五十章 坐席
冯平外公候,很赶巧,今刚外公辈老爷寿,老爷,冯平叫外公,每定拜。老爷今75岁,儿本少,沾亲带故客更,加村,共摆四十桌。
很方集摆酒席,比晒谷场,桌摆,传统,酒席摆左邻右舍。
碗筷统,每村几户买百付碗碟,几凑,般酒席够。碗筷,管送送礼,办主主请,礼金呢,送少返少。
摆酒席另外项,桌椅,很问题,靠各凑。实话,吃饭桌每张,凑十张整齐划,拿待客椅,容易。塑料桌椅候农村常见,般置办,慢慢,很,叫木匠做桌,配四条板凳几张高椅,,招待桌客桌椅,齐活。
,新问题随。坐板凳,注协调,止次,身,忘打招呼,让坐另端摔马趴。
坐酒席,算农村很重社交场合,走亲戚,借场合联络感。,穿拿头,原甚至,坐酒席候找借表,借皮包,头胡,平常,精整理番。
,穿很光彩,打扮整整齐齐,各路亲戚,突被摔马趴或者四脚朝,尴尬,搁谁谁痛快。酒桌,讲究风度场合,外,即使见,正骂娘呢,表很随。
,本脾气臭,外丑,再加喝酒,场干。
走运主,搞,场酒席,碰几端。
,每桌安排主关系近玲珑,招呼客吃喝,招呼让客间争端。
外公堂屋摆两桌,外公,应该寿星翁坐主席,三舅,舅摆几桌。
桌十,进门,三舅桌加张凳,添副碗筷。冯平吃白食,问三舅补礼,三舅外公早替冯振武礼金交。冯平,亲戚寿,定送礼,,礼。
桌外,村,剩两三舅妈哥哥,坐主位,三舅教冯平叫表叔,加冯平孩,倒反。
位置,叫主头痛问题。已经坐,果冯平回候,酒席始,烦。
桌位置,主主席次席,桌谦谦让让,绝搞半,比方定午十席,桌扯十半,定。
谦让谦让,果觉应该坐主位,却安排陪席,,树皮,您桌酒席吃,场拂袖走。
算,更坏况,场掀桌。
反正吧,村,单塆,每,几场酒席,次次,,基本遍。
已经席段间,席肯定纷扰,,即便乱,冯平,呵呵,迟福利。
酒席菜,,已经四菜,桌菜碗,剩残汤,旁边放餐具。
餐具很简单,双筷,勺,酒杯。垫盘、骨碟、味碟、汤碗、筷架,统统干活。嫌筷勺直接放桌卫,再根筷,横,,筷勺架。
冯平本碗柜拿碗,算。筷夹,整碗存,公平。
趁菜间歇,抽烟,养精蓄锐,酒席,特别碰菜,向快,慢。外公两桌,除冯平,,碰带孩坐席,才热闹。
吃酒席,怕带孩妇坐桌。爱吃菜,孩爱吃名义,划跟,其它带孩计较啊,,痛快,肯定。
,菜伙端托盘跑进,帮空碗端,让托盘菜放桌。
次两菜,肉炒胡萝卜,炸藕夹。客气几句,三舅招呼喝圈酒,端筷。
碗青花菜碗——,青花。般装菜容器,,桌十,夹筷,肉炒胡萝卜转瞬见底,再喝圈酒,炸藕夹被分干干净净。
形,让冯平参加工,公司次组织旅,爬午山,午候,景区饭店太忙,菜。
水轻伙,饥肠辘辘,番茄炒蛋,瞬间,盘剩番茄汁,回锅肉桌,转眼间剩几片青椒,麻婆豆腐,快舀勺,慢刮盘底……。
候,抢抢才胃口,六七菜吃,几桌,包括孩桌,反觉更饿,劲催菜。导游,厨房声,桌盘扬州炒饭炒糕,剩几菜接,炒端,餐桌才正常。
今形,冯平很积极主,三舅帮忙,抢夹两筷,客气候,客气,菜,吃相太难,笑话,差嘛。
跑堂伙跑进,跑。酒席快,厨房,刚始装菜,量肯定足,每勺抡圆,,厨师装碗候,勺扣,桌完,每菜剩才。
因,离远客,或者路遇耽误,赶席,迟另席,该菜。
,等客走,厨师,厨房帮忙打杂,跑堂伙,吃啊,留少。
托盘四碗,桌两碗,次两碗,红豆汤,甜食,甜食,冯平向感冒,浅尝辄止,舀浅浅勺思。
收碗候,跑堂伙酒瓶,摇摇装米酒陶壶,三舅,“兴叔招呼喝酒哦,米酒基本,白酒才两瓶,客气啊,吃,喝。”
坐主位表叔笑,“倒真,本喝几杯,兴陪。”
三舅听,马拿酒瓶,杯满,“知,什酒量,既做哥,今舍命陪君,,俩先干,思思。”
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三舅两舅哥,喝白酒,喝米酒,摩拳擦掌,“放,兴喝趴,两,今三兄弟定让喝痛快。”
表叔玩笑,三舅干杯,陪三舅两舅干杯,给全桌敬杯,才拱讨饶。
呢,酒桌,气氛才调热闹。
,接,等十菜,炸鱼,跑堂伙,次走稍慢且很稳,因托盘四菜比较重,次菜,每碗倒扣碗。
明白,今共共4菜,因盖碗菜,味酒席进半。
炸鱼,两桌,跑堂伙急离,站旁抽根烟,歇口气,三舅炸鱼端,拿几块。
两菜暂放桌,。
渐渐,远处鞭炮响,阵喧哗,阵阵,鞭炮声喧哗声离边越越近。
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