九十九章 真外状况!
涉及分工问题,黑木场将头巾戴……
“!胆很啊!居让本爷给打?做什?”
“尝试酱汁搭配!才重头戏,先研究几合适酱汁,果场香料、调料足够做合适酱汁,否则话场尝试……”
“区区炸龙虾已,菜谱程度吧?带回调料应该全,龙虾剩,完全将菜谱展给次吧!果真普通炸龙虾,主厨位置收!”黑木场。
“先做次?倒,刚帮掐算间吧。”刘昴星走进厨房。
虽刘昴星已经打定主,使次性菜谱,按照次性菜谱特点,途使菜谱赋予厨艺,进菜谱外料理流程打断菜谱效果。
刘昴星厨艺太低候,利真实厨艺进什改话,整特级料理基本毁,法进改。
刘昴星本身厨艺达“高级四星”,虽次性菜谱加持高,途做“”。
“始!”黑木场靠厨房门口,边边按计器。
因分工,黑木场负责抢取食材,龙虾预处理,此黑木场已经预先将龙虾处理,直接食材使,剩刘昴星任务,专门外给刘昴星计!
另外概因饿原因,爱丽丝终房间,厨房门口计黑木场。
“模拟实验吗?怎?”爱丽丝问。
“恩,给记次间,二十分钟内完炸龙虾,究竟什……果话,别怪将‘主厨’宝座踹!”黑木场。
见厨房刘昴星先配加入调味料粉,调酱汁。
真实比赛,段间给黑木场取食材、预处理龙虾……
配酱汁,黑木场爱丽丝诧异目光,刘昴星取块豆腐皮,垫碗底,豆腐皮碗边缘。
将调酱汁,倒垫豆腐皮碗……
刘昴星才拿龙虾肉,龙虾处理,虾身肉,已经单独被剥,:“长间,足够取回食材、处理龙虾吧?”
“,本爷什!算再,拿菜刀食材取回!”黑木场像玩笑。
见刘昴星居,直接将龙虾肉部分,浸酱汁碗,豆腐皮兜酱汁,将龙虾肉包。
整蛋液蘸,接捧配调味,做将整龙虾肉裹衣,才油炸!
裹衣龙虾肉被捞候,才刚刚15分钟,炸程,刘昴星已经龙虾头尾,分割完整龙虾腿,做码盘装饰。
直接将炸龙虾块摆盘正、龙虾尾间,已经品料理!
“15分25秒,间错,即便酱汁调料稍微缺少,4分钟间考虑何替代……味怎,尝才知!”黑木场按计器。
“试吃、试吃……哼!”爱丽丝争,刘昴星候,屑鼻哼声扭头。
刘昴星明白什反应,底举,应该相“闻”方唇齿间遗留味,猜方吃什吧?并什严重吧?应该……将理解间接****吧?很分吗?
刘昴星,找二十理据借口,将爱丽丝激反应,判定被异性“闻”吃什羞涩!
恩,错,!
刘昴星服,找麻烦,再主提,将盘摆餐桌。
“两试吃吧!”其实等刘昴星口,黑木场爱丽丝,已经龙虾两侧相坐。
“料理名字吗?****龙虾?”爱丽丝问。
刘昴星将酱料裹步,两瞧清楚。
“,更风雅名字,叫做……云龙炸虾,龙虾被豆腐皮、酱汁代表云,裹,像云龙。”刘昴星。
“哼,名字什谓,由切吧!”黑木场显名字感兴趣。
见黑木场,已经站身,将叉刺入挨龙虾肉,衣被叉刺破瞬间,已经丝滑酱汁破处涌,股柔奶香混合龙虾香气,散。
“凉,快点!三分二哦!”爱丽丝迫及待。
黑木场概三分处,餐刀将炸龙虾翼翼分割……
丝滑柔顺酱汁,顺切口流盘,两嗅觉刺激,本将各炸龙虾取。
伴随“咯吱咯吱”声音,两已经将饱含酱汁炸龙虾入口……
错,刘昴星次选菜谱,正“云龙炸虾”,与李严比试,阵方“炸凤尾虾”。
因李严度非常信,仅比试设置限,且扬言定完……
结果李严信满满炸凤尾虾,及配酱汁,已经完料理。
结果李严被迫使酱汁炸凤尾虾,,半品料理根本需品尝,因此战败!
“云龙炸虾”酱汁,实际酱汁却被裹,避免油炸酱料流逝,豆腐皮外包裹……
,“云龙炸虾”,原本应该碎核桃衣材料,刘昴星实敢乐派认,明连核桃给准备!
退求其次,调味粉衣……
因加入粉调料,液体类存,部分粉裹衣,已经凝结球,此够感觉类似核桃碎香脆口感!
经调味,够替代核桃碎……
至少评级,并令其“特级三星”滑落。
特级三星,已经初步具挑战十杰!
,因“云龙炸虾”评级“特级三星”并算高,真挑战十杰话,胜率太高……
已经达、甚至黑木场凉巅峰实力,毕竟高等部入才三月,黑木场达级考试水平。
再考虑“2o分钟快捷海鲜料理”限制,刘昴星做已经极,至少比24岁高山崎差!
高山崎必杀料理“海味春卷”,曾经取六绩,“住宿进修”,“海味春卷”虽比“云龙炸虾”强,“特级三星”范畴内……
考虑间已经1o,高山崎厨艺肯定提升,必杀菜品,肯定经历重重改良,参赛应该比差。
“怎?呵呵,表知……黑木场,明老老实实全力配合吧!名话敢保证什,入围决赛问题!”
刘昴星似乎觉话太满,加句:“明提供香料食材太猎奇或者稀缺!”
间转眼二预赛候,各组选已经入场,爱丽丝观众席,准备刘昴星黑木场加油……
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虽昨晚刘昴星已经试,许酱汁调配方式,见主办方给调料,两依旧色凝重!
司仪向观众播报,选准备调料,爱丽丝已经场捂脑袋:“阿星变态!真立f1ag!”
“分钟,比赛将正式始,取食材!需改变战略吗?”黑木场凉旁。
给调料、香料,已经完全乎两预测,爱丽丝“考验应变力外状况”并非全废话啊!
黑木场虽刻瞄准刘昴星厨房“统治权”,却添乱方式达目,马刘昴星商量策……
“,原计划变!”刘昴星沉声。
“办法?”
“!推求其次选择冷盘话,已经输!”(未完待续。)8