三十章 店准备
法,李尹诚回宿舍打电脑,新建文档始做简单swot分析;
s(优势):1、定经济实力,资金投入方问题;2、世逛少咖啡馆,何打造间特色咖啡馆定;3、校论坛已经混点知名度,具定宣传号召力;4、校刘处长关系,找解决续类问题。
w(劣势):1、咖啡馆经营管理缺乏经验;2、缺乏支团队负责咖啡馆常经营,码需店长名、厨师、咖啡师、甜点师各名,服务员类倒找兼职;3、缺乏进货渠,4、消费力相限,期运营压力较。
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o(机):1、蜀本校区5万,音乐院1万,潜市场很;2、目周边缺少适合侣约咖啡店(加句,需市场调查验证)。
t(威胁):1、咖啡馆经营很容易被复制,未将临竞争威胁;2、明恶性传染病泛滥,将受极影响(注:记期储备药物)(再注:千万记提勾搭本校姑娘啊)。
综合分析,李尹诚结论,资金理念,缺乏执经验,问题,专业交给专业做,握方向。接考虑咖啡馆定位,咖啡馆目什?挣钱吗?李尹诚摇摇头,更主目接触妹渠。明确目,什咖啡馆方向,首先环境需高端,调,吸引侣及单身消费;其次,单纯卖咖啡,更需经常举办活吸引更参与,它仅仅咖啡馆,更间够吸引文化沙龙。
明确方向接需做件解蜀附近咖啡馆状,及寻找合适店址。明始先附近咖啡馆再,李尹诚郁闷,咖啡馆妹,咖啡馆必须吸引,考察话貌似合适吧。任萱陪肯定挺合适,惜身边;coco定锦城,审观审观差异应该比较,让主,估计给整星巴克。
李尹诚挠挠头,越越远,先找陪明逛咖啡馆;班找,误,其院及认识啊。登陆校论坛,新帖,“诸位姐求帮忙,弟打算咱校附近咖啡馆,期需考察市场,跪求姐枚陪考察并提合理化建议,等店送姐高级员卡张,终八折优惠。”
李尹诚论坛账号维斯特帕列算名气,帖少回复:
楼随风公:啊,维妹高啊,牛逼求约方式被,长此表示佩服。
二楼夜亚:随风吧,三姑娘,赶紧让维教两招。
三楼街雨:维咖啡馆啊,候姐记打折哦!
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陪版聊俩,终叫lucinda姐答应明课候陪校周边考察,交换机号李尹诚线关电话睡觉。
二早李尹诚高数课,睡十点给lucinda打电话约校门口良木缘见,收拾门良木缘,lucinda,李尹诚先进找视野比较阔座位打量店,店积,二楼加百五十平,进门二楼挑高厅,放几散座,收银台,靠位置沙坐,楼靠外散座,沙坐,两层楼加十桌。
坐久lucinda打电话已经门口,李尹诚报桌号;分钟,李尹诚向走姑娘呆住,概175身高,穿码5厘米高跟鞋,头短稍微染点茶褐色,身红色套装短裙包裹凹凸致身材,裙摆延伸修长腿。走桌,双撑桌俯视李尹诚,“维?”
饶李尹诚两世见识广被姑娘给震住,呆半才点点头;lucinda拉椅坐,伸打响指叫服务员,点咖啡、蛋糕、红豆冰、炸鸡翅各份;
抹汗,“姐点吃完?”。
“考察咖啡馆点几品尝怎?见饮料甜点冰激凌吃各点份!”,lucinda包随放桌,李尹诚瞅眼,包嵌金色h,代爱马仕沦干儿**显摆专具,随身挎爱马仕八深厚背景。扫眼周边环境,lucinda问,“觉怎?”
“咖啡馆私密性太差,老板容纳更客户桌椅摆放密集,座位间靠太近,算低声细语旁边听清清楚楚;凭点店太。”,李尹诚店仅两桌顾客。
lucinda鼓掌,“错,稍微做点功课;儿尝咖啡食品味,果十分色话店必呆。”
等十分钟,点咖啡食品才齐,“速度太慢。”李尹诚摇摇头。
先喝口咖啡,再拿勺飞快点蛋糕红豆冰,尝烤鸡翅lucinda拿包身准备走,“吧,店再考察价值。”
结完账俩门直奔店,短短三俩跑完校周边五咖啡店,每店被lucinda批驳处,李尹诚恰处补充令lucinda十分满。店,lucinda聊勺搅拌咖啡,“几店流水线模板化产品,完全特色,究竟什店?”
李尹诚昨思考五十给lucinda听,赞反驳,点点头,“算错法,理念什太问题,果期做定很趣。选址特别求?”
“积需太,百五两百平差;店铺楼层,期活比较方便;需太繁华段,反安静点点比较......”
lucinda听完打响指,“果求话,刚知合适点。”明午分类强推,求票求收求打赏
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