六十九章 点
刘昴星进料理室候,导师已经,名很严肃,浓眉眼字脸,仅外表话,虽相处,像什坏。
至料理室布置,刘昴星已经,次需单完考核。
走近单料理台近边,刘昴星却惊讶东西。
布置材料,次考核似乎……
“,课程始间已经!或许,听其员,间料理室遇导师、考核内容,很遗憾告诉,佐藤主厨因餐厅,昨晚已经连夜赶回北海,由代替导师。
虽远月毕业,远月酒店主厨,称呼田主厨……佐藤主厨,擅长‘点’,远月酒店负责贵宾准备点,考核‘点’题目!”
刘昴星料理台食材、工具,猜测,听题目真“点”,依旧惊讶。
按早餐助考核候,刘昴星已经“三蛋烧麦”,表点造诣,候再点类题目,“送温暖”吗?
本刘昴星,考核更偏门料理……
“田主厨,任何点?”员问刘昴星疑惑。
“错,菜系点……截止间十二点,因远月院身,并解标准,考核标准更‘方便’!
给品尝料理,点打分,36名员,分数低5将被退!,始吧!”
田规则简单粗暴,却更令刘昴星疑惑,至少,方并针思,难绘奈?
果仅此已话,刘昴星准备模仿VIP助厅吃,“高级四星”点类料理!
“超神舌”追溯力,刘昴星虽“高级星”厨艺,完全降低求烹饪料理,虽结果令其降格高级三星或者二星,足超部分员……
刘昴星取相应食材候,忽眼角扫料理室监视器!
“应该堂岛长正监控吧?等等……果话……”刘昴星眯眯眼睛,似乎什。
“早餐助”决,刘昴星便觉昴认输太容易,仿佛等败北!
原本刘昴星,昴原本提比试目,获胜,此逼真正实力,此模仿模板……
刘昴星却否定,因昴根本区域,“三蛋烧麦”制程。
法再次刘昴星底浮,“早餐助”考核候,周围绝每监控!
刘昴星始,远月酒店监控,被昴、或者被睿山提取。
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知远月度假村,主厨已经睿山掮客,与薙切蓟联系话,恐怕方真办法,弄酒店备份资料,交给昴分析!
话,疑似睿山方田主厨考核“点”,,必借机进步收集刘昴星点方资料,适候,办法逼迫刘昴星“点”,与昴食戟……
刘昴星儿,由考虑,应该何应。
其实昴力,完全被克制,因菜谱部分“华番”,部分平、尤其几收集,料理!
昴靠分析料理性格习惯、料理方式,等等系列资料,预测料理菜谱,因此刘昴星使制者菜谱,让昴疲奔命摸清头脑。
刘昴星反做,决定使另方式,诱引昴,令掌握刘昴星点方料理习惯!
毕竟千做贼易、千防贼难!况且睿山,昴够观察机太,与其继续拖,引蛇洞……
刘昴星此,便放弃原本选定菜谱,海鲜区!
取回食材,刘昴星特余光观察田主厨,果方依旧脸严肃坐,并专门注刘昴星思。
果堂课真问题话,肯定监控录像!
刘昴星克制,使任何“绝技”,候依靠蛮力加速,并使“白龙蛇转练”……
十点半,位完员,已经,端田主厨“式千层饼”,层饼间,夹牛肉馅其各香料,烤制利传统点。
田主厨切块,品尝夸奖:“恩,错,牛肉馅纯工打制,烤制间握错……三十五分吧!”
原本听田主厨“夸奖”,员,听分,却疑惑声:“诶?三、三十五分?田主厨,请问满分……”
田眼,严正回答:“百分!”
方表,田继续解释:“,按照求远月酒店厨师标准,打分,担,反正淘汰五!”
三十五分员,紧张回料理台,目,知分数究竟安安全。
马松口气,因够三十分员其实很少!部分十几分、二十几分徘徊,三十五分算比较高!
需紧张十五分员……
普通员,比较高分数,名光头烹饪,料理刘昴星很熟悉,正川菜系料理常见点“红油水饺”!
光头端红油水饺候,瞪刘昴星眼,令其阵莫名其妙,见刘昴星表,光头却更愤愤,果呈递品话,刘昴星理论番……
刘昴星才,光头确见,正代表十杰八席久照纪,邀请入次两光头!
光头“红油水饺”,或者准确,应该叫“红油钟水饺”,水饺本身与普通水饺,其皮薄且劲,其二馅料方,选纯猪肉馅,丝毫其佐菜。
加入各调料纯猪肉馅,令水饺馅料格外鲜嫩。
除此外,红油水饺另奥秘,“红油”,通常蒜蓉、酱油、姜末、麻椒等等调麻辣红油,刘昴星相信,华料理研究社应该配方!
光头此十分信……
实信,全由!
华料理研究社光头料理,每久照纪传授,某程度,像特级厨师辅导帮厨,虽真实厨艺高,几固定料理,挥极高水平。
其实并符合“远月院”办宗旨,因抹杀员创造力,训练“厨工”,远月院“亏本”。
仅眼,光头红油水饺,确令田主厨脸色改变,且破荒吃二水饺,并且沉默,给60分高分!
,怀疑,此高分,两名员达40分,60分已经绝高分……
光头挑衅刘昴星,很遗憾,刘昴星叫什。
“味确很,果进入远月酒店话,‘厨工’……果直此,仅仅厨工!”田主厨罕见提醒句。
光头听,身体微微震,听进……
确,果仅此已话,够将限几料理,提升高水平“庸才”已,系统评定,永远达“特级”,堂岛银理念,“仅仅享受料理界展红利,料理界展丝毫料理”!
刘昴星由田主厨几眼,伙本性倒坏,善提醒句……
料理室,十分钟内居呈递料理,显知,华料理研究社伙品,肯定麻、辣“武器”,冲击,肯定吃亏!
刘昴星见状微微笑,带屉蒸笼,走向田主厨……