五十六章 “”外
四宫课,刘昴星什熟,课题比刘昴星象简单。
毕竟刘昴星“级三星”接近“级四星”厨艺,普通员达平均水平问题。
四宫课题,虽指明独立完,真正“考验”,却员菜谱服度!
完全改将菜谱呈,算合格。
与“简单”相应,却四宫近乎苛刻严格!
显真员,做雇员待,稍与菜谱合处,立刻予退。
刘昴星,考核蛮简单。知什,明明已经吃少调“五味鱼香汁”产实验品,刘昴星已经饥饿感觉……
挑战什难度太高课题!
四宫给菜谱,与昨田惠分课程,昨田惠四宫课,被求做“九珍法式蔬菜冻”,因九蔬菜冻组合,做蛮麻烦,田惠悬悬关,算因抢新鲜食材被淘汰悲剧。
今四宫果改变课题,改变菜谱,考核方式改变。
“选择餐厅,比较简单食谱,已经,身堆食材取,务必严格按照食谱完,程交头接耳、提问,轮考核截止间两点。、始吧!”四宫简单粗暴。
果餐厅厨房,询问间,因此四宫模拟点。
刘昴星马扫眼食谱,果很常见食谱,法料理名菜“普罗旺斯鱼汤”,将带骨鱼肉等等海产,与芜菁、蒜、各汤料熬煮鱼汤……
因工序“九珍法式蔬菜冻”麻烦,间仅仅给半,应该其考核。
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刘昴星扫“食材”栏,迅速赶料理室方食材堆积区域,容易受新鲜度影响牡蛎、蛤蜊始,按照佳顺序进选取,加刘昴星力气本,像午悲剧,反拿佳食材。
本身“食谱”照本宣科,什改进,“级三星”厨艺已经解决。
知四宫厮眼刘昴星,明白考核什,费力讨改变食谱。
轮考核,刘昴星波澜惊通,两名故聪明员,名基础厨艺太差,被四宫淘汰掉。
果难度话,刘昴星倒担什。
唯困扰,饥饿感觉越越明显!
“二份食谱,规则,次三点半!”
二份食谱,间,应该三份食谱……
刘昴星始,便先扫“食材”眼,次食谱“柳橙法式鹅肝酱”,刚昨晚餐候,绘奈助餐厅点料理。
四宫提供仅仅基础食谱,任何改良,照搬做,味肯定远远助餐厅味,甚至低两级别。
刘昴星找改良,先“抢”食材,按部班完料理。
“合格!”四宫品尝刘昴星呈递菜品,边、边古怪眼。
原本,刘昴星很刺头类型,居听话?真完全按照食谱做……
四宫始,刘昴星吃亏几次,才乖呢!
“接三食谱‘法式芝士焗蟹’,规则两,间限制五点,完离准备晚餐。”
四宫话音方落,次食谱知,应该“抢”刚刚送帝王蟹!
法本身产螃蟹,蟹类依靠进口,帝王蟹虽与螃蟹,属蟹科,素“蟹王”誉,体型巨、肉质丰厚,很适合做“芝士焗蟹”。
法素严苛餐桌礼仪,尤其正规场合候,啃食、嘬食食物,被认粗鄙。
因此果提供完整螃蟹料理,往往给客配锤、海鲜钳、钩等等工具。
相比,“法式芝士焗蟹”方便许,因选帝王蟹,且已经剔蟹肉,略裹粉炸制,芝士、洋葱、蒜蓉等等勾兑汤汁火焗制……
料理程,倒什难度,问题食材选择!
刘昴星取帝王蟹,身边三名员,互相眼神,恶向刘昴星挤!
显三睿山狗腿,果平常候,刘昴星力气肯定直接视,刘昴星状态却极差,因度饥饿腿脚虚浮,居真被三挤跟头……
三惊讶表,战果,很打吗?
旋即刘昴星脸色苍白,才猜测三运气,赶刘昴星身体适。
重波折,刘昴星三名假兮兮扶,其实却故拖延伙,拿其、论体型新鲜程度,等帝王蟹!
显四宫恶劣,食材拉差距,否则远月度假村,应该品相差帝王蟹才。
候刘昴星找三麻烦白搭,更加耽搁间,搞连考核做,直接被退……
四宫显注,却并什。
刘昴星见状先完帝王蟹肉剔除,明显异味蟹腿肉,刘昴星脸色沉。
陷害三,见刘昴星窘相,由暗冷笑,虽被淘汰,睿山除掉刘昴星,退担什!
其惯刘昴星员,此瞥向偷笑,足措,,刘昴星却做其,将举。
见刘昴星举,虽知什,四宫:“,回答任何问题。”
“回答回答问题,四宫主厨……提供食材新鲜!”刘昴星虽脸色苍白,却其震惊目光,四宫肛!
“哈?什?”四宫眼镜双眼闪厉色。
“课题将做厨房员工吧?至少提供品质良食材,主厨责任,准备给客吃?”刘昴星爽。
却将午角崎泷惹气,算四宫头。
四宫哪脾气?顿冷笑:“呵呵,概忘,权按照主观判断,决定留,……退!”
见四宫指,刘昴星却寸步让:“远月院员吧?什候堕落卖弄权限跳梁丑?料理话,料理方式解决问题吧!”
“什?”四宫头顶青筋跳井字形,算与期员,敢话。
“怎?莫非获‘普鲁斯普尔勋章’名厨师,连接受辈‘食戟’敢吗?”刘昴星故激将,让应战。
见刘昴星向名声外四宫次郎提食戟,其员由愣愣,
“什玩笑?什名卒食戟?什食戟?让退句话已,根本需做赌约!”四宫理。
,阵敲门声传……
料理室本,四宫注已,见居堂岛银站门口。
“堂岛先?什吗?”四宫疑惑。
“四宫,急,……刘昴星,吧!”堂岛银。
四宫闻言皱眉头其员:“继续料理,五点回,许交头接耳、许串换食材,间料理室监控!”
言罢与刘昴星,堂岛银办公室,午课乾向,受罚角崎泷。
堂岛银进,便特询问两“冲突”。
“原此,虽刘昴星做法欠考虑,底因午两节课,被针,且四宫课程法改良食谱,才……恩?身体舒服吗?”堂岛银问。
刘昴星疑惑,谎,简单:“什,饿已。”
其闻言由疑惑,饿?单纯饿话,饿几,才效果吧?
“次,角崎泷考核引,吧!按照刘昴星,乾、纳托评委,次私食戟怎?”
被角崎泷淘汰其员知堂岛银,定喊公!