千二百四十二章鱼金砖
，法律规定保护捕捞限，其实，听玩，点，因每海洋蓝鳍金枪鱼根本让捕捞。
捕捞蓝鳍金枪鱼，则部分被口尼桑，换回金。
“产蓝鳍金枪鱼，质量更，价格更高，条超四百斤鱼，价格绝超百万，两条鱼共卖两百万，纯收入。”韩孔雀惊讶，副喜滋滋口。
“条鱼超百万？，每斤鱼肉几千元？”次韩孔雀真惊讶。
船长抬头：“方，腹，鱼肉质量，等级腹，每两价格超两千元。”
“每两两千元？两万元斤？”次连波香卡惊讶，知蓝鳍金枪鱼很贵，至贵吧？
“条鱼长间太短点，见条蓝鳍金枪鱼，贵部分每两值2800元，相克五十六元，白银价格十几倍，黄金价格六分，吃块玉肉，真跟吃黄金差。”船长再次爆高价。
韩6孔雀向条鱼，条长蓝鳍金枪鱼，此已经闪烁金光。
韩孔雀指触摸它，它外层黑色“皮肤”，冰凉、细腻、紧实弹性，像经处理、高级牛皮包表。
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条蓝鳍金枪鱼批价百万民币，终顾客嘴，价格肯定更高。吃黄金干什？
价格高海鲜，内真很少见，高级食材，平民，算富豪，见。
。既顶级食材，处理，通跟船长交谈，韩孔雀清楚鱼处理渠。
谁知富，土豪钱，算价格再贵东西，哄抢。
韩孔雀旗餐饮公司几，顶级食材并难处理。
红龙宾馆助餐厅，进定期型蓝鳍金枪鱼解体秀。食客边享助餐，边观整蓝鳍金枪鱼解体程。
解体蓝鳍金枪鱼专业程序，餐厨很少培训，刚始，韩孔雀旗厨，反复专业视频熟悉整程，请教蓝鳍金枪鱼船长，才始实战练习。
条渔船船长。专业蓝鳍金枪鱼船长，经处理蓝鳍金枪鱼数。比很专业厨专业。
刚始被钩钓蓝鳍金枪鱼活，船，渔民立刻它进放血，让鱼体变僵硬，且因血骨髓直接抽，鱼体内很干净。淤血沉积。
掉血内脏，蓝鳍金枪鱼被迅速浸入冰水，使它肉质呈休眠状态。
，即便等它几达异异餐厅，肉质保持住鲜甜口感。
因蓝鳍金枪鱼价格比较昂贵。消费群体受限，韩孔雀旗每饭店，每处理整条蓝鳍金枪鱼五六条，反黄鳍金枪鱼目金枪鱼数量则很，口众城市，处理更。
条船船长，处理蓝鳍金枪鱼已经升华艺术境界，虽庖丁解牛比喻，差。
韩孔雀亲眼，解体蓝鳍金枪鱼黑色表始，层黑色其实并皮，它鳞。
黑色鳞被剔极薄、狭长条条，放边，露银灰色鱼身——层银灰色才它皮。
接被分割头尾，跟才蓝鳍金枪鱼身体。
蓝鳍金枪鱼身体基本分腹、腹、赤身腮帮肉几部分。
腹部位鱼肉油脂丰厚，呈粉红色，价格贵；腹肉口味次，颜色稍深，价格比腹部位肉便宜；背部肉呈鲜红色，肉质鲜细腻，名叫赤身，油脂较少，价格便宜。
很知腹老饕眼珍宝，据昂贵超低温蓝鳍金枪鱼，腹部位鱼肉卖1600元/公斤左右，冰鲜蓝鳍金枪鱼腹肉，甚至卖2500元公斤。
殊知，蓝鳍金枪鱼两块腮帮肉，才至珍至贵，每两市场价格2800元，尼桑，料店老板舍拿卖，它招待尊贵重朋友。
刚才船长，见蓝鳍金枪鱼身体贵，价值达每两两千八百元顶级鱼肉，两块腮帮肉。
两块腮帮肉被船长，两块肉，定轻拿轻放，否则，娇贵鱼肉因经，震裂痕，影响品质。
管船长语言，给韩孔雀极刺激，条鱼，真值价。
韩孔雀条蓝鳍金枪鱼，它鱼身部位颜色像牛肉酱红色，两块腮帮肉，呈淡淡红色，其间很整齐分布白色脂肪纹理，凑近闻闻，丝毫鱼腥味，倒股新鲜肉类香味。
处理完条鱼，接比较简单，利顶级蓝鳍金枪鱼制食，除众周知将金枪鱼做刺身寿司，其实，按照部位，蓝鳍金枪鱼吃法各相。
比，次，船长尝试将黑色鱼鳞放油炸，沥干油分撒椒盐，异常香脆。
鱼皮则采凉拌法，柔韧嚼劲，股肉脂香。
紧贴鱼皮鱼骨鱼肉，被船长勺刮，包裹进烘烤紫菜，做卷。
鱼骨，熬汤，经盐烤，变全另风味餐。
吃次蓝鳍金枪鱼全鱼宴，算韩孔雀吃味，赞叹。
蓝鳍金枪鱼够卖高价，真原因。
蓝鳍金枪鱼体型越，越肥，质量越，价格越高，今韩孔雀吃条才四百斤，两百公斤，蓝鳍金枪鱼其实并算。
蓝鳍金枪鱼长速度慢金枪鱼类，寿命长达20或，其体蓝鳍金枪鱼长度达3米，重量达400千克，算金枪鱼类体形。
蓝鳍金枪鱼仅金枪鱼类，乃至全鱼类经济价值，首屈指，它被称鱼类金砖。
，体型越，越值钱，其实鱼肉品级。
20131月5，条重222千克蓝鳍金枪鱼15540万元（约合民币1100万元）价交，因其肉质极品。
坚定肉质，级腹，分布鱼腹端部分，油脂蜘蛛网般分布肉间。
二级腹分布鱼腹端部分，油脂略逊筹。
三级腹皮油，鱼尾靠近鱼腹处三角肉，肉质带油呈红色，油脂与腹略。
四级背肉，俗称赤身，鱼背肉色呈艳红油脂少。
吃完全鱼宴，解蓝鳍金枪鱼价值，韩孔雀知什被记恨。
像次乘坐条船，普通渔船，渔船每长达五六月渔季，每差两百万收入，整渔季，收获观，像渔船，孔雀岛海域几千条。
“觉尼桑更应该积极点。”韩孔雀感觉尼桑餐饮业挤压更加严重，理由弯岛边眼钉。
“肯定，今晚需，海，尼桑力量容轻视。”波香卡。
韩孔雀却：“吃亏，点，今晚肯定，次海待两，让确认两，敢敢。”
“，毕竟千做贼，千防贼。”波香卡。
既韩孔雀认定今晚，波香卡找方打坐，船副值班，船长另外名船员船舱休息。
韩孔雀外做晚，直太阳，才醒。
刚刚走进船舱，韩孔雀闻股鱼肉浓香：“做什？香？”(未完待续。。)