七百九十七章 姜老辣
“嚯!”夏若飞差点吓跳,,“胃口太吧?农场边月产鲥鱼估计两千斤呢!”
每批鱼苗概千尾左右,虽桃源农场鲥鱼正常体型,普遍达2斤左右,低两斤,且算各措施做极致,养殖程避免损失,算,每月产量差两千斤。
夏若飞:“再……高端食材,跟户定位符吧?”
凌清雪服气:“谁规定做低消费群体?私房菜馆火爆,知?”
夏若飞伸抚额,真私房菜馆茬。
认知,凌记餐饮集团遍布全省门店,门店普通消费者,集团化吸金力相惊。
果私房菜馆话,肯定高档消费场,菜品设计十分精致,价格相感,别,夏若飞提供秘方招牌佛跳墙,般工薪阶层绝消费。
夏若飞呵呵笑,:“问题,私房菜馆,三百斤鱼吗?”
“怎完?”凌清雪,“三百斤百五十条左右,平均每才五条,,肯定够卖!”
“几千甚至万块啊!每卖五条?”夏若飞禁咋舌。
凌清雪见怪怪:“钱少,且佛跳墙带,许饕客慕名菜馆消费,很根本乎钱,吃食,花少钱谓……”
“觑三山民消费力……”夏若飞苦笑,沉吟片刻,“!岳父话,算困难答应啊!月三百斤吧?保证优先供应!”
“嘛!”凌清雪娇笑,“觉悟错哦!”
夏若飞苦笑:“觉悟高话,万打辈光棍,惨?”
凌清雪被逗咯咯笑停。
夏若飞:“,清雪,凌叔叔空吗?关鲥鱼销售,问题请教……”
“回午睡。”凌清雪习惯性抱怨句,“公司管管,经常丢给……”
“别太累!”夏若飞疼,“实,跟凌叔叔吧!”
实际夏若飞赚钱力,根本需凌清雪辛苦工,凌清雪止朋友,且凌啸独,将继承业。
且夏若飞知,凌清雪整,业,耳濡目染餐饮业,且父辈传,扬光,充满感。
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凌清雪独立,夏若飞附庸。
凌清雪:“,其实很累,太间陪……”
“等咱忙完阵,抽间外度假!”夏若飞,“澳洲农场,两酒庄,候咱边住段间!”
“嗯!”凌清雪甜,,“提告诉,安排头工!”
“问题!”夏若飞,“清雪,晚点给凌叔叔打电话吧!午办公室休息儿!”
“!”凌清雪快乐。
夏若飞提外度假,让间很,充满向往。
凌清雪聊几句,夏若飞才挂电话,回卧室休息。
等醒已经午三点左右。
夏若飞估摸凌啸应该至候午睡,简单洗脸,拿机给凌啸打。
“若飞!”凌啸爽朗,“清雪找?”
“凌叔叔,关鲥鱼销售问题,跟您请教。”夏若飞态度恭敬。
未老丈,怠慢。
“唔……鲥鱼确实错!苏裕给评价非常高啊!”凌啸似乎回味鲥鱼味,略微停顿才,“,凌记私房菜每月三百斤啊!清雪跟吧?”
“。”夏若飞连忙,“三百斤问题,定优先供应!”
“哈哈!知肯定推脱!”凌啸高兴,“,刚才鲥鱼销售,什问题?”
夏若飞:“主两方,定价,因正宗长江鲥鱼非常稀缺,参考标准。”
凌啸沉吟:“倒……市工养殖鲥鱼,卖几百斤,口感比长江鲥鱼差止数量级啊!定价太低!”
“您什建议吗?”夏若飞问。
“35005000间吧!”凌啸考虑,“次买两条长江鲥鱼,3000斤价格,物价涨,且拿老苏话,培育鲥鱼比野长江鲥鱼吃,果低3000话点亏,且显掉档次啊!”
“担太贵话……消费者购买积极性降低。”夏若飞顾虑,“毕竟批量销售,跟您初买鲥鱼特例。”
凌啸禁笑,:“月两千斤算什批量销售?再,今华夏缺钱,别京城、申城城市,三山,给三百斤配额肯定供应求!”
愧父,判断奇致。
听凌啸话,夏若飞定决,点头:“,按照35005000区间考虑吧!已经让销售部门收集资料,明候售价问题先定!”
接,夏若飞突什,立刻:“凌叔叔,给凌记私房菜300斤鲥鱼,按照2000价格!”
凌啸却连声:“搞特殊!场该怎怎,通边走门,直接走三百斤配额,已经很满!”
“!亲疏别,怎按市场价卖给您呢?”夏若飞,“再算按照2000斤价格,利润非常!”
“利润利润,售价……”
“凌叔叔,定!”夏若飞直接打断凌啸话,“果您购买桃源鲥鱼话,按照价格,否则条给!”
“孩……”凌啸禁奈苦笑,,“!按办!”
夏若飞未婿,双方往价格优惠,至太矫非推辞。
接凌啸问:“刚才两问题,除售价,什?”
夏若飞:“比较伤脑筋运输问题!您知鲥鱼胆特别,运输途稍颠簸,甚至噪音稍微点,翻白。问题果解决,销售谈。”
“倒点麻烦。”凌啸禁难。
“凌叔叔,餐饮业经验比较丰富,果类似况,其企业般怎处理?”夏若飞虚问。
凌啸:“提供两解决思路吧!销售,主做三山市及周边市场,运输距离短,果做防护措施,应该问题。弊端影响力辐射范围太,市场点,月2000斤勉强够被市场消化,造供应求局太容易,定价格坚挺。”
夏若飞点头:“果万已,肯定希望止做三山市场。”
夏若飞更重,始终品牌价值,果三山区销售,桃源公司,品牌块附加值微乎其微。
本桃源公司三山名声很响亮,鲥鱼推,锦添花罢,果销售全其区,甚至海外,另外番光景。
凌啸:“估计选择——速冻!”
“速冻?”夏若飞愣。
“!将鲥鱼专业冷库迅速冷冻,限度保持鱼肉口感营养分。”凌啸,“运力问题,冷库餐桌,路花间两,应该影响口感。”
夏若飞:“农场毗邻三山机场,通航空快运全各,十分方便。”
,夏若飞顿顿,顾虑:“担消费者接受?”
冰冻鲥鱼跟新鲜鲥鱼,完全概念,外吃海鲜,冰鲜新鲜完全两价位。
鲥鱼主打高端饮食,高端消费群食材品质十分挑剔,冰鲜鲥鱼呢?夏若飞考虑性。
凌啸:“两全其办法,暂。鲥鱼本身,果采速冻方式,三内使,基本影响口感。消费者话……”
凌啸禁陷入沉思,慢慢:“消费者块靠舆论引导!毕竟别法左右,果通宣传,鲥鱼特性让更知,再速冻技术锁住鲥鱼口感营养分宣传,慢慢形惯例,影响微乎其微。”
凌啸办法打夏若飞思路,,觉确办法。
夏若飞散思维,:“觉办法错!凌叔叔,期跟电商合,阿、京北等电商已经形完整态链,互联网影响力很。另外考虑请水军写点软文类,给普及普及知识……”
凌啸与夏若飞照宣笑声。
凌啸接:“,算三山区供货,采速冻方式,哪怕给凌记私房菜例外。”
“全部冰冻?”夏若飞禁犹豫。
其实三山区销售话,条件做新鲜活鱼运输,运送程稍微,般问题太。
明明保持新鲜,却冰冻卖,必?夏若飞。
凌啸解释:“刚才形思维定式吗?哪怕门口卖,冰冻,服力吗?”
夏若飞顿豁朗,:“理!凌叔叔,姜果老辣啊!”
凌啸禁爽朗笑。
夏若飞接迟疑问:“……经冰冻真影响口感?”
“,!”凌啸,“谁真正吃新鲜鲥鱼呢?放,算影响,非常,砸桃源招牌。”
“明白!”夏若飞定。
凌啸:“……果拿孝敬,活鱼啊!”
夏若飞愣,连忙:“问题!凌叔叔,儿让再送条!您跟清雪晚清蒸吃刚刚!”
“嗯……客气吧?”凌啸,接马,“五点钟左右!”
夏若飞禁暗笑,:“嘞!让准送!”