085章
豆腐宴,东曹村已经始张灯结彩。零点书户户已经将桌凳搬,连,汇聚条长龙。全各慕名游客、食爱者,早早东曹村,让平冷清静谧村庄充满喧闹气。
谢珺早豆腐西施,两早忙,其帮忙厨娘才陆续赶,厨房挤十,让原本略显空旷厨房显拥挤。
豆腐西施显群极威信,指挥择菜、洗菜,切菜,伙副乐被指挥。
谢珺群格外打眼,豆腐西施跟笑笑,比谁气。豆腐西施跟谢珺商量明豆腐宴菜色,毫遮掩谢珺喜爱。
已经认识谢珺,认识,认识厨娘跟认识声科普……谢珺厨房很奇。
儿,豆腐西施向众公布谢珺身份任务,“谢珺,般叫谢厨,厨艺,经测评!村长已经答应,次豆腐宴谢厨加入列掌勺。”
虽豆腐西施,众谢珺谓厨艺抱怀疑。毕竟谁谢珺纪摆,再吃很吃哪……话豆腐西施,却敢。
豆腐西施老头杨桃才姗姗迟,谢珺熟悉,次村长吃饭正杨桃掌勺,杨桃跟村长点亲戚关系。
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杨桃显跟豆腐西施平怎付,豆腐西施推崇谢珺厨艺,杨桃偏偏反驳。顾忌谢珺节目组方,杨桃话太死,皱眉头,“豆腐宴东曹村度,豆腐西施太随吧,豆腐宴搞砸,怎向父老乡亲交代?”
豆腐西施杨桃副嚣张,恨指杨桃鼻骂,“呵呵,啊,今,跟谢边!怎掌勺今豆腐宴,怎让今豆腐宴放异彩?!”
豆腐西施将锅铲往灶台扔,环胸站旁冷冷杨桃。
杨桃根本豆腐西施话放,冷笑,“本让,相信厨艺比差?输给!”
两级加奖金百岁妇骂,周围眼瞪眼,敢劝架,怕惹祸身。
谢珺见两谁让步,扶额角觉略微囧……两什死仇,斗斗感觉似。
谢珺锅盖揭,立马热气腾腾,股馥郁鲜香味便厨房弥漫,众禁深吸口气,觉味将肚馋虫全勾引。
杨桃抽几鼻,四处张望,“什味?怎香?”
豆腐西施原锅酿豆腐,立马笑,“谢厨烧酿豆腐,怎,香吧?”
杨桃被酿豆腐吸引,愿让豆腐西施称,便扭头,嘴硬,“般般吧,跟做菜差。”
豆腐西嗤笑声,管杨桃,拿盘,翼翼将锅酿豆腐铲盘。端离近厨娘,夹块酿豆腐送厨娘嘴边,“早,尝尝吧。”
豆腐西施口早刚什,诱香味鼻底飘散,实什话,口吞块酿豆腐。
酿豆腐五花肉糜骨鱼肉泥刀剁碎,放入许虾米末,加入适量盐、白糖、鸡精、葱花、料酒、淀粉等,方向均匀搅拌。将嫩豆腐切四方块,间挖颗孔,将肉糜镶嵌入豆腐,保证肉糜泄露。将豆腐蒸笼火蒸十分钟,汤汁备。
将蒸豆腐入油锅炸至两边金黄,捞备。锅留少许油,葱姜蒜末入锅煸炒香味,豆乳蒸豆腐汤汁,加许高汤,油炸豆腐入锅,撒红椒碎末跟胡萝卜细丁,加调料调味。盖锅盖火让汤汁充分吸收、煮至入味。
早吃太快,块酿豆腐带刚刚锅热气,烫原转圈,酿豆腐鲜实让舍吐。
裹住肉豆腐吸满香浓酱汁,比早平吃任何鱼肉鲜。鱼肉皮剁碎,点点鱼腥味,鱼肉鲜、虾米鲜香跟猪肉油脂香味融合,酿豆腐怎鲜?豆腐鲜嫩华润,吸满醇厚汤汁,口咬仿佛够舌尖跳舞。
“早,味怎?吃吗?”迫及待问。
早舔舔嘴唇沾许汤汁,副恋恋舍模,“吃哎!吃鲜豆腐!”
早蠢蠢欲,听早评价,拿筷朝豆腐西施端盘扑,烧酿豆腐铁锅边围少。
众吃满嘴流油,神色兴奋激,杨桃终干咽两口口水。走谢珺身旁,神色,“尝尝吗?”
豆腐西施早捧腹笑,“哈哈哈哈,杨桃嘴硬吗?“
杨桃端盘,口口吃,完全沉浸酿豆腐味,懒跟豆腐西施反驳。
***
色微黑,工量结束。
谢珺双已经工,切完朵香菇,算称铁重重舒口气,两已经僵硬。
厨房其厨娘顾忙碌活,每眉目间带疲惫色,坚守岗位,厨房片静悄悄,除切菜“咚咚咚”声,锅碗瓢盆碰撞声……忙碌氛围很容易让全身融入进。
谢珺将酸涩臂甩两,等臂酸麻,准备继续工。
候屋外传阵熟悉声响,“谢珺……珺。”
谢珺抬头,见许许扒门框,脸期许。
旁豆腐西施将刚锅捞炸豆腐装碗,盘扣住,递给谢珺,“朋友找,今工快结束,先走……刚锅炸豆腐让朋友趁热吃吧。”
谢珺端瓷碗,脚步轻快朝门外走。止许许,陈默跟柏晋。
陈默谢珺端食物,立马恨挂谢珺身,脸谄媚,“吃吗,吃吗?珺,知,今,真吃饭吃香!”
谢珺实招住陈默腻歪,立马热乎碗往陈默塞,嫌弃,“滚滚滚!远滚远。”
陈默立马识趣拉许许旁品尝食,留谢珺跟柏晋两独处。
谢珺听陈默边传声惊呼声,“什臭啊?”
远远厨房传豆腐西施气十足声,“油炸臭豆腐……闻臭,吃香!”
谢珺跟柏晋视眼,扑哧笑。
“忙,酸酸?”柏晋轻缓声音并被风吹散,似乎蕴含打温暖力量。
谢珺别假装坚强,柏晋却必,苦脸,甩两条细细却充满力量臂,“酸死~。”
“给捏捏。”柏晋双扶谢珺肩膀,谢珺推倒门口石凳边,让坐,始轻缓捏谢珺肩膀跟臂。柏晋将力掌控很,每按谢珺酸麻方,舒服让谢珺差点呻|吟。
柏晋揉捏方,仿佛被蚂蚁轻轻咬,酥酥麻麻,像瘾。谢珺完全将身放松,满足眯眼睛,像直餍足懒猫。
柏晋难沉浸温脉脉刻,享受谢珺舒服神色。
两间温,仿佛再难三安插其。
……
陈默突蹦蹦跳跳谢珺,吃光空碗摊谢珺,语气兴奋,“臭豆腐挺吃……吗?”
被沉默打扰谢珺,觉头团怒火燃烧,恨恨瞪陈默几眼,气,“厨房全,吃几锅几锅……远给滚远!!!”
击比受伤陈默,“……。”