二十九章 反击

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反击啊……”色慧卖

奈将勾芡准备始摆弄海苔丝等等装盘配料候,刘昴星边终工折纸,赫形状!

惊诧目光、二回熟接连折纸碗纸碗装水,放

“诶?……防火纸吗?居烧?”昭二疑惑

吾白眼,:“物理及格吧?水碗候,被加热沸点,达燃点!况且即使物理及格,‘纸火锅’应该听吧?”

“……初物理倒数倒数吗??”

昭二拆穿,吾决定

“纸火锅?”田惠显疑惑。

旁帮解释:“纸做锅煮食食材独特料理,专门煮雪雁肉,因雪雁肉油脂很普通煮,油腻感觉,纸锅烧煮则油脂,使火锅更清淡……”

错,油脂,其实纸锅杂质!阿星伙,原啊!”创真补充

见刘昴星身纸锅,水渐渐刘昴星始将菌类按照需煮制间顺序,放入烧煮……

刘昴星纸锅,眉头皱,:居“活”

包括豪田林等少观众员,并纸锅、或者纸锅吸附杂质特性,依旧刘昴星搞笑,等杂质,儿漫……

豪田林琴光喜等纠结“干货”问题,非正式食戟,刘昴星使新鲜菌菇,即便杂质已经令汤卖相感

候,刘昴星却将食材捞次,杂质,浇蛋清进将熟蛋清捞部分杂质,将食材放回继续煮……

感觉怪怪至少将杂质控制接受程度,且虽途食材被捞次,影响比豪田林“伊势龙虾火锅”截!

终刘昴星将龙须菜放入,稍微松口气,等待四纸锅食材被终烧煮……

候,绘“挪威海螯虾饺”完蒸制,此已经装入盘准备勾芡料进勾芡,海苔丝等摆盘装饰食材,率先呈递给评委。

三位评委显已经急待,马便拿刀叉,各“挪威海螯虾饺”,送入口

见三位评委虾饺入口,明明海鲜料理“舌经百战”,已经脸鬼畜红晕,连明显硬汉风格泽口雄彦,轻轻扶住脸颊,儿态……

软糯口感,真牙齿沉迷其,与挪威龙虾肉紧致口感,刚绝妙比!……仅仅澄粉够做吧?”河原木

海主编抢:“应该‘太白粉’吧?马铃薯粉末,通常勾芡汁或者酱料使增稠剂……太白粉应该冷却再凝固才?”

错,虾饺澄粉皮,加入马铃薯粉,直接兑澄粉虾饺皮层黏马铃薯粉,破裂,且内层澄粉皮马铃薯粉浸入,更加软糯。”绘奈解释

泽口雄彦忽亮,将盘虾饺放入口似乎确认:“等等!虾肉……层稀释澄粉糊吧?”

泽口隐约察觉虾肉紧致口感秘密,河原木、虾饺,仔细品味虾肉口感与味……

确,通常入锅,虾肉更紧致,高温刺激,剧烈神经反应令肌肉紧绷,增加紧致感。

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刘昴星奈,料理将虾肉活剥直接活虾煮,正常虾肉紧致感虾饺,却完全迹象……

“泽口主厨错,确,挪威海螯虾馅料混合,沾橄榄油稀释澄粉,蒸制稀释澄粉微微收缩,增强虾肉口感,令其表更加嫩滑。”绘奈回答

勾芡稀释太白粉、澄粉皮,澄粉内层渗透糊状太白粉,终包裹住挪威海鳌虾稀释澄粉吗?原料浓度,构造四重口感,完全激虾肉嚼劲儿!实……令相信品!”海主编

,刘昴星料理已经完……

三名评委互相将各虾饺放入口享受番挪威海螯虾饺滋味,等待刘昴星纸锅龙虾球。

龙虾肉刀功,纸锅,令感觉,与绘挪威虾饺相比……三位评委

暖胃东西错。”海笑

刘昴星餐盘,将三纸碗摆评委

“欢迎品尝料理……宝山飞龙锅!”

准备四碗纸锅,专门递给奈:“考核续吧!谎哦!”刘昴星眨眼睛。

,顿额头井字跳,强忍将纸锅泼刘昴星脸……

刘昴星则客气,将绘奈准备盘三虾饺端抱怨:“盘光秃秃码盘啊?”

吗!”

吧,……”刘昴星直接

三名评委此清澈见底汤汁,连纸碗底见,野菜、菌类山珍,拱卫几颗龙虾丸格外诱

“‘宝山飞龙锅’吗?很气势名字,杂质处理位,……先尝尝吧!”河原木

三名评委奈,将先,尝口纸锅汤……

“什!”

“怎?”

……”

三名评委汤汁入口瞬间变,旋即颤抖龙虾丸放入口

更加震惊像已经受控制向口勺勺汤汁、菌类龙虾丸!

半响任何点评声音,直吃相夸张泽口雄彦,已经将碗食材吞咽空,将纸锅微微捏长条形状,将汤副葛优瘫,靠评委座椅靠背,口口热气,声音……

三名评委刚刚品尝“宝山飞龙锅”候,脸震惊,吞吃,脸却渐渐变沉溺、享受,仿佛刚刚做爱做……

四位试吃者,则色凝重,控,分别试吃食材薙切绘奈!

“怎?”刘昴星奈问

相比三名评委,似乎更“神舌”……

实际此,刘昴星已经尝“挪威海螯虾饺”,确定胜负已分

“挪威海螯虾饺”确很味,甚至刘昴星吃,除料理外,料理!

因此虾饺扩散瞬间,积累爆,令刘昴星菜谱,“厨艺”提升星”!

单论虾饺评级,依旧“特级二星”,接近“特级三星”程度,次选择“宝山飞龙锅”,则实打实“特级三星”,因此刘昴星已经认定……

……真‘神舌’吗?”绘异常复杂,既忌惮、甘,甚至欣慰、迷等等诸刘昴星已经绪。

绯沙旁见幕,已经捏紧衣角,连奈露神色……

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