八十八章 厨尊严!
鸡肉、火腿切丝般粗细,旦根断裂立刻被周弘毅剃,刀工求极其严格!
先蒸,架锅煮沸浇层浓郁鸡汤,进二次煮沸,投入旋转豆腐丝!
默数十秒,端锅灶,启锅阵法,将其彻底隔绝。
,及其考验刀工传统革命才文思豆腐,周弘毅仙界仙界食材,复原!
外三坛酒,周弘毅笑:“再两酒菜,应该差!”
办法,虽周弘毅知几菜价格少,肯定定便宜!万让堂堂黑白常吃破产,相信,麻烦定少!
拿坛封住气味’冰清泉’,周弘毅脸忍住抹感叹神色:“真希望朝喝啊!”
‘冰清泉’,仙界十酒,高昂价格,周弘毅忍住缩缩脖!
“先欠奈何债务给清,再吧!”
倒三分酒水,将处理虾放进浸泡!错,周弘毅做宁波带全十分名特色传统名菜——醉虾!
民间醉虾活虾放入酒,儿等虾醉,冰块放入玻璃器皿,放入活虾,将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖盖。
吃,让食客即尝虾鲜香,尝酒洌香!
实际却错误。
因,醉虾固味,按照做法话,吃!
海产品,带或或少寄虫!进容易使感染疾病。
,海虾比淡水虾相安全,携带寄虫几率较。实,管哪海虾,吃致病。
,论哪厨师,除非客钦点做饭,否则话,般况做!
句老话,病口入祸口,它半句话,注吃干净、。味虽,健康更重!
名厨师,仅客胃负责,更客健康负责,厨师应职业德。
让浸泡酒味侵入虾,简单办法虾身拉刀!很少做,外乎因它与刀法求非常高!
很明显,切周弘毅言并算什!
“似乎今做东西带点炫技思?”,周弘毅禁微微笑。
虽处理依旧停止,周弘毅脸却充满苦笑!
间,被幻魔老祖掉打,果牛奔奔干净利落丝毫犹豫千寿元代价话,恐怕结果真!
千辛万苦阴间,碰老冤,被类暴揍黑骨老祖!
被吓跑眼酒楼,结果碰传黑白常!间,黑白常传撑死牛头马级别,阴间实际差距却十万八千啊!
黑白常两合力,鬼王干翻存!物,竟怼!
,由丝怕!
周弘毅菜刀工准,其实潜识口气,告诉厨刀法很利!算另角度抵抗!
惜,周弘毅端知,做切!因三已经完全被食吸引,法拔!
腌制,周弘毅转身做简单脆皮花米!,制候除粉外,周弘毅加翠玉豆磨粉!
粉糊,加入调味料。将花炒熟倒入糊,搅拌均匀倒入热油反复榨取两次,
做,醉虾腌制差,锅微微蒸!温度定,因保证被虾吸收酒水被完全蒸掉!保证酒水通番蒸馏,定提纯,虾味更重点!,制必须厨师随随调节。
半柱香,厨房内传周弘毅响亮声音:“杨三,菜喽!”
杨三听闻急忙走进:“怎怎?再,三位走!”
“走?”周弘毅听闻微微笑:“坑惨,狠宰笔?”
“乖乖,做什!”因扣盖,且除花米外,其,杨三十分奇。
“外坐三,鬼王鬼王相匹敌伙!点丰丰厚?”周弘毅露奸笑。
“真定!”杨三听闻反倒摇摇头。
“唉?穷鬼吧?鬼王啊!”周弘毅听闻惊。
“错!虽鬼王!别忘,境界物,修炼次需消耗资源庞怕!虽点速度比快百倍,消耗弱啊!少点,真!”杨三给周弘毅分析。
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顿,听话,周弘毅感觉整!,咬牙:“菜!管怎,今厨爷必须榨干身点油水!”
“!”杨三点点头。
两端四菜缓缓走,周弘毅眼爱宝宝,正站厨房门口抬头,似乎早等待!(未完待续)