千二百六十章蟹八件
帝王蟹名石蟹或岩蟹，即石蟹科甲壳类，真正螃蟹，它主分布寒冷海域。▲∴頂▲∴▲∴▲∴，..
因其体型巨名，素“蟹王”誉。
帝王蟹与皇帝蟹（巨拟滨蟹）蟹类。
由它体型巨及肉质味，很物被广泛捕捉食物，普遍堪察加拟石蟹。
帝王蟹属深海蟹类，存深度达850米深，存水温-5c，帝王蟹够存低水温1.4摄氏度，皇帝蟹活180米海域。
近，位南极洲近海陆架850米处泥床盆，科超100万巨型帝王蟹。
外型食肉物，南极海域场态浩劫初迹象，除，王酸漿魷，近几巨食肉物。
因王酸漿魷，韩孔雀才更加关注。
，否认，东西繁衍快速，韩孔雀关注重，王酸漿魷，单皇帝蟹，很高经济价值。
“旁边帝王蟹？头真，知吃。”龙鳞此指另外桌。
众，螃蟹，螃蟹虽头很，身材比较纤细，先皇帝蟹，则比较粗，比较雍容。
“帝王蟹，螃蟹应该规模养殖。果愿尝尝，。”韩孔雀。
“规模养殖？价格很便宜？”龙鳞问。
韩孔雀：“相，相比别方帝王蟹，帝王蟹价格肯定便宜，很吃帝王蟹？”
帝王蟹繁殖速度惊，每每母蟹产近万活蟹。帝王蟹般每四月至六月约50米远浅滩产卵。
类物存浅滩浑沙，栖息低纬度区水域。
繁殖季节，雌性帝王蟹雄性帝王蟹交配进孵化，般，帝王蟹0左右寿命，育期四。
果放任管，卵孵化比例概16000/80000粒，韩孔雀工养殖，活力超半。
。八万粒卵，超四千粒活，加食物充足，长快，，，帝王蟹稀奇。
“怪搞养殖业，比娱乐业吸引。”陈嘉义吃饭越越。佩服韩孔雀高瞻远瞩。
“世吃穿二，因。龙才专营餐饮业。”龙鳞像什，高兴。
“怕数养殖区啊！”此，邓辉口。
“啊！早知养殖业赚钱，参与。”龙鳞笑。
韩孔雀笑：“晚啊！王酸漿魷、帝王蟹、皇帝蟹、各海参、鲍鱼、金枪鱼、龙虾、黄鱼、鲳鱼、带鱼、甚至海带、章鱼等普通海鲜，很展途，参与晚。怕，付诸。”
韩孔雀，全思索，，光练。什候做。
“弄错方向，算失主导权，跟韩混，应该。”陈嘉义。
“，遍机遇，跟韩关系，绝近水楼台，果让别走，白活。”刘鸣玉。
“知蟹老板谁？真本。”程军况，十分感慨，老板，虽餐厅，绝视。
每营业额真很客观，算便宜螃蟹，七八百元，够卖少？
几话功夫，笼笼闸蟹，接配套料蟹八件。
“蟹八件真精致，金做吧？”刘鸣玉拿金黄色镊，。
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龙鳞鄙视：“怎？肯定铜。”
“古代金做蟹八件，，放，被偷光？”韩孔雀笑。
“古代蟹八件？代造呢！”陈嘉义。
“吃螃蟹几千历史，古。”韩孔雀笑。
食蟹历史，早追溯西周代，《周礼》晋代《字林》记载知，已两千七八百吃蟹历史。
古，食蟹似乎件讲究雅，早明代，工巧匠即创制整套精巧食蟹工具。
据明代食指南《考吃》记载，明代初创食蟹工具锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针8，翻译代汉语腰圆锤、方桌、镊、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针，故称“蟹八件”。
古明食蟹工具，吃蟹件文雅潇洒饮食享受，巧玲珑金、银、铜餐具食蟹，妙趣横，逸致高雅餐饮活。
螃蟹外壳坚硬，吃比较麻烦，首先需蟹八件剪刀，将闸蟹八脚剪掉，包括两钳，果将闸蟹放凉，其蟹肉与蟹壳分，很方便饮食；
蟹八件基本功，显让阳澄湖闸蟹吃干干净净，连蟹爪肉屑剩。
乱嚼气牛吃蟹，历被内笑话。
蟹八件使顺序，褐红色螃蟹热气腾腾端桌，吃蟹先剪刀逐剪两螯，锤准蟹壳四周轻轻敲打，铲打背壳。
分别将钳、叉、刮、针轮番使，或剔，或夹，或叉，或敲，分别取金黄蟹黄、洁白蟹膏、鲜嫩蟹肉。
端蟹壳，味送入唇舌间，真法语言描绘享受。
享受，陈嘉义等次，已经代吃，二代穿候，，经三四代熏陶，吃优雅。
韩孔雀算草根，记忆力超强，算原蟹八件，难住。
拿闸蟹，掉闸蟹蟹掩（即蟹肚脐部分块盖，公蟹母蟹形状）掉，顺条纹解闸蟹谢盖；
勺谢盖间闸蟹蟹胃部分舀，轻轻将外包裹闸蟹蟹黄吮干净。
，候注，定吮破间呈三角锥形蟹胃，应将其丢弃；
吃完闸蟹蟹盖轮蟹身，先剪刀将余闸蟹蟹脚、闸蟹蟹嘴闸蟹蟹肺剪掉；
勺柄将闸蟹蟹身间呈六角形片状物挑，蟹部分，丢弃；
勺舀醋淋蟹身，闸蟹蟹身蟹黄蟹膏吃干净；
候，闸蟹蟹身掰两半，此见丝状蟹肉。
顺闸蟹蟹脚撕，将蟹肉拆，吃干净闸蟹蟹壳完整呈半透明状；
剪刀蟹腿剪三截，末节蟹脚尖充工具，先闸蟹蟹脚尖细头蟹腿段肉捅，再蟹脚尖粗头蟹腿段肉捅；
将蟹钳分三段，两段将蟹壳直接剪，勺舀肉。
钳，技巧剪两边，往相反方向掰两钳脚，钳壳完整分；
此吃法吃蟹壳，虽未必完整拼回闸蟹形状，却铺陈条理分明，丝肉剩。
吃完闸蟹壳洗洗，再喝杯暖融融姜茶，顿饭间吃闸蟹，觉酒足饭饱。
“闸蟹真够吃。”龙鳞拍拍肚。
“够吃两红蟳。”程军。
龙鳞眼程军，异，知跟修。
“两。”龙鳞笑呵呵。
“两恐怕吃，斤沉呢！”陈嘉义。
“吃给吃，吃两。”韩孔雀。
“给吃。”龙鳞蒸笼直接推韩孔雀，堆蟹壳。
众笑闹，红蟳，别，东西味真错，众全吃，顾话。(未完待续。。)