102.百零二回
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白鹭回府禀告酒楼筹备进展,拿旧菜单请贾母目。零点书史菲儿瞧菜单让其做份送入府。将菜单姑且放旁,问白鹭若酒楼添辣椒做菜品何?
白鹭:“辣椒滋味,众知,添妨,怕点。”
“众知倒怕。芳漱众知,今喻户晓?法广告番罢。聪明,今营打点错。法吧。若主精妙,定赏,回赏。”
“白鹭先拜谢老太太恩典。”白鹭笑,“今跟老太太真让受呢。几虽府外,倒更回老太太身边伺候。”
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“丫头嘴甜。今吃二斤蜜才?”史菲儿伸白鹭脸戳,“知外艰辛,虽应比府收入,其操劳,早晚归,虽清楚。况且世更易。交给摊营,打点甚,耗费少血。数。”
“给老太太办差,点辛苦值提。老太太疼才与差。虽府,今才知世竟另风景。常听市井百态,待府才算见识。苦乐,仿佛滋味。”
“难此。世间辛苦,活易。倒颇乐观,真错。”史菲儿:“,方才让命酒楼厨将昔菜品做份送。细妥,,让厨各选五拿菜做,餐单。众间菜品重复,给府各院皆份。今便始吧,每送位厨菜。”
白鹭点头,“老太太周全,此细致。”
“甜话蒙。酒楼打造京城酒楼。菜品求甚高,况且久府,偶尔尝尝旁味换换口味别具风味。”
“,老太太,白鹭记。”
“别忘妙招告诉。”史菲儿叮嘱。
“老太太,若妙方立刻回府请您示。且先回安排,让酒楼厨做菜送,请老太太尝尝。”
今白鹭越干练,史菲儿瞧满满眼欢喜。管哪世,给干机,给交错答卷。耐跟性别毛钱关系,世却往往被否认。史菲儿,此番正借白鹭将辣口菜宣传京城众皆知由头,许孙脱奴籍。本放恩典与,次头,便将吓住。今白鹭算经,见识,应再被吓住吧。
果晚膳便白鹭差送酒楼厨做菜品供贾母品鉴。史菲儿命给各院添菜。交代:“菜请众白尝,每菜均需按色、香、味评分。每项满分十分,句评语才。”
众尝菜觉品菜打分颇趣,笑呵呵应。酒楼厨听新东品菜,使浑身解数,卖力做。菜做错。府众尝觉滋味错,偶尔换口味别思,吃完倒各品鉴评语打分数,叫报贾母。
史菲儿名黄鹂将分数评语记,汇分,记厨名,选受欢迎菜品标记清楚。晃半月,酒楼众厨艺府众倒品尝番。厨评分算,史菲儿命白鹭按照分数,将厨分三等,等级厨定月钱,受欢迎菜品十酒楼主打,依据分数淘汰菜品,此算将旧菜单定。
两,白鹭回府,史菲儿知晓其定主,讨示。“知伶俐,主直接便。”
白鹭笑:“听戏偶感,敢独断。请老太太听听主路。”白鹭顿顿:“戏文常比武招亲、比武打擂,白鹭若酒楼搞次打擂定份外趣。”
“打擂?听趣,倒细。”
“酒楼拳脚,进酒楼吃饭。白鹭吃比比。因老太太将辣味推广众皆知,便辣口味菜打擂便。若奖金丰厚,定效果错。”
史菲儿听言便笑。世或许,世噱头类似太。玩趣吃货愿挑战。且像比赛吃辣椒啊,比赛胃王啊蛮趣。
“此听倒趣,且再细。”
“倒简单,府陪老太太,知辣味菜品辣程度相。做趣,赛三五,每比赛内容才趣。选菜,哪吃快,二哪位吃。三选蒙眼食菜品鉴,诸此类,胜者奖纹银五十两,怕尝。”
史菲儿听由笑:“丫头怎折腾法。酒楼办擂台趣,依主。且操办,料理告知。热闹定瞧瞧。”白鹭夸奖欢喜。
史菲儿:“与,若妙方,定赏。,管便。”
“老太太若求老太太让回府伺候,老太太允允呢?”白鹭脸俏皮,“老太太已给白鹭颇,白鹭知足敢再讨赏赐。”
“才让回府呢。回摊营谁管?”史菲儿笑:“况且等酒楼打擂台呢!既赏,且赏,食言。管儿脱奴籍吧,何?”
白鹭听顿愣,忙跪给贾母磕头,再抬头已脸喜泪。白鹭帕将脸泪擦擦,“白鹭谢老太太恩,恩德,白鹭齿忘。”
“且,端端怎哭。”史菲儿命黄鹂搀:“该。做便赏。辛苦白劳场。酬勤虽此讲,白鹭算错太。必太谢。若谢,谢努力便。”
白鹭谢番方才住。史菲儿瞧向身边伺候几位丫鬟:“今白鹭便榜,若愿,给机,愿碍。老婆,伺候几各。每条路选,虽府丫鬟,府轻怠。府世便未必此,白鹭体味。讲选路,即便苦比别强按给贴。未必,少。几跟身边,,慢慢便,急此。”众皆应,史菲儿瞧每倒思。
元春今倒全,痘儿。因王夫严厉。虽痘甚痒,却将元春套罩住让抓挠,才免脸被抓破留瘢痕。今脸依旧光光嫩嫩,讨喜爱。
“老太太,元春今呢!”元春揪贾母袖摆摇摇。
“。”史菲儿摸摸元春头。
“老太太,元春真真。”元春见贾母理解其,继续扯扯贾母衣摆,瞧瞧跟王夫。
史菲儿才注,王夫丫鬟拎食盒。元春瞧食盒脸愿。史菲儿才明白元春思,估摸食盒乘元春药,丫头鬼机灵,敢明违抗王夫思,求。
史菲儿笑:“若全,吃药。”转头向王夫:“知,药却什效果。否则姐儿早。今吃,听吧。况且药三分毒,毕竟姐幼少吃药。”
王夫脸讪讪,却奈何。瞪元春眼命丫鬟将药收。元春见吃药,。
“老太太,兄弟月便回金陵。两送帖携眷府拜见老太太。讨老太太示。”王夫。
咦?王夫力蛮高嘛。提做?反正见见王熙凤,此甚。