083章 熏肉浓烟,引邻恐慌
午留姥姥、三娘卤肉货,其余等,全拉般若巷宅做香肠、熏肉,各材料已准备,工具、香料带。
花椒、桂皮、丁香等等料锅搅拌均匀,炒香味铲,全研粉末。合盐巴、黄酒等等混拌,仔细抹猪肉条,尖刀戳细缝,麻绳穿打结栓挂字架。
“郭五郎,柏树枝、松树枝拖点燃。”丽娘指挥郭老五,麻利点。
泥巴丽娘怀转脑袋东瞅细,身太软立住,丽娘搂屁股,撑腋,让够由半身。
松树增加肉质香味,柏树防虫防蚊蝇,否则直外挂,很容易被蚊蝇爬叮咬或者产卵。
半湿两树枝点燃,烟雾弥漫,味很,丽娘抱泥巴坐屋檐,别儿给熏。
另头切肉边。“肉烤半熟?”老丁问,见类做肉方法,更吃。
慧娘岁搭熏制懂,回答:“,吊高,熏,烤。”
张老实砸吧嘴回味:“肉肉质紧密,颜色金黄透亮,香舌头吞,配烧酒。”
慧娘副怀念神:“东怀孕,精神做,做30斤尝尝鲜,几全吃光,泥巴,更机做。”
七娘佩服赞叹:“东真厉害!懂真。”
“。”慧娘与荣焉。“等几肯定试味,候吃香肠熏肉,尝猪肉做。”
“底啥味,真马吃。”郭三奇至极。
张老实偏脑袋:“很象獐味。具体形容。”
伙翻白眼,哪吃獐,牲口市场见活,张老实老实,故馋。
调头眼厨房李柱,“张老爹,今早菊娘头双簪少钱吧?”郭四嘴问,却耸眉溜眼做怪相。
低头抽肩,头明白咋回呗,,张老实很快做东丈,升级。
敲郭四弹镚,张老实嘿嘿笑答话。儿姻缘落,半辈指望,跟沾光,欣喜若狂,昨夜烙整晚烙饼,今照神采灼灼精气十足。
“知何摆喜酒。”七娘低低句。
伙儿话题声猜测,几打赌迟三月,赌注五铜板。
“香肠做辣味?”李柱调味坐久腰酸痛,弄洗干净,揉腰走屋檐问丽娘。
丽娘站腰怎回,嘴回答:“次加五香、甜味,材料够,做别风味力。爹,您腰怎?”
别纪轻轻腰坏,李柱做木匠活,打早忙黑,直弯腰弓身,才早早背微驼。该落病根吧?骨质增?丽娘脑升忧虑。
“坐久点酸酸胀胀,,弄点活血酒晚擦擦。”
“老商夫,灌完香肠,陪您。剩熏制慧娘懂,守,回少间,耽误。”
始李柱愿,七老八十步,夫?
“别,听儿!病,平忽视、放任毛病姑息。”丽娘很坚持。拗,李柱吱声,觉该瞧瞧,才始,毛病赶紧治。
老丁灌香肠,丽娘偶尔声提醒应该注方,灌香肠怕肉紧实,空气,针扎孔定排干净。
十,,将四百斤肉灌肠,挂架,堆收集干橘皮,早剪柚树叶,松树枝叶,柏树嫩芽,点燃始熏。
干、半湿、全湿八堆东西点,八柱浓烟滚滚,高高冲半空。丽娘含笑点头,烟越浓越,火星才,香肠进味。
“记,保持烟雾浓度,旦烤干燃明火,盖湿松枝将火势压……火控制红程度,却燃火苗”
丽娘郑重交待,郭兄弟牢牢几,表示错眼盯,决让烟熏堆变火堆。
“慧娘,熏肉喽,颜色始变化,调整位置,熏均匀难吃,肉废。”
“放吧,东,守,错话,拧脑袋别活!”
丽娘失笑:“点猪肉已,军令状!”
围火堆笑。
突急促拍门声响,慧娘门,门外站十几提水桶邻居,院众愕,什架势?
“头烟,做饭。几股浓烟,觉劲!”邻居劲朝头张望。
做饭?午三点做哪门饭?找理由该找靠谱点。
理解,害怕,墙挨墙,万火势迅猛,左右、头邻居被殃及,乐!
慧娘敞门让瞧瞧怎回,李柱连声歉兼谢。再三声明,绝引火灾,十几院,让火星溅引祸。
“知房挨房,做万万,引火灾,倾荡产定赔。,谁,稳妥!”老丈此。
李柱奈:“,伙进瞧瞧?”
十几鱼贯入,院仔仔细细巡查番。见况确实李柱,放邻居话,摆满姿态,七嘴八舌叮嘱再叮嘱,各拎水桶回。
“般若巷邻居很错。”
李柱法,丽娘置否,真实,始烟雾,怎瞧?
关高高挂。评语,太早。
慧娘交待,丽娘李柱坐张老实赶骡车,往济堂。
“张老爹,拐回,老商夫喜欢咱钱拐、黄金鞭,顺便带几根。”
答应声,张老实转方向。
四根钱拐,四根黄金鞭,油纸袋装放进篮,姥姥伸头眼丽娘背布兜泥巴,见睡香,逗。却丽娘:“将放床榻,卤肉已经锅,暂,守泥巴。孩沾床睡,长腿弯、背驼。”
搂泥巴瘾明,偏法,丽娘嗯声进寝房解泥巴塞进被窝,姥姥乐颠颠送门,返身搂曾孙。
经老商夫仔细诊断,确诊李柱腰疼腰肌劳损,已经留暗伤,按照代法,肌纤维撕裂,形瘢痕。
“老商夫,爹,经治疗,痊愈?”丽娘放半,骨质增顽固性终身疾病,真阿弥陀佛。
老商夫提笔写药方,让李柱躺扎银针,嘴回答:“应该问题。此劳累,间益缓慢,防寒防湿,卧硬板软垫床……控制饮食长胖……外药酒热推、拿……力柔……防止再度恶化顽疾……”
【讲真,近直野果阅读书追更,换源切换,朗读音色, 安卓苹果均。】
扎银针番叮嘱,丽娘李柱牢牢记住,付诊金,奉猪脚猪尾巴,老商夫乐呵呵连客套话句,方方接。
“旬再复诊。”吩咐完提卤肉进院,丽娘李柱等药徒抓药回。
丽娘埋怨:“吧,让您注休息,劳逸结合,松弛度,您听!真脊椎变形,辈治。”
怕怕李柱连注,再拼命干,定爱护身体。
二回般若巷,熏肉已经,取踩梯挂屋檐顶,让它风干,等半辰,香肠才熏,挂屋檐风干。
“壮观!”七娘抬头望排排整齐熏肉、香肠感叹。
丁笑言:“四百斤香肠,两百斤肉,算壮观,东熏制两千斤,再喊壮观及。”
“吃很久!”
丁嗤笑常识,“果馆,几十斤消耗,耐!”
“缩秤!”张老实接话。
灭掉火,检查灰烬,确实再燃,将各色物洗刷干净,放院敞晾晒,锁门回茱萸巷。
姥姥听丽娘转述李柱病,担忧极,担忧,病影响李柱夫妻活。,外孙,份忧思。
难题,“爹腰药酒,谁推拿、按摩?”姥姥问。
丽娘,让菊娘。
“除菊娘合适,谁合适?您?三使,老丁、丁力气,张老实掌粗粝,爹皮给刮层!蛋蛋?按?”
俩相奈,老婆汉,贴身温暖牌,。
“万哎,,提摆酒请客!啥!”姥姥拍腿,定!
久.旷男,干柴碰烈火,次坦诚贴肉独处,禁擦枪走火,整先车补票,简直太容易!
姥姥将菊娘喊进屋,仔细交待叮嘱番,具体什,丽娘知,,菊娘副半羞半喜,脸红耳赤,内容肯定纯洁。R1152