三十六章 菜谱换秘籍
(新)
丹露城两特,火枫叶,二青露酒,赤炔顾带城间酒楼,十香楼,坐便拿两锭银元宝放桌,二立马围。
“两位客官,需什,尽管口。”
“几招牌菜,再三坛青露酒,让徒儿厨帮做几菜,二十两银赏钱。”
二顿眼睛放光,招牌菜加酒五两银,厨做几菜费什,估计赏钱拿二两。
“稀罕菜食,问题。”二拿两锭银安排。
赤炔向顾:“丫头,先尝尝菜,待别丢。”
“辈放吧,怕三坛酒肚,早知什味。”
“哈哈哈,丫头瞧酒量?十坛酒话。”
二迅速菜,厨听客吃完厨,厨几很忿忿平,觉世丫头知高厚,几招牌菜做极其味。
清蒸鲈鱼,吃香嫩口,白皙鱼肉沾清甜汤汁,外加细细葱丝,非常味。
二什锦盐水鸭,鸭药草泡制,且散养鸭,肉质紧实嚼劲,带清香。
三香煎五花,各料浸泡五花肉让其入味。切块水,油煎,撒细细葱花姜丝,味香嫩酥脆。
厨悄悄两,顾爱吃肉,太油腻东西,吃并舒服,盐水鸭鲈鱼吃稍微,香煎五花便赤炔独享。
吃差,赤炔倒杯酒:“丫头。尝菜。喝坛酒,别认真啊。”
“辈放,吃完顿饭,师父两师兄。”
“哈哈哈。魄力。快快菜!”
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二邀请顾厨。十香楼老板厨房,几位厨师壮实,穿灰色薄纱。挽袖站边,让方。
“姑娘,虽客,十香楼厨,按照规矩。”
顾怕,问:“位哥,什规矩。”
“若拼菜,请楼客品尝,才决胜负。”
“位哥,误,踢馆,给辈做几菜。”
“进厨,便守规矩,拼拼。”
顾:“做菜比试,剩菜吃,数,何?”
“,刚才三菜,回敬三,姑娘,难,枫露城十香楼,若胜负,口碑影响。”
顾眼外,赤炔悠悠哉哉喝酒,知规矩,才丢脸,哎,果其徒必其师,百慕颜什知,每次吃亏,换师父,智商足。
“三比赛,剩吃,吗?”
“。”
“食材?”
“,三比试食材,失公允。”
顾头:“吧,打吗?腕受伤,办法改刀。”
厨师长顾腕确实受伤,便眼徒,让帮忙。
鱼,顾选鱼,让徒帮忙改刀,抹淀粉,放油锅煎炸,淋酸甜汤汁,松鼠鱼便。
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二鸭,顾,做烤鸭已经太晚,炉,做鸭汤平庸,顾选择八宝鸭。
将嫩鸭切背脊,挖内脏,剪鸭脚,将整鸭放进水锅焯水捞,抹酱油、黄酒、白糖等调料,鸭腹朝扣入碗;冬笋、干贝、水香菇,栗,鸡肉均切丁翻炒,糯米蒸熟加入,填入鸭锅蒸,淋卤汁。
三五花肉,其实很做法,顾觉麻烦,便东坡肉做法。
三菜锅端赤炔,赤炔尝,便由厨师十香楼老板分给客。
顾则厨房做爱吃,春季竹笋很新鲜,顾调蛋清粉,裹竹笋外,放锅炸,外洒胡椒辣椒粉,口咬,外酥嫩,竹笋清香。
炸蔬菜顾爱菜,很蔬菜炸味很错。
因油,顾做虾仁,肉丁炒饭,煮蛋花米酒,等忙完吃饭候,整堂异眼光打量。
顾诧异,饱肚关键,便顾吃。
十香楼老板走旁边问:“位姑娘,店做菜啊,月钱给十两银!”
“周老板,抢吗?丫头新收徒弟,吃做饭菜,倒先打主,!”
赶走周老板,赤炔改刚才悠闲,十分讨向顾:“丫头,什啊,写菜谱,师每几菜,方便。”
“辈,算入师门?”
“,!颜花花师妹。”
“师父什候教武功,什候做吃,武艺,菜单加菜,菜谱换秘籍。”
“徒儿,吃完吧,,快艺。”
顾刚喝完米酒被赤炔拉十香楼。
百慕颜赶京城便直接领兵北疆,玉玲珑抱包裹王府。
“王爷,此次征久?”玉玲珑问。(未完待续。)