五百四十七章 理快餐店
句老话，由俭入奢易~由奢入俭难！
陈理算真正解句话。
知~世电厂打工候，外流摊食物非常认。
~虽路边摊难咽，陈理吃份加鸡蛋炒河粉候，却少感觉滋味。
实际~陈理真正始食物比较挑剔退半间。
由此见~句老话...真算非常精辟。
，炒河粉老板艺太，毕竟路边摊艺褒贬，堪比五星级厨，却少言难尽。
论怎，陈理份炒河粉，少太满。
带张若兰海鲜排档，次...陈理甚至进店。
因此刻已午两点钟...排档午营业间结束！
实话~做川省，陈理其实很理解粤省很餐厅营业间。
因川省，很餐厅般午业~直营业晚关门。
虽午候店休息间，果顾客门~老板笑脸相迎~热接待。
川省很饭店~晚闭店~基本什间吃饭。
粤省很餐厅则太，休息休息~哪怕顾客门告知方此刻餐间。
始候~陈理此太理解，感觉粤省餐厅做...赚钱吗？
陈理明白，别干...理。
首先~做内经济达省份，粤省真比较富。
像此刻川省~经济展全根本排什号，店老板赚钱~分休息间~客门营业。
粤省，尤其头粤省，艺~餐厅话...真很赚钱。
饭点候~餐厅几乎满患，相比饭点赚取利润...休息间赚三瓜两枣~。
与其耽误厨师服务员休息间，让休息，饭点候招待客，效果搞比随待命。
此刻陈理餐厅，头~远处电厂。
营业间~基本跟电厂工及休息间挂钩。
2点钟~电厂始班，排档直接闭店休息，等电厂工班~店提准备妥~始营业！
......粤省，陈理重，或许因业景气~或许竞争激烈~粤省边很餐厅始跟川省餐厅，基本闭店~随招呼。
~信息属陈理记忆，底整业普遍象，陈理知。
因陈理虽排档吃饭，却远处另排档吃。
味很般~陈理张若兰两随便填填肚，随晚陈理张若兰便乘坐航班回燕京。
回燕京~张若兰始休假，陈理却休息。
陪已经柳青青待，陈理理炸鸡经理苏梅往冀省。
始~理炸鸡业版图始朝燕京城外拓展，津门市冀省理炸鸡先启新图！
益市场空缺，理炸鸡拓展进度比较顺利。
陈理什直提速原因，因随间推移，理炸鸡势必迎比较强劲竞争。
虽理炸鸡实力~倒惧怕任何竞争，候理炸鸡展速度势必受定影响。
次陈理冀省倒，给理快餐店剪彩。
相比炸鸡店~理快餐店营业积许。
毕竟理炸鸡直走堂食路，几乎炸鸡店提供堂食，做外带。
次快餐店则，仅提供堂食~且增加少新菜品。
除却原炸鸡外，添加少具华夏特色华式快餐。
比~炒饭盖浇饭。
再比~由各菜品菜搭配套餐！
唔......吧！其实陈理借世某华夏快餐店菜品方式。
其实关华夏式快餐店，早陈理始做炸鸡候考虑。
候陈理头足够资金，选择相投资更少炸鸡店。
陈理钱，将计划提程。
关快餐店，陈理更始做准备。
论店铺选址员工培训，甚至包括装修风格经层确定。
毕竟万头难嘛~快餐店理快餐定标杆。
“吃点什？”
剪彩仪式其实非常简单，理食品冀省分公司负责及位副区长苏梅轮番讲段话，陈理便台痛快三快餐店进剪彩。
其实原本安排陈理讲话~实活太感冒，直接拒绝安排。
至位副区长~则冀省分公司负责请压场。
毕竟今理炸鸡算知名企业，哪怕冀省边~理炸鸡分店数十。
尤其今理食品~绝纳税先锋，基此~位副区长才答应帮理快餐站台。
位副区长太忙，剪完彩~方陈理及苏梅等聊几句客套话便离场。
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陈理~则领苏梅理快餐批客。
“嗯~香孤滑鸡套餐吧！”
关快餐店菜品~早筹备间由专业厨搭配研，此陈理甚至拜托龚厨请两位顶级厨。
请几位厨目~单纯研菜品，因顶级厨专门研菜品...其实定适合普通。
尤其顶级厨，平做习惯高档菜品，果让由挥话~搞研菜品光本普通够消费。
陈理邀请厨，除借助方厨艺界名头外，主让顶级厨快餐店菜品进定型。
“定型”，主针菜品配菜及左料甚至烹饪方式及间等方制定严格标准。
像理炸鸡店炸鸡，始腌制~油炸及调料等，非常严格规定。
毕竟~厨，厨艺。
经“定型”菜品，需严格按照相关方法及规定完程序，相应菜品。
菜品让觉惊艳~重点稳定。
像普通做饭，今做~明做菜味。
厨将菜品制流程定型，按照程序操，锅错菜品。
达错标准...其实已经非常难。
毕竟...快餐店，食餐厅。
，每菜品完，陈理及苏梅等相关负责品尝及肯定。
毕竟...陈理请两位厨，花少钱。
且陈理根据世记忆，特找几菜品，让厨帮忙定型。
比香孤滑鸡~陈理特提菜品。
其实香孤滑鸡~陈理根本知玩底属哪菜系。
反正做川省，陈理次吃菜候，某华式快餐店。
唔~其实快餐店，正陈理此刻主模彷象。
陈理次吃香孤滑鸡，觉菜......真吃啊！
吧~原谅候陈理土豹，很吃菜品，新认识。
除香孤滑鸡~陈理特点几常菜，比宫保鸡丁等~甚至让厨研功夫鸡排饭。
菜~其实陈理世华式快餐店吃经典菜品。
因理鸡原因，理快餐店绝部分菜品鸡肉主。
苏梅点香孤滑鸡套餐~陈理点份鸡排饭套餐。
谓套餐，除香孤鸡炸鸡排外，另外配几菜及......碗由理白羽鸡炖鸡汤。
传统白羽鸡~其实适合炖汤。
被系统改良理白羽鸡，其品质本普通土鸡差太，肉质比普通土鸡更嫩。
理白羽鸡除却制红烧及煎炸外，拿炖汤。
~白羽鸡炖汤肯定黄羽鸡炖土鸡汤品质，比传统白羽鸡养殖黄羽鸡，理白羽鸡炖汤高筹。
甚至尝白羽鸡炖汤，误认正宗土鸡汤。
其品尝黄羽鸡炖土鸡汤，才知其差距。
办法~其实简单鸡类品问题。
其实虽陈理直理白羽鸡理黄羽鸡称理鸡，实际...论理白鸡理黄鸡~原本白羽鸡及黄羽鸡什关系。
甚至~两者间品。
理白羽鸡理黄羽鸡根据白羽鸡及黄羽鸡改良，陈理才继续称呼。
目~理白羽鸡已经内养殖逐渐打市场，已经农产品公司，始与理农产品公司合，陈理边引进理白鸡鸡进养殖。
~关理白鸡及理黄鸡推广，体言比较缓慢。
主任晓波被陈理法弄团团转，裸腹鲟~理牛~理猪理羊。
让任晓波直重放品推广，毕竟品被陈理直接给“变”，任晓波边却需量间精力完善相应体系。
陈理边随口几句话解释~任晓波边却需完善体系才证明其品培育功性。
...间太短，距离陈理画蓝图需徐徐图才。
，陈理边急~因东西急急。
陈理苏梅支冀省边负责，两新快餐店边吃饭聊~边观察店铺及倾听周围客反馈。
“很啊~！”
“明快餐店期宣传工做错。”
“边排队！”
陈理打量四周，随口跟苏梅聊。
“唔~毕竟今业~折扣。”
苏梅点点头~打量圈四周，带丝紧张：
“知今少选择办理员？”
错~随快餐店正放，关理食品员系统正式架。
次员系统理炸鸡推各优惠，除却员本身理食品店享受九折优惠外，次推员！
其实始陈理直接马“疯狂星期几”活，考虑目理食品早市场遭遇竞争压力并，陈理终将活定每月次员。
员间~每月15号。
陈理苏梅丝紧张，笑打趣：
“什呢？”
“咱快餐店，今办员卡。”
“很办员？”
陈理实，往往实...并容易让接受。
......陈理收获合伙伴白眼！