103章
傍晚候协安排酒店,邀请函核本,谢珺被工员领各房间安放李。零点书
饭点间,久久露吴肃终,领谢珺几熟知私房菜馆,包厢。吴肃点菜,给谢珺倒杯茶,向谢珺赔罪,“珺,今真太忙,让两边跑真思。,竹海边风景挺吗?边住几,赵让……次主邀请,怎呆?”
谢珺轻轻抿口茶,风轻云淡揭,笑,“竹海太高雅,适合俗。”
谢珺放茶杯,将吴肃扫视遍,眼神吴肃毛,谢珺才揶揄口,“吴组长,光明正带吃饭,知被酒店少……怕候公允。”
吴肃立马举投降,“别!今担任任何评委工,特讨安保工做做。”
谢珺见吴肃难跳脚模,笑,,“,吴组长公正私!”
吴肃什,突问,“次跟房间叫叶雅吗?”
次参加星级厨师赛选入住两间套房,谢珺安放李候,房间并其,匆匆瞥方放桌邀请函,名字正叫叶雅。
见谢珺点点头,吴肃次眉头微微皱,,“叶雅头怪神秘,今初古城私房菜馆,名声噪。闻名,进秘密考核,厨艺水平深测……珺,注点。”
谢珺才知吴肃带私房菜馆思,原勘测敌。
吴肃神并放松,,“次星际厨师评比,参赛员比往复杂。”
谢珺正暗琢磨件呢,眼角余光坐斜赵海副踌躇,什知怎,赵海性格,藏住。
谢珺立马稍稍偏头,问,“赵海,什吗?”
赵海似乎沉浸左右难,突被谢珺问,惊乍,“师父,件知该讲该讲。”
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谢珺眯眼睛,眼神略带犀利扫赵海,赵海整被炸毛,立马投降,“!师父,别气……,跟住间像认识,间关系势水火。”
谢珺名字,“赵松?”
赵海惊诧,“师父,,怎知?!!!”
谢珺冷哼声,“本仇!倒忘,赵松入赘冯习厨艺,怎星半厨师。”
次比赛选并赛场比赛,未获星级厨师认定批,半星星半分水岭,二星则被分布另赛场。参赛厨师入住房间按照批次安排,黄跟周玉间,张毛跟贾全间,因除谢珺跟赵海评星级。
赵松名字倒勾吴肃某回忆,吴肃神色敛,沉声,“赵松南河市玉满堂赵松,岳丈冯山?”
谢珺正回答赵松,私房菜馆服务员已经端菜桌。等服务员,谢珺才回答,“,怎,很名吗?”
吴肃冷笑,“挺名,折段名……珺,加。”
赵海听吴肃话急,“折段?怎折段,光化,跟师父怎吗?”
谢珺话,双眼睛黑幽幽似乎思索什,赵海,“次斩草除根,次定卷土重。赵海,听话,搬跟张毛住。”谢珺眼吴肃,笑,“应该合规矩吧?”
吴肃迟疑儿,摇摇头笑,“应该算,注点。”
赵海哪赵松根本怕,果谢珺话,赵海点头答应。嬉皮笑脸贾全,“贾师弟,今晚跟睡……参加星级厨师赛,跟讲讲赛规则。”
贾全翻白眼,屑,“滚,谁师弟!”
饭桌本严肃话题被贾全跟赵海番话搅,倒变轻松。
吴肃给谢珺介绍叶记私房菜招牌菜,笑,“蒜泥白切肉肥腻,口。叶雅擅长烹饪各式鱼类,香煎鲫鱼错,趁热吃吧……几场硬仗打呢。”
白切肉选取猪臀尖,煮熟拆骨,冷却切薄片,肉片厚度留0.2厘米左右,整整齐齐摆放盘。白切肉层肥肉层瘦,夹片甚至透灯光,散莹润饱满光泽。远远闻股浓郁诱肉香味,蘸点点加酱油蒜泥酱,入口鲜香饱满,口比。
叶记私房菜白切肉煮尤其,火候调味握尤其。猪肉入锅煮,刚刚断,见血水,火候正。瘦肉柴,肥肉正保持恰口感,加酱料调,咸香妙,叫回味穷。
再吃香煎鲫鱼,鲫鱼烹饪定经细处理,鱼黑膜跟鱼筋被掉,鲫鱼点点腥气。鲜香口,味带点辣。鲫鱼表油锅煎,呈淡淡金黄色,入口恰处焦脆。
咸香辣汤汁已经完全融入鲫鱼,每口吃鱼肉细腻滑嫩口感……应该古城水特别,连养鱼带点点甘甜。
张毛边吃,边唉声叹气。
谢珺轻笑,“怎,合口味?”
张毛挑完鱼刺,口吞鱼肉,重重叹口气,“恨鲫鱼刺!!!”