼：“等几，汽车厂拉蔬菜候，给农院领导送鲜菜，尝尝鲜，印象肯定十分深刻。”
“山，点老实，，吃咱，办，叫吐！”
屋，响老少愉快笑声。