016章

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蕨菜叫拳头菜、猫爪、龙头菜,喜浅山区向阳块;分布稀疏针阔混交林,其食部分未展幼嫩叶芽。

蕨菜凤尾蕨科落叶草本植物,蕨菜般株高达米;根状长横走,黑褐色绒毛;早春新叶拳卷,呈三叉状;柄叶鲜嫩,披白色绒毛;此采集期。

蕨菜野林间、山野、松林内,任何污染绿色野菜;富含体需素,清肠健胃;舒筋活络等功效。

蕨菜食经沸水烫,再浸入凉水异味便;经处理蕨菜口感清香滑润,再拌佐料清凉爽口;乘酒菜,吃;或者加工干菜,做馅、腌渍罐头等等。

湾位湘西般通常三月份始蕨菜世;延续六月份,;蕨菜村民户户饭桌常见菜。

农活候,户户跟孩喜欢采蕨菜;算采紧,吃晒干存放;或者腌制吃。

腌制方法很简单,层盐层蕨菜整齐排列放置;等满缸层盐;块干净木板,木板石头。

腌制左右,倒缸将蕨菜倒另外蕨菜翻层蕨菜层盐;木板木板石块,候拿吃;经腌制蕨菜,月甚至间。

晒制干蕨菜简单,首先选鲜嫩粗壮、病虫害蕨菜;掉杂质水煮熟捞晾晒,等完全晒干般干蕨菜虫,放问题。

四月份,蕨菜特别连竹笋,除头很春笋外;像烟竹笋细笋纷纷冒

特别,映山红;酸酸甜甜特别吃,顾青妍老早顾青妍话;顾明海老爷、顾华、曾丽等顾青妍

奶奶,顾青妍根本

,顾青妍山,够找东西进空间曾经十几顾青妍,山东西;村民必须常识。

湘西指武陵、雪峰两山脉云贵高原环绕广区,沅水、澧水游及其支流汇聚脉,水源民俗相近;除少数民族聚集外,域偏僻、展滞方。

湘西山,很烟罕至正因此,座座宝藏;养育

堂屋狼藉,顾青妍已;尤其奶奶蹲,更加让顾青妍几分

“奶奶,洗脸刷牙很快。”

顾青妍抬王玉兰露讨喜笑容:“先帮忙奶奶堂屋收拾,再洗脸刷牙及。”

顾青妍话让王玉兰微微怔,顾青妍始认真候,王玉兰忍住伸慈爱摸顾青妍脑袋;满脸安慰

“昨爷爷妍妍长,懂孝顺;奶奶太相信,今爷爷昨错;妍妍!”

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王玉兰夸赞,顾青妍越;却应该跟王玉兰点什闷声努力捡

忙活,顾青妍跟王玉兰祖孙两;终捡干净已经混合;顾青妍办法偷偷奶奶

早饭,顾瑜萍跟顾青妍姑侄两竹篓,竹篓蛇皮袋装满老式军水壶,两装满午饭搪瓷

蕨菜漫山遍野东西,根本走太远;再加顾瑜萍跟顾青妍姑侄两山,进深山恐怕安全;担山遇危险顾瑜萍决定,远处采蕨菜。

姑姑决定,顾青妍;拜托拜托!姑姑,深山;肿办?

奈何顾青妍九岁,微言轻话顾瑜萍真;贪玩,走远点罢

吧!既力改变点什,形式比强;,顾青妍终妥协

话,反正空间刚刚;两眼抓黑什,什弄清楚;等再另外找间进,顾青妍犹

,顾青妍立刻变;甚至边走边蹦蹦跳跳兴致首改良版【采蕨菜姑娘】!

“采蕨菜姑娘背竹筐,清晨光脚丫走遍森林山冈;蕨菜星星数清…………噻箩箩哩噻箩箩哩噻……噻箩箩哩噻箩箩哩噻……噻箩箩箩噻箩箩箩噻箩箩箩噻箩箩箩哩噻……”

姑娘清脆悦耳歌声远远田间,引少正田间头干活乡亲纷纷侧目。

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