六章 山
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管怎，外初公社工，知石亭村座古石亭，并慕名睹芳容，论真或假，倒让吃惊，因，长，次听外提及关，并改近距离朝拜。果，外请向导，，因，登山，即流畅语言先满足观赏愿望——
石亭村西南约80米，座独立山，山高及村山半，三十四、五层楼高，山顶高处座石亭，远远望像雄鹰正欲展翅高飞。据，石亭已三百历史，虽陈旧堪，浑身长满苔藓类植物，依坚固很。
石亭沿座古垒，经粗加工石头砌，墙厚半米，高米五，整体呈圆形，直径约45米；古垒像石箍，若石亭算似皇冠，戴山额头。它修何，什，村知。记父亲曾“见证历史墙。”
石亭山与村山，树木苍茂，招鹪练巧，花草丛，引鹭筑巢，，两山尽树，者碗口粗细。，此两山极树，巨需五伟男壮丁方合抱，炼钢铁期，全砍烧炉跃进。村民暗确痛惋惜，觉悟，老树百千等回，次立功机，况且，山树几十将长树。
“阿爹，回。”进屋声报告，并禁感叹：“炖黄牛肉呀，满屋香气丽哟！”
“哦，”父亲拿本泛黄线装书走厨房，幽默：“见香气回？牛肉炖‘丽’呢。”
嘿嘿笑两声，机敏圆其，因感瞬间将‘妙’‘丽’字，才奇问：“本书味吗？”
“呢，”父亲假思索回答：“闻它墨香味，读它‘春秋’味，品则‘’味。”
“阿爹，”，问：“‘春秋’什味呀？‘’味吗？”
“嗯，应，否则，怎配称春秋左传呢。，高深‘’味，依理解力，先陀螺与风筝放，抓紧间写业。”父亲完，进厨房查火炖菜。
业算太，或许抵挡住炖牛肉诱惑，做比平快，才点停笔收工。走书房喊两声阿爹，回应，见饭菜已全部做，赶紧进厨房打水洗洗脸，并厨柜取两付碗筷放堂屋餐桌。餐桌菜与午，两菜汤，碟凉拌烧青椒与西红柿，碟清炒白菜，及碗炖牛肉。，父亲户外进，拿才摘芫荽，笑：“挺利索嘛，碗筷摆。噢，先揭汤碗盖，待芫荽洗切，牛肉汤缺少东西味差远。”
“阿爹，让做，先休息儿！”边边接芫荽，父亲则交待，洗切细短节，碟装汤勺拿。儿功夫，端切芫荽餐桌，父亲揭汤碗盖，示将芫荽全倒入其，筷搅匀将盖盖，并：“急，再等两分钟。碗先盛饭，等儿先喝汤，准确品尝鲜牛肉汤。”
“放芫荽，”半信半疑问：“牛肉汤变鲜？”
“觉奇怪吧，”父亲笑笑，食口气：“吃炖牛肉份耐，两文火炖‘点睛’笔，否则，将碗很普通肉汤。啰，普通与非普通肉汤相比，营养份并增或减少，口感却相距甚远啦。”
“吗？”直接反驳父亲，拐弯抹角通：“汤份应改变，芫荽营养知，问吃炖菜讲究吗？”
“嗯，守攻，。”父亲轻拍脑袋，很高兴告诉，菜，便做法与吃法讲究，并非炖菜才此。让间快，找话题继续：“何平做，端餐桌吃呢？”
“平工忙，简化续必；，经济达，物质方享受欠缺，讲究条件熟，根据近展趋势，几改观。”父亲讲完，揭汤碗盖，举汤勺示递碗接汤，并边滔边：“先尝碗，怎？”
“哇，”尝口，便激已赞叹：“阿爹，汤喝喝汤耶！”
“什方？两惊叹词并体半点嘛。”父亲尝口，比较满。
“体，”脑快速搜索番，摇摇头，：“汤般喝，知应何形容。”
“试比较方法呗。”父亲启。
“哈，怎呢，汤像喝鲫鱼汤，喝满口香，像喝腊肉汤，连整咽喉充满香味，香味更浓厚更飘逸，似云若霞浮脑际，却让很难捕捉。”兴高采烈描绘番。
“形容，竟口气。菜讲究‘色香味’三字，‘色’让既挑食欲具感，‘香’让闻既刺激神经感陶醉，‘味’则让嚼既训练唇舌慰藉馋；色见，‘丽’形容。”
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“嘿，”傻笑。“记早先‘丽香气’呀？”
父亲，随带几分严肃语气告诫：“记，提醒，容易‘色’丽迷失方向，‘香’陶醉忘乎，‘味’滋补知满足！”