七十章 农猪肉香
“煜,猴,。”早,黑狗站门口叫。
“嗷呜,嗷呜·····”
睡院三被吵醒,李煜睁惺忪双眼,才五点点,什嘛,连睡觉让睡安稳。听外黑狗催紧,床,顺便叫猴。两弄外,黑狗等已经非常耐烦,差拿石头砸门,杨罡夫妻,李煜猴让卧房,搬旁边厢房睡,黑狗静吵醒。
“怎磨磨蹭蹭,几点,点间观念,老头儿,非打屁股花。”黑狗显度,山打猎候刚放白,打完猎市场卖,哪像李煜清闲。
猴打哈欠,“早干嘛?杀猪嘛?跑 ?”
“轻松?猪,杀拖镇或者县城卖,晚早市收。”
李刚皮卡停车库,李煜车歪座,三跟,被脚轻轻踢,车门关三辜委屈眼神。
",祖宗,吧!“
猴边狂打哈欠,边启车,猴跑几长途,虽哈欠打,握方向盘,眼睛顿神采奕奕,李煜已经座睡,兄弟俩德性,黑狗直摇头,牵网线,安路由器,兄弟俩1点睡,亏两先见明搬离主宅远厢房,被爷爷给训嗨。
车经老屋场,李山边缘,远远见李山站院,闭眼睛,摇摇晃晃跟喝醉酒。
”冻死,再课本写丰碑。“
"丰碑?啊跟棍差,够早啊,狗哥喊,睡鼾呼呼呢。”
”正睡香呢,被老头给踹醒,迷迷糊糊被赶,关门睡觉,亲爹吗?弄跟捡似。“李山边抱怨边拉车门。
”,煜,咋它带?“李山打车门见三双明晃晃狗眼,李煜躺座,三趴肚,见李山摇摇尾巴,本算宽绰座被三狗挤严严实实。
”山儿,知老几狗宝贝呢,昨听三郎,吃饭候吃口狗吃口,啧啧,吃香。“猴幸灾乐祸。
李山郁闷,”坐哪啊?“
”车厢空呢,待吧,虽冷,裹床被。“猴憋笑。
李煜被三毛茸茸尾巴脸扫啊扫,给扫醒,”,给车厢待。“
次李刚老丈王木,猴路熟悉,车半,村路建设基本完工,山段平平稳稳,山路颠簸厉害,李煜听三惨烈哀嚎声,由担它别被颠,险峻山被甩,别狗,非伤即残。
王木院,车停稳,三争先恐跳,院歪歪扭扭走两步,等李刚吓跳,”哟嗬,咋?哥三偷喝酒?“
亮,王木院亮盏千瓦灯泡,整院灯火通明,亮白昼,院左边挖口土灶,正烧锅热气腾腾水,旁边放两条腿高长凳,放扇门板。
车被李刚递支烟,烟接,推辞。
”走,进屋烤烤火,杀猪师傅呢。“
山比山气温冷,尤其早,冷风嗖嗖直往脖钻,困立马全,王木土泥,屋右边烧堆很旺柴火,股热浪扑,外冰冷冬,屋气温暖夏。
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李刚岳母刘冬梅系围裙,厨房端盘热乎乎”散“,热,”几位哥,早麻烦,王艳早刚炸,热乎呢,先尝尝。“
”婶,,什麻烦麻烦?“李煜笑。
”哈哈,煜真话,,刚啊,招呼几位哥,媳妇弄早饭。“
几烤火,吃脆呼呼散,再喝口香喷喷热豆浆,浑身舒坦。
正,王木带五十岁老头回,老头干干瘦瘦,胡须,头缠条白布,背背竹背篓,插满刀,杀猪匠吃饭伙。
村杀猪匠已经严重青黄接,基本老,遥杀猪匠门吃香活计,跟公务员似,辈饭碗,李煜记每杀猪匠跟几徒弟,给端茶递水,供呼喝威风。
王木见李煜几,顿笑口袋拿包烟递,黑狗忙推回,笑,"叔,李刚才找呢,点火呢。“
”呵呵,早,麻烦。“王木憨厚笑。
”烤暖,咱吧。“李煜站身,活身。
王木养猪,栏,隔老远闻臭气熏,股猪屎味、腐臭味夹杂其它杂七杂八味熏李煜吐,幸早吃什东西,倒,其几哪,主清早突重口味,换谁受。
五捏鼻,往圈靠,猪栏亮灯,五头猪安安静静趴,浑知难临头,猪槽旁边黑乎乎堆排泄物清理,正散怪异恶臭。
幸王木猪圈水泥,泥,养几猪,估计肯定猪屎沼泽,脚肯定膝盖。
村养猪再两月杀,猪主半长迅速,堆膘快,两月基本涨停,五头猪估计每头差三百斤,村候,四五百斤猪虽,毕竟少数。
黄膘猪应该早被清理,即便头黄膘猪被处理,五头猪幸免难,靠近,几头猪挣扎爬,始乱窜,五轻体壮,哪百八十斤力气?抓头猪,扯耳朵,拉腿,揪尾巴,顾头怜猪惊似嚎叫,少力气给提猪栏。
众刚头花猪抬门板,杀猪匠拎尺许长杀猪刀走,拍拍法弹花猪,合适刀部位刮掉猪毛,清水冲,杀猪血立刻灌制猪血肠,因此卫工做位。
杀猪匠十八乡算杀猪宰羊老,见白刀进红刀,花猪鲜血喷泉般涌。
已经被捆住嘴巴花猪试图惊惨叫,却力,它四肢、身躯被李煜等牢牢按门板,奈感受体内血液命力快速流失。
儿,奔涌猪血慢慢流干,花猪挣扎力度趋近零!
“!”杀猪匠摆摆,示死透花猪抬走。
杀猪门板架旁边,土泥堆砌灶台,锅烧水沸沸扬扬,瓢滚烫水往猪身淋,水,花猪皮毛孔扩张,再刀刮,猪毛及猪皮黑色素转眼脱落,黑猪变白胖胖肉猪。
脱毛、膛破肚工李煜插,黑狗杀猪匠经验老,今工搬运工途职业。
至滚烫猪血,早由旁等候艳嫂端,始往加入糯米浆、花椒粉、胡椒粉、盐巴、香菜、葱花等等材料,断搅拌备。
世皆猪血肠东北杀猪菜特菜式,却知巴陵区,猪血肠极富盛名食。等猪血凝固,切条,做汤,味更般,做血豆腐难味,且,巴陵区众花翻新做法,少村村妇猪血肠加入土豆、青椒等蔬菜,别具风味。
杀猪匠花猪杀死剔毛,门板清洗干净,始黑花猪进肢解,见剔骨刀纷飞,头肉猪转眼目全非。
“杀猪匠错,实太酷!”李煜杀猪老剔骨刀游刃余,由赞叹。
初候李煜‘庖丁解牛’故,直古杜撰罢,几次老老杀猪匠‘解猪’场,才知神乎其技艺存。
李煜觉,杀猪匠已经称艺术,倒特定它表演,向游客展示。
五头猪头黄膘猪,虽病,猪埋,或制腊猪,留给猫啊狗干粮。
“刚哥,猪肉卖留,丈怎?"猪肉留制熏腊肉,且腊肉价格低,腌制工程。
“几头猪本等卖,留两头够,两头拉县城卖。”
“县城午才,检查、续什很麻烦,任叔几工肉,让帮留哪卖猪,打电话帮问?”
“啊,解决太,快问问。”李刚连声催促,丈,婿跑跑帮忙,县城。
“帮问问题,给提醒,价钱比城低点。”李煜先清楚。
李刚问王木两口,王木搓,“给乡亲修路,建房,低点谓,壮劳力帮忙,做点补偿吧。”
“,叔,冲句话,任叔给价低,帮差价补。”
李煜笑给任叔打电话,任叔正工监工,听李煜明,,“既熟,干脆点,猪肉市场价普遍1、1块,猪肉卖14,、15,1块,问问怎?”
实话,任叔价低,送县城卖,经市场压价,卖1块斤错,王木两口哪什呢,很愉快拍板决定。
猪肉共450斤,先称,李刚直接送工。
解决完,王木硬留李煜几吃午饭,推辞,留,王木叫左邻右舍,午顿宴席。
很快妈、娘王厨房帮刘冬梅母俩整治饭菜,男院坐抽烟、嗑瓜、聊,晒暖太阳,很舒服安逸,很候李煜觉间静止,内安静、淡活喧闹城市难体。
午饭万众瞩目席,难象丰盛。
“蒜苗炒肉、糯米排、葱油藕片、蒜香豆腐、葱爆肉、猪蹄炖粉条、素蒸香肠、黄瓜肉片、凉拌猪皮、抓猪排、猪血豆腐汤,,,,,”农村实,瓦盆、瓷碗,堆很高,很食欲。
李煜五早饿午,胸快贴背,桌,讲什客气,块吃肉,碗喝酒。
新鲜农猪肉香,饲料、吃各添加剂,吃味,吃吃,根本停住嘴,三吃舒服,尾巴摇停!(未完待续)