六章 绝艺翻锅烧
点火,热锅,烧油,放菜。气呵,颇师风范。
厨见唐毅翻菜方式,少眼光厨立即改变唐毅法,甚至,位‘圆滑烧’厨脸惊讶,禁叫声“翻锅烧,居翻锅烧!怎高难度炒菜方式!”
‘翻锅烧’炒菜方式称呼,炒菜方式源已千余,属厨艺顶尖技艺。
此,唐毅铁锅内全熊熊火焰,完全白菜影。火焰铁锅停晃,仿佛跳支优舞蹈。
突,唐毅将铁锅高高举,突将铁锅翻转!锅内菜肴立即向掉落,接受炉火直接熏烤。菜肴汤水即将掉落炉火候,唐毅铁锅猛翻,将菜肴稳稳接住!
将锅翻转让菜肴接受火焰直接短暂熏烤,达让菜肴附加火焰直烤味目,此法称‘翻锅烧’!
接,唐毅锅盖将锅内火焰熄灭,迅速放各调料。虾粉、胡椒、酱油、盐巴等等,十秒,调料放完,铁锅晃两,锅!白菜被整齐摆放碟,围圈,盛花朵。
见唐毅,厨向唐毅眼光甚至崇拜,即便做十几厨师,果突放调料,绝先尝味,因调料,若比例,味将很怪。唐毅居完全尝味,证明,经验丰富、法细腻,够味掌控!
站门口宋涛见唐毅神乎其技法,虽知什法,感觉很厉害,连忍住尝试盘白菜味。
“请!”唐毅康烟,伸做很绅士。
未筷,康烟觉阵香气扑鼻。烹饪菜肴三讲究。色、香、味。
色指菜肴色,菜果炒坨坨话,论它味再,怕愿品尝吧。
香指菜肴气味,菜果做光闻其香味,让流口水话,‘香’才算达标。
味指味,菜关键,论‘色’‘香’做再,若‘味’差,菜扔垃圾桶。
康烟夹片白菜,缓缓放入口,脸古井波表终丝变化,露丝惊讶表。,惊讶表持续秒。
再次夹片白菜放入口,细嚼慢咽,康烟才口:“色香味俱全,白菜鲜、甜完保留,并且滑、嫩感觉,极品!”
够康烟句‘极品’评价,已经足够明白菜十分功!站旁边围观厨,鼓掌声,虽唐毅短暂露两,已经足够让折服!
,却太高兴,位站旁边‘圆滑烧’黑副脸,仿佛唐毅抢饭碗似,尤其听见掌声,唐毅‘羡慕嫉妒恨’表更表淋漓尽致。
,康烟走宋涛,口:“宋少将,谢请。另麻烦告知声,三,宝利酒店,恭候光临!”虽康烟恭候谁,两知谁。
宋涛点点头,口:“谢,脾气倔很,果父亲打电话,请尊神。”
“回休息,知宋少将今晚本酒店入住吗?”见宋涛离思,康烟皮笑肉笑宋涛。
“呵呵,,回部队。,先告辞!”,宋涛思带几走。
站旁边唐毅见幕,更加肯定刚才车法,宋涛康烟,真色色胆,被灰溜溜回,活该撸辈!
【讲真,近直野果阅读书追更,换源切换,朗读音色, 安卓苹果均。】
“知唐毅先安排住宿吗?果话,暂住本酒店。食宿费由本酒店承担。”康烟回头唐毅。
见康烟虽疑问句,完全软性命令思,唐毅太乐,老远,车连口茶喝被带展示厨艺,哪空安排住宿啊!相管愿愿,被安排?虽,住五星级酒店确实错,,唐毅怪脾气,喜欢听别安排!
若让唐毅选择,选择住,嘛…..
见唐毅身皱巴巴口袋掏张折整整齐齐纸,打,唐毅,口:“认识康志军吗?爷爷徒弟,听病轻,爷爷叫特!”
闻言,康烟脸色难堪,口:“康志军儿,谢爷爷番。今色已晚,明带父。”
“,爷爷交代,定立即徒弟,病轻,谁知点什外,万明早床见,怎交差啊。夜长梦,带见吧!”
,康烟脸色已经难堪形容,愤怒!错,向古井波,确实被唐毅惹气!果老爸,气吗!
难怪宋涛走脾气倔,何止倔,简直茅房踏脚石——臭硬!
若普通办,父亲师傅孙,门,父亲叫照顾唐毅,什若唐毅爷爷‘怒收徒’,今康氏集团!,已经特殊照顾,五星级酒店随便让住,怎!康烟此揍冲。
“跟!”康烟十分高兴。
见康烟气,唐毅什悦色,反脸笑呵呵,让康烟眼,让觉唐毅‘幸灾乐祸’跟做,越气,越高兴!
“康烟!”突,唐毅叫住康烟。
“什?”
“其实,气蛮爱,比副装笑脸!”