正文 十七章 千滚豆腐万滚鱼
许杏儿顾捡东西,眼,转身走。
“杏儿,故,……”
哥儿喊几声,许杏儿却回头。
“喏,山哥给采。”灯笼果给桃儿,见双眼睛透欢喜,许杏儿忍住揉揉头,“几姐赶集给带吃回。”
桃儿拿灯笼果塞进嘴,酸眉眼挤做团,听话连连摇头,含含糊糊:“钱,。”拈灯笼果塞进许杏儿嘴,“姐,吃。”
颗灯笼果,嘴直酸许杏儿,揉桃儿头,赚钱法,却其法,叹口气:“姐做饭,进屋玩儿。”
端木盆院儿两条鱼收拾干净,寻碗倒黄酒,捏撮盐放进搅匀,将鱼内外抹遍放旁边腌。
许杏儿抱柴灶间,点灶火,切葱丝、姜丝、蒜片,房梁扯几干蘑菇,筐摸几颗干瘪红枣。
待火烧旺锅热,少放点儿油,葱姜蒜丢炝锅,添水鱼放,将干蘑菇枣丢,少倒黄酒锅,勺轻轻搅,让料酒混匀锅,便盖锅盖。
桃儿站东屋门口,含灯笼果,知酸馋,嘴角泛亮晶晶口水,往回吸。
许杏儿见幅馋模,忍住笑点点额头:“馋猫。”
“馋。”桃儿抬抹口水,扭头灶台,抿抿嘴,“给娘吃。”
许杏儿鼻酸,桃儿搂进怀:“全吃,姐河抓鱼回吃。”摸铜钱塞给桃儿,朝屁股拍,“别守锅转悠,陈叔问问,老豆腐。”
“嗯!”桃儿欢快答应,溜烟儿跑。
许杏儿才抬抹眼角潮湿,等锅汤滚,草灰压住火头,火慢慢炖鱼汤。
桃儿儿捧豆腐回,北方水豆,做豆制品十分口,卤水点豆腐洁白细腻,十分耐煮耐炖,管拌、炒、溜、炖吃。
许杏儿掀锅盖,托豆腐,拿刀,豆腐间横切刀,切薄厚相近片,直接抖入锅,腾带香味热气,引桃儿旁边住吸气。
“千滚豆腐万滚鱼,炖久才吃,进屋别儿添乱。”许杏儿舀苞米,添水揉团,盖块湿布放边醒,掐白菜,择洗净热水焯,剁碎拧水分,拿红薯粉煮软,剁碎混,垫脚柜取放油罐,稍微挖点儿搅进馅儿。
回身醒差团拿,掐块拍薄片,盛勺馅儿放,慢慢转团,另皮朝捏,包团,放蒸笼屉布。
许杏儿做饭脚十分麻利,乡菜式陌,毕竟世够锅沿儿始做饭,木,包屉,添水架火始蒸菜团。
许老三儿外头回,提锄头,身背捆柴,进院儿先扔柴,放锄头,进屋抽抽鼻笑问:“今儿做什吃,香?”
“熬鲤拐炖豆腐,刚蒸菜团。”杏儿边盯鱼汤菜团火,石磨,取点儿细米磨碎,等菜团间差端,便始熬米汤。
叶氏直奶,两嗷嗷待哺娃儿,靠吃米糊填肚,栗太喝点儿米汤,锁儿已经喂点儿粘稠米糊。
许杏儿每次细米磨碎,煮更容易烂软,层稀米汤喂给栗,给锁儿,偶尔剩舍让桃儿解馋,留半夜热热再喂次。
两孩挑嘴,什吃什,虽瘦瘦弱弱模,却见闹病,让叶氏许杏儿放少。
米糊熬差候,许杏儿鱼汤边撤火,稍微焖儿才掀锅盖,股浓浓鱼鲜味儿扑,让忍住咽口口水,,真亏少嘴,平连肉星难见,偶尔吃几口带油花菜实属易。
先盛碗清汤,铲块刺少鱼肚肉,端进放叶氏。
盛盆,添盐,撒葱花香菜,端屋桌,见桃儿已经早早儿等桌旁,便先给盛碗汤,夹两片豆腐放,叮嘱:“先吃,鱼肉刺,等给弄,卡嗓闹玩儿。”
许老三脚端菜团进,拔几根葱,盛碗酱桌,叶氏口喝鱼汤,由笑:“娘惦记,虽嘴难听,给补身!”
许杏儿正给桃儿挑鱼刺,听话翻翻眼睛:“爹,鱼山哥送给娘补身,今儿老屋拿米,奶细米,给捧。”抬巴,示放炕沿儿晾米糊。
“够熬五六,熬次够两娃儿吃两顿。”怕许老三知孩每吃少,补充,“吃四五顿。”
许老三眉头拧,叶氏低头喝汤,再桃儿被烫直吸气,却往嘴放模,神色微黯淡,沉声:“等端午,换细米回。”
许杏儿闻言顿,什,通几接触,爹印象算错,至少知疼老婆,平哄儿,活儿马做。
除愚孝老实外,许老三其实算顶男,毕竟古,很观念潜移默化渗透,慢慢等量变质变,指望蹴。
许杏儿择鱼刺肉放进桃儿碗,给掰半菜团:“别顾吃鱼,东西顶饿。”
许老三琢磨,节跑山划算,山太采东西,活儿虽少却离,做工实,便:“什活儿,明儿河几捂,弄点儿鱼给吃。再打听打听,附近请零工,定赚几钱儿。”
许杏儿闻言轻声嘀咕:“赚钱儿,给。”话虽,抬给夹块鱼肉,“爹,别舍吃鱼。”
“……”许老三许杏儿抱怨奈何,夹筷鱼肉放许杏儿碗,“别忙照顾桃儿,吃点。”
“老三,给送粽。”李氏挎篮,直接推门进,力吸吸鼻,夸张,“呦,躲吃什呢,香?”
许杏儿闻言翻白眼,舍吃鱼肉,抬鱼头夹进碗,理李氏。
叶氏今帮包粽,思:“二嫂,炕坐吧,吃,跟吃点儿?”
李氏眼珠转几圈,篮放,屁股坐炕沿儿,抬眼皮许杏儿:“杏儿,咋眼力见儿,拿给拿副碗筷。”
许杏儿蹭炕,灶间碗柜拿碗,回先给叶氏添鱼汤,给桃儿夹块鱼,另条鱼半身夹许老三碗,才给李氏盛半碗鱼汤,附带条带点儿肉鱼尾巴。
“二娘吃粽才,肯定饿,吃怕消化,晚闹胃疼,喝点儿热汤顺顺吧。”许杏儿碗放李氏。
李氏先喝口鱼汤,才:“吃什粽啊,哪命,包粽累,容易煮,赶忙给送。”伸盆夹鱼肉。
许杏儿抬朝脸点点:“二娘,脸沾江米呢!”
李氏脸皮比较厚,理,随抹,继续呼噜呼噜喝鱼汤。
“娘,今娘二娘包粽累死,儿包,真厉害。”许杏儿扭头叶氏。(未完待续)
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