二十三章 试吃活问题
准备齐全，江远间，已经午十点，挥，江梁拿刀，其按住头猪，拿盆接猪血。刀，场试吃活，正式始。
烫猪-毛，割猪皮。由江远老候宰杀祭祀活，江村，甚至江梁，几养两头猪做祭祀，做，门儿清。
各流程走遍，几拿木头杆秤，称头猪，足足150公斤。三百斤。
壮硕尽量，证明江远养猪重量已经达标。
秤杆称数字，江远乐呵呵记。流程继续，取掉内脏备，刀划猪皮——
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伙，肥瘦相间，五花肉，胸脯肉，腿（叫做肘），臀-肉，颜色，至少类品相。
且场宰杀猪肉，新鲜度更。
“远，干错啊，鲜猪肉，比菜市场买颜色。”江梁刀割块肉，拍拍，仆仆声音。
江远笑，江梁识货，平常走车运输，旦收入候，花几十百块钱给改善改善伙食，十几，肉类，早练双火眼金睛，什肉，什肉，光，二三。
“功劳，帮，冬候，猪早边损失，哈哈。”
其笑呵呵附，养殖场内准备台边，肉块块分解，准备运往江窑洞边进烹饪。
屠宰场半儿完工，考虑气基，材料及建设问题，进度反快。，先养殖场临搭建宰杀环境，烹饪运往。
江远早准备几口锅，江梁，江宇等，贡献几火炉，，运输，燃火，烧油，烧水，条紊进。
且做类，谓，红烧肉，清蒸肉，肘，炖肉，凡猪肉做肉食常菜，几乎被江远群做遍。
东西做算慢，快，需火慢炖，很快，半，香气已经始飘荡，闻新鲜香味，江远知，次猪肉，味应该差少。
半，菜终做，江远已经院放桌椅酒水，端，众直勾勾望江远。
毕竟才养殖场主，号施令，众才正式。
江远伙儿，及新技术员秦浩，笑：“拘谨，邻邻居，次试吃活伙儿帮忙，给。余话咱，各位，咱吃吧！”
完，欢呼声，顿倒酒声音，筷声音络绎绝。
江远拿筷，夹块红烧肉，咬口。
闭眼细细品味，红烧肉肥腻，肥膘配合汤汁，充分挥猪肉本身味。瘦肉吃很劲，嚼很感觉，尤其咬口鲜嫩感觉，几乎舌头给吃。
毫夸张，江远吃吃次红烧肉。
虽亲养殖主观识内，更，猪肉本身味确错。
，江父，江梁秦浩，边吃，边给竖拇指。
除红烧肉，江远吃其猪肉熟食，，清蒸重点尝，因做法锁住猪肉原始香味简单，做法。
评价或者赞-肉质与坏，单单咀嚼角度，已经证明次猪肉，非常产品。
且乡邻居，江远见外，尝口，吃……嗯，撒丫狂吃。
直晚八点候，次试吃活才算圆满结束。程，包括江梁、江宇，江远肉赞绝口。
且重，冬候，江远特让猪肉更鲜嫩，养殖场外围搭建彩钢瓦棚。
操，让猪肉肥瘦控制特别，比猪圈养况太。
什，因江远定期将猪放棚溜几圈，放牧。让猪特别肥膘。运，影响瘦肉坏。
，次肉，尤其瘦肉，吃。
今做帮忙做试吃活，概四五，几伙帮忙，吃肉，今肉吃完。
江远几已经筹划次试吃活，，特窑洞老三四旧冰箱，送给江梁，购置台比较点冷冻柜，放。剩肉，江远全部放进冰箱。
，活结束，拿肉，江远送给帮忙邻居。尤其江梁，将剩块肘，全部给。
“怎，嫂娟吃次肉呢，给，怎办？”
江远摆摆：“咱啥关系，别见外，让拿拿，猪肉很呢，猪血白候做处理，煎血肠什，次试吃结束，剩肉呢，带拿市。”
见江远安排，江梁再推辞，接肉便回。
收拾干干净净院，江远满脸笑容，次试吃活，觉半付，值。
毕竟，今吃相表，头猪肉，确肉。
“远啊，咱宰杀头猪，肉概比市差，品相比菜市场，，再养几，咱找销售方卖。”江父满脸高兴，次试吃活，表眼。
原本次肉吃，毕竟儿忙活半，次，却超江父象，肉味，鲜嫩程度，让老爷忍住吃几块肉，喝二两酒。
江远笑：“啊，，次肉，效果竟。”
爷俩聊儿，叮嘱江远忘记肉给妻儿，母亲送，睡觉。
江远安排，秦浩送宿舍，回休息。
二，江远冰箱肉包放车，便身往市区。
正星期六，且江远算，妻月内四休息，，才决定今。
回市区老，江远见儿，迫及待放肉，将其抱，狠狠亲几口。
虽每电话沟通，仍忍住妻边思念。
江母杜云芳旁笑，脸充满宠溺神。
“爸爸……该刮胡，扎，哼！”江娟语气调皮，眼睛笑容却透漏次父亲回高兴。
“，爸爸儿刮胡，今爸爸给做餐！”
陪孩玩儿，江远江母及妻聊儿昨试吃活，及肉味。
先江母妻信，江远做顿丰盛全猪宴，三笑。
肉，确非常吃。
“做几熟菜见见几，帮做养殖场指路，次猪肉，怎让尝尝头猪味。”
江远吃完，便再次进厨房。
杜云芳阻拦，明白江远思，非常感谢江远半结识朋友。
，养殖场办，两。
江远给徐文乐陈博宇打电话吃饭，两周末，临加班。，江远特肉送办公方。
陈博宇例外，江远约路口，让江远肉交给，给江远十几块钱。
江远什，陈博宇，码归码，做，容易，白吃肉。
件儿做完，江远本打算再陪陪妻，秦浩电话，让放弃，晚饭吃，连夜赶回养殖场。
因，养殖场内头猪疯，江梁今做运输，江宇。秦浩江父两尽办法，才头猪弄早先建设隔离房头。
件，江远火急火燎回养殖场。刚方，江父秦浩迎。
“江哥快怎回，头猪疯半，直叫，撞猪圈，老爷它拉候差点受伤呢。”秦浩脸严肃，声音丝丝颤抖。