二二章 炒肝
间飞快，转眼五月，星期三。午。
“叮，宿主今签奖励‘牡丹’牌香烟X20。”
杜守义眼香烟，接早已准备物资移入兑换光圈。
“叮，宿主本次兑换抽奖机三次，请问否抽奖？”
‘抽奖次。’
“叮，宿主本次抽奖奖励‘俊王’烧饼X20。”
被骂，杜守义已经谓。
‘抽奖次。’
“叮，宿主本次抽奖奖励‘Wolfcraft’木工工台。”
杜守义空间张电锯，卡钳等等俱备金属工台，禁感叹：“德=真玩！”
听品牌，铭牌，‘wolf’打头，概率德=货。
电锯什，李奎勇正练基本功，贪方便候。工台本身太实。稍稍儿，继续：
“抽奖次。”
“叮，宿主本次抽奖奖励‘级船员技’。”
技很，杜守义立刻点击张银色册页进载。
十几秒，睁眼睛笑，赞：“路！”
船员工般分甲板甲板两类。
驾驶类，熟悉水文，航，信号，旗语等等各知识。除此外水各工，比各绳结系法，何抛缆解缆，锚锚等等。水始晋升船长，级工升八级工类似。
甲板机舱类，熟悉船柴油机，电机设备运，保养维修。
杜守义船吨位很，且水库区域活，需技并太高深。系统次很贴将三项技各挑部分，打包给。三次签合次，点，系统做很性。
签完毕，杜守义。拿篮，包几‘鲷鱼烧’，苏慧娟屋逛圈。
屋今竣工，再等晾几，打扫，苏慧娟住进。至四合院孩？今劳节，孩农，管。
进郭娘院，见工正房顶铺瓦，苏叔旁帮忙。郭娘两街坊，正站屋门口向张望。
杜守义打扰，站远处静静房顶工忙碌，苏慧娟屋，：“师叔，您？”
“嗯，进度，午空，电线拉。”
“哎，谢谢师叔。”
“别客气，才本。别急住进，门窗通通风，点炉烤烤，新房太潮。”
正话，郭娘，苏慧娟见连忙搀扶。
“，几步路。”郭娘笑。
“路石，让您别往儿。”苏慧娟随口抱怨。两互像母般。
杜守义刚向郭娘问安，忽二哈‘扑棱棱’飞，停胳膊叫：“病，病。”
杜守义笑挠挠它巴，郭娘：“，及您两句话，催。”
郭娘笑：“忙吧，病紧，儿。”
杜守义篮放窗台，：“慧娟，点零嘴放儿。等饭点，儿取饺吧，。”
“哎，知。”
苏慧娟儿按间。瓜田纳履，李正冠，搭房该选胡LF，修缮候。谁让赶呢？
杜守义此防备，哪怕半斤水泥，几根钉做进账本，留票据，且街做报备。万眼告贪=污呢？患寡，患均，哪条胡两红眼病？
知，留证据久真...
忙碌白。晚，杜守义带龚北此彼伏烟花，享受片刻宁静。预感，忧虑烟花太....
九六三，五月二，星期四。
“叮，宿主今签奖励‘二友居’葱猪肉包X1000。”
‘二友居’五六已经改名‘西四包铺’，杜守义它本名并陌。因聋奶奶馋儿包，念叨二友居二友居。
‘二友居’由晚清御厨常二友创立，宫西四设包铺，专营津风味猪肉葱包。
老头儿，收两徒弟，擅长做炒肝，负责跑堂。
包铺取名‘二友居’，取本名，二希望两徒弟直睦。
‘二友居’包口味，名字背故更满满正量，让包铺很快京打诺名气。
包炒肝，索性聊思。
炒肝京‘土’，包俨它‘媳妇’，被认‘绝配’。两怎走呢？
文提嘴，其实始炒肝‘原配’烧饼。
炒肝身路边摊‘白水杂碎’，进化2.0版始勾欠，酱。白‘杂碎汤’变‘杂碎羹’。
清末，‘仙居’将‘白水杂碎’做改进。拿猪猪肺，再炒黄酱提味，‘炒肝’。炒肝‘炒’字指肝，炒黄酱。
‘仙居’卖包，炒肝蹬原配烧饼，搭包‘新媳妇’。段‘三位’狗血剧。
您琢磨，烧饼炒肝，干稀，澹咸，荤素，路边摊，两良配？
包配炒肝呢？咸配咸，荤配荤。两‘重口’，其实怎搭。
再，‘杂碎’解放谁吃？穷。穷顿饭两荤食？....
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像包配炒肝，京很饮食‘规矩’‘造’，连讲究门。
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比喝炒肝贴碗边吸熘，勺例。
炒肝‘白水杂碎’路边摊食物。
路边摊桌椅板凳，劳民穷讲究。蹲马路牙、墙根底，端碗杂碎，拿两烧饼或窝头，顿饭付。
‘白水杂碎’原先汤，什勾欠羹？端候汤水轻易晃荡，杂碎沉底，法捞。勾欠半‘蹲食’方便。
您，蹲马路牙，端碗，主食，哪空拿勺？靠吸熘吗？
‘仙居’改进‘白水杂碎’，吃法却保留。即使桌椅，稳稳坐，喝炒肝照吸熘。
吸熘初‘将’。‘将’竟‘讲究’，拿勺让笑话，哪儿理？...
眼包，杜守义关空间。包肯定礼拜预备。礼拜正赶青节，整活高潮，。包正款待早早，及吃早点‘志愿者’。
‘志愿者’，次除‘饺’、‘包’外，杜守义准备份‘礼物’。
龚北各施工场间忙活两，拍摄十卷胶卷，争取每参与者拉进镜头。
管照片被宣传科选，杜守义钱冲洗张，送给照片本纪念。
代胶卷金贵，证件照、结婚照等等正儿八经照片，留活工影像机很少很少。
届春晚重，才拍两卷胶卷，二十张照片？打恰比方，世拍少‘核磁共振’片，六十代工拍少活工照，部分许连张。
杜守义准备份‘间胶囊’，藏青春汗水。十分难次‘创’。