九百零五章: 悉教导
郝厨候才停,慢转身,瞧见四方桌玲琅满目菜品,吃惊,才记擦汗:“知觉,已经做。”
夏筱拿筷,四方桌站定。
显示抿口唾沫。
代候,夏筱减肥,克制点饮食,虽标准吃货,食因矜持克制。,身体。终饱口福。
先点素胃!
夏筱,筷伸向距离近醋溜白菜。
白菜主料,添青色跟红色辣椒,颜色很漂亮。夏筱夹筷放嘴巴,既辣口爽快,白菜清脆,谓满口留香。
似乎少点鲜味。
“怎,怎?哪需改进?”郝厨知哪笔墨纸砚,准备记。
夏筱点讶异望郝厨眼。
郝厨点羞涩笑笑:“笔墨纸砚,杜君书儿讨。快快,醋溜白菜,底哪儿妥?”
夏筱思索阵,:“原本味错,白菜若配海鲜鲜味,应该更。嗯……次再做醋溜白菜候,放点新鲜虾米进,定更!”
夏筱打响指,算解决。
“嗯,嗯,嗯,醋溜白菜添放虾米……”郝厨完全反驳思,记载,盯夏筱:“,再尝尝芙蓉干贝,味何?”
夏筱点点头,筷伸向芙蓉干贝。
果,醋溜白菜辣脆话,芙蓉干贝,鲜绝代表,它风味清淡,烹饪程繁杂程序,重,食材干贝纯正新鲜。
夏筱漱口,才品尝芙蓉干贝,满口鲜味,候算塞口馒头进,嚼鲜。
算完菜。
比夏筱代候吃芙蓉干贝,差点嫩滑,显肉口。
“,次做候,记放牛……牛乳!”夏筱猛,牛奶东西,清朝候,叫牛奶,叫牛乳。
“嗯,嗯,嗯,芙蓉干贝添加牛乳……”郝厨舌尖舔舔鼻尖,湿润它,记,:“添放少才算合适呢?”
夏筱脸黑线,知加什合适,哪儿知加少合适啊!毕竟候,专业厨。
“……试试嘛!提参考见已!”夏筱踌躇半晌,。
郝厨忙迭点头,张纸,添“剂量酌”字。
夏筱算饱口福,忘每菜给郝厨提点见。
干炸赤鳞鱼外焦嫩,淡黄颜色让垂涎,鱼肉鲜嫩,配椒盐,口感让难忘却。夏筱干炸赤鳞鱼秘制酱料加归药材,掉鱼肉淡淡腥味,提升菜药价值。
原壳鲍鱼肉质细嫩,鲜滋味完全输给芙蓉干贝,鲍鱼口感弹牙,吃很感觉。夏筱建议菜稍微添加白糖,白糖甜味,稍稍压制各佐料混合候分鲜,叫专品尝鲍鱼原味。
韭菜炒海肠除鲜外,带独特咸味,味很足,口感复杂,海肠腔管爽脆。夏筱基础,减少原本香油量,让菜口感偏沉稳,太腻。
夏筱算绞尽脑汁,几乎烹饪知识给。
郝厨算很给力,每菜很记,虽已经厨级别,副徒姿态。
夏筱缓口气,抽黄瓜,板凳坐。
吃菜,件顶累。黄瓜清淡掉嘴巴错综复杂味。
“今儿吧,客点什,再做什!”夏筱胳膊别身,捶捶老腰板,俨教师爷。
郝厨抵门思点儿,别路,抓夏筱根救命稻草,劲儿点头:“,,,今且儿吧。已经晌午,该客门。”
空,杜君书半脚踏门坎儿,擦汗:“院儿柴火,劈完,今儿够。”,目光由落方桌鲁菜,声吞咽唾沫。
食诱,算吃货,概经受食引诱吧!
“……”夏筱忍干瞪眼,正打算放进吃,却被路跑堂伙计丁思铭打算。
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“搁儿闲聊哪!头客儿,点桌鲁菜,位爷咱罪,做!”丁思铭抵刚被李掌柜呵斥,脸神色怎,像雨却曾空,厚云密布。
夏筱支两条腿儿,任务继续拼搏番。
郝厨放放笔墨,:“点什菜?”
“,什芙蓉干贝、醋溜白菜、原壳鲍鱼、干炸赤鳞鱼、韭菜海肠……慢,做?”丁思铭空才四方桌菜,由皱眉:“请算命先?知今儿点几菜?”
杜君书儿跟丁思铭儿副表,二丈尚摸头脑。
夏筱却跟郝厨相视笑,儿真凑巧。
郝厨晃比别号脑袋,含笑:“必知,给位客准备……,知,您快厅伺候吧,,菜锅!”
丁思铭副惊疑未定神色,厅听喝,表古怪让笑,扭头,迈轻快步,飞似穿院长廊,厅。(未完待续)