二十章 团问
“二郎,……怎回?”
张旺虽军伍身,做关食,却见将白弄。即便知朱灿搞鬼,论何清其缘由。
,朱灿,顺抽菜刀,首先将眼几团切。见先举其两,张旺:
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“老张叔,,两团虽昨夜闷,其被放墙角,另放柴火堆旁,温度太高,太低,食。”
朱灿将两团放,张旺闻闻,顿便闻股淡淡酸味儿,且二者感或太硬、或太软,确食。
朱灿顺将两团丢,张旺脸红,原每做‘馎饦汤’候常遇状况,每卖东西朱灿眼全‘食物’。
其实此怪张旺,历史朝代即便富裕,百姓追求温饱,哪管呢?寻常百姓做食凭借经验,经验毕竟靠谱,朱灿每吃酸东西。
“老张叔,记住,夜酵粉候注温度,太冷,太热,才。夏话放室温,冬则注。”
朱灿笑。
张旺听连连点头,很奇怪朱灿怎懂,朱灿仅懂,且模!知,穿越朱灿算走南闯北,见识丰富,东西早幼住乡候便知清二楚。
“除温度外,重水比例,正常况,通常碗,半碗水,二比比例。,果像,算错。”
朱灿随挑另团,见其刀切切许气孔,团弹性力,甚至股淡淡酒香。
张旺将团捧闻闻,顿笑连连点头。
“呢,阿灿,团何?”
张旺指向团,急切问。
团色泽洁白,且团松软,比正常精致。
朱灿眼,笑:
“老张叔,做管按做,保证质松软,做‘馎饦汤’更吃。至嘛,呵呵,它金贵,加入牛奶、鸡蛋清,若它做买卖,亏。哈哈哈哈……”
团问,朱灿往团加入牛奶鸡蛋清使其更加营养,果再加入盐白糖话,加快酵间、使团更加松软等等,却跟古解释明白。
张旺却依饶,听惊喜:
“哦?果真?候加入牛奶鸡蛋清?二郎,哪本!”
张旺正惊喜候,旁朱灿却淡淡微笑,点头语,似奸计逞模。
郑阿话,张旺虽胸韬略,本身世俗精巧技艺却十分痴迷,其包括吃食,退军伍卖‘馎饦汤’。
句话,凡胸丘壑,聪慧甚,难免沉迷奇巧淫技;位老张叔吃货,且定身体力、!
张旺早已急耐,见朱灿,便缠追问,顺翻腾几团,似乎什秘密似。
朱灿越觉笑,位曾经军长史,今真真寻常市井民什两。
笑,朱灿忘记正,见忽间神色凛,张旺耳边低声笑:
“嘿嘿,老张叔,吃食技,算什,眼祸临头,若劝解老爹加入‘秦王府’边阵营,侄儿便将艺全交给,何?”
哈哈,阴谋!全阴谋!
始,朱灿请张旺做食放矢,今终目。几早已应危局策,却知朱老三定,朱老三,郑阿等再违背思。,张旺位‘军长史’够朱老三眼话。
嗒!
忽间,张旺愣愣神,将团跌食案。听朱灿话,脸笑顿便变,似乎料朱灿提建议。
片刻,见随团扯点,送入锅沸水,淡淡:
“二郎,凭什,难做够救吗?”
“嗯,计划,定够保全。”
朱灿斩钉截铁。
“哦?什?”
次,张旺诧异,听朱灿语气,竟像胸竹般。
间,张旺脑海由许疑问,似乎被朱灿决绝打,毕竟老滑头,脸笑,便将话题重新引:
“呵呵,二郎,今教老张叔门艺吗?门艺应该止教何吧?”
“什?老张叔,……难知侄儿什此肯定吗?”
朱灿急,本张旺,像完全。
,见张旺顺锅捞片放入嘴,似乎入口十分满,便始顾笑:
“呵呵,二郎错,经酸味,且竟十分劲,相比,叔叔做食真难咽!亏坊间做许,真害浅啊,哈哈哈哈……”
边笑,张旺边理朱灿,摆摆:
“二郎,今叔侄二做食,谈烦,快快将本显露二,叔叔已经等及。”
,朱灿口难,微微叹息声,:张旺,果像老郑老滑头!朱灿今治,让乖乖计候!
通泄,朱灿,将团酵白放案,间刀棍齐鸣,儿将整团擀片片包皮。做,论放古代代,并什难。
旁张旺却痒难耐,问:
“二郎,,莫非做胡饼?或者蒸饼?”
朱灿翻翻白眼,气:
“什胡饼、蒸饼,油饼馒头吗?糙食儿,才兴趣做呢!”
“哦…………”
张旺被呛话,随口笑笑。
,听朱院门外响阵清脆喊声,紧接便见风般身影闯入朱院:
“二郎哥哥!五儿!吗!”
清晨郑五儿明显刻穿戴番,见其头簪,脸妆容十分精致,内外散股唐性风姿。
几,郑五儿忙照顾郑阿,每很少候朱灿见,今难假期,未婚夫展示番。
朱灿候见郑五儿,除师傅雪娘持续矛盾外,倒挺念爱未婚妻妹妹,笑:
“咦?五儿,爹爹近伤势吗?”
“嗯,。二郎哥哥,每按照吩咐给爹爹侍奉‘补血汤’,近爹爹气色已经十分。咦?张叔叔啊?”
郑五儿很快张旺‘速客’,若,何与二郎哥哥话呢,已,耐性向方问。
,张旺郑五儿做‘速客’,见随郑五儿打招呼,催朱灿:
“快!快!二郎,究竟做什,若需帮忙,叔叔给办。”
张旺眼神直离朱灿双,见朱灿双案熟练飞转,便更加觉朱灿将做食定非比寻常,间更加痒难耐。
空功夫,郑五儿早已缠朱灿身边,朱院仔细,雪娘身影,顿便更加喜悦,缠朱灿:
“咦?二郎哥哥,原做蒸饼吗?什做,若吃蒸饼、胡饼,便辅兴坊买,比宜阳坊许呢!”
辅兴坊长安城著名食坊,据其正宗胡饼,吃十分口。
近,朱灿辅兴坊耳闻,颇趟,旁张旺却冷丁:
“哼,辅兴坊怎?胡饼固错,若论‘馎饦汤’,见比功夫!”
凡沉迷某技艺,变斤斤计较。
显,朱灿郑五儿张旺脾性解,二相视笑,郑五儿笑吐吐舌头,理张旺,叽叽喳喳朱灿耳边乱叫。
……(未完待续)