十四话 快朵颐
色早，乔记纸扎铺尚未门，门板落扇，透豆暖黄烛光。
铺正打扫，殷勤伶俐伙计见花麦，已认，赶忙迎，笑嘻嘻将引院。
每打烊，伙计将门外摆放物件收院放置，堆满坑满谷，冷丁头撞进，满眼红红绿绿纸白惨惨灯笼，真令觉点瘆慌。
寒冬早晨冷气弥漫，花麦站院狠狠打哆嗦，目光尽量盯脚，敢再正冲微笑纸扎童男童眼，脚疾奔，快步冲进厨房。
整铺黑洞洞，唯厨房灯火通明。
乔雄每顿团饭很重，按照花麦求，食材皆经精挑选。角落筐塞满新鲜香蕈、木耳、山药各色野菌，浸井水竹篮搁豆腐、筋鲜笋，尚未经宰杀活鸡活鸭罩竹笼，叽叽嘎嘎叫休，吵头疼余，更显热闹。老赵露，倒两三十岁妇笑嘻嘻迎。
“花妹吧？东，今便由两儿给打，需做什，尽管口。”
花麦乔雄做准备工十分满，四，便冲两妇点点头：“今少忙整，先谢两位嫂。几乔老板商量菜单，曾吩咐做罐酒曲鱼，今应吃，两位取给？”
两妇连称“必客气”，将瓦罐端，放花麦。
鱼切掌薄片，二两盐，四两神曲末、百粒青花椒、葱、两斤酒拌匀，密封，存放六七，便取食。鱼肉经酒曲花椒腌渍，入口凉脆麻香，胃，实再合适。
花麦揭掉瓦罐箬叶红布，筷取片鱼肉灯火细瞧，见肉质微黄透光，便阵欣喜，随呼口长气。偏头窗外色，回身两妇笑：“咱始干活儿吧。”
纸扎铺今半，照常坐，厨房却水汽蒸腾，煎炒烹炸声绝耳。伙计做活计，鼻阵阵闻见院传香气，两轻活计按捺住，便趟趟跑打探，扒门框偷望眼，回，绘声绘色将厨房景给伴听。
乔雄酒席设午，除伙计外，请几相熟朋友，巳末分，客便已陆陆续续门。
院摆张圆桌，碗箸齐全，每座位旁放粗陶碗，碗底三四朵干梅花。四凉菜已经桌，分别酒曲鱼、素拌芝麻菜、醉青虾芥辣肚丝，此外四味卤盘，塞朵萝卜雕花，红艳艳，衬整张桌既清爽，漂亮。
代乡，冬，花麦五星级酒楼实习般，专拣珍贵食材入菜，买每原料，必须挥效。毕竟，火刀村百姓，判断桌席坏，两词便概括：吃，实惠。因此，今准备菜肴，或许称精贵，却委实点点绞尽脑汁，琢磨。
【认识十老书友给推荐追书app，野果阅读！真特，车、睡靠朗读听书打间，载 】
乔雄早早便院，每位客抵达，厌其烦亲往粗陶碗加勺蜜汁，兑入滚水，笑呵呵解释：“今请厨，碗汤水叫做暗香汤，雪枝梅花加盐腌制。颜色，红嫩嫩，爱？方才尝，叫香啊，比两银包茶叶吃！”
伙计关铺门，凑院，与宾客混处坐，端碗喝，果真纷纷赞绝口。孟郁槐，将碗送唇边轻轻抿，目光微亮，觉往厨房门方向张望眼。
此花麦，正忙脚沾。
“刘嫂，张嫂。”边停案操，边回头招呼两妇，“辰差，做菜端，记跟，……”
“先味浓菜，清淡菜，汤先，汤留嘛，记住啦，放吧！”两妇笑呵呵答应声，端盘红煨羊肉、盘酱炒三果走。
嫌啰嗦？花麦抿唇微笑，却及再什。注力，放草菇煀禾花雀。
莫花麦活代，算今，禾花雀低廉东西，轻易台，正因此，许忽略，其实禾花雀，非常肥鲜嫩食材。
寻瓦罐，罐底填片厚厚肥猪肉，禾花雀剥洗干净，姜汁、黄酒、糖豆酱油腌制，肚塞肉糜，与蒸鲜草菇汁搁肥肉，表再盖块肥猪肉，蒸熟便桌，吃十分鲜嫩，且丝毫腻口。
似乎并难，禾花雀头，肉质嫩，便火候，吃柴硬，非常影响口感。，草菇汁熬鲜香恰处，极考验厨功力。，花麦丝毫敢怠慢，务求每细节，毫破绽。
将近午，菜桌，团饭终始。
金黄透亮虾油豆腐、清淡幽香宝鸭穿莲、浓郁红亮草菇煀禾花雀……桌，黄精枸杞鸡汤，颜色缤纷，摆盘精致，刀工细腻，香气扑鼻。
乔雄端酒杯站身，满脸带笑：“，亏伙计踏踏实实帮忙干活儿，诸位朋友鼎力相助，尾，咱该凑块儿乐呵乐呵。略备桌薄酒，话，伙儿千万别客气，干杯，筷吧。”
众跟纷纷站身，阵杯壁轻碰声，接便陆陆续续扶边筷。……
，诡异。团饭，原本应热闹喧嚣，互相寒暄，笑声绝耳，，院却片安静。话，除筷碗碟相撞清脆响声，再任何静。
花麦直离厨房。张罗桌酒席，即便两厨妇落力相帮，却仍累点受。灶台站两三辰，免腰酸腿软，找凳坐歇息，惴惴安。
……怎连句称赞？厨艺，真差吗？糟糕，若花二娘知，端端消失半，做饭菜却懂欣赏，保齐落骂名，非活剥皮！
“刘嫂，……”虽厨艺很信，，却坐住，将正走门妇叫住，咬咬嘴唇，知该怎，竟点期期艾艾色。
妇等儿见话，笑笑便抬腿走。花麦趴脏兮兮灶台，七八，知太早累太厉害，眼睛眯，居睡。
顿团饭，直吃辰方告结束，宾客接二连三告辞，伙计午放假，相约回。花麦趴灶台睡知，张嫂进收拾碗碟，才将推醒。
“……散？”花麦初点惺忪，很快反应，激灵跳身，瞪眼，“乔叔什？”
张嫂唇边带抹笑容，将往外推：“花妹，知。”
花麦满疑惑厨房走，三两步，便尚未及撤碗碟酒桌，目光落桌，即愣。
盘尽皆空，汤水被喝干二净，连菜碗汁被蘸吃丝剩，笑，连卤盘萝卜咬口。碗碟干净像被狂风扫，桌徒留推拆骨头。
几乎由主，花麦唇边漾丝笑。
便，厨师褒奖罢？
求收藏，求推荐~:－D