二十八章 外?
见刘昴星将完剔三龙虾肉,全捣虾泥,三名评委绘奈,由露蛋疼表……
本见做精致,整块龙虾肉呢!结果居捣泥!
否认,刘昴星并浪费什间,因即便完剥离,刘昴星并算什耽误间。
刀走龙蛇巧刀功,合猛砸狠捣,场观众忽骤变画风,由惊讶余,兴酸气嘘声……
“嘁!既捣虾泥什剔虾肉?卖弄什刀功!”
“呵呵,估计知,刀功风头。”
“居原始木捣捣碎虾泥,知搅拌机吗?”
刘昴星,已经屏蔽外界干扰,将虾肉捣半碎状态,拿准备各粉末状调料,泼洒龙虾肉泥。
比“搅拌机”,显刘昴星更相信双,像揉,盆,加入蛋清液麦粉凝固剂……
始至少臂粗木质捣棒,直接双敲砸拍捏,虽场倒彩声断,其,刘昴星体力真很。
尤其睿山三,刘昴星,身於伤隐隐痛。
论其怎评论,久,颗颗龙虾丸被刘昴星搓……
龙虾球华料理,鲁菜名菜,古法龙虾肉块,裹勾兑薄糊使球,实际整块龙虾肉。
展,机械化产龙虾萃取物鱼浆,其原料制龙虾球。
,许普通虾肉调龙虾味“龙虾丸”,提。
刘昴星场制“龙虾丸”,龙虾肉含量显比“龙虾球”差,评委,感觉怪怪。
毕竟市“龙虾丸”,半便宜货、仿制品,联系。
极星寮,此已经凭借良二组色慧双重威慑,挤排。正早郁魅抱怨够思。
刘昴星将龙虾,加工龙虾丸,悠姬忍住哀叹:“阿星搞什?次‘肉料理’野鸭够,次‘虾料理’虾丸?”
确,话,虾料理紧致口感,废掉半!
次野鸭迎战“肉料理”,刘昴星喜欢做废武功……
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色慧却反:“,换法话,应该信吧?像肉料理决,仅信挑战方料理,且信挑战某食材约定俗品味!毕竟论理性认知何,料理味骗!”
向沉闷伊武崎口:“其实太担,既相研敢选择让阿星战,相信已经见料理吧?”
凉闻言眼亮:“错!颓废男,法蛮纤细!”
“……其实始,长急吗?”田惠弱弱指“相研”方向。
众循,见“相研”休息区,豪田林另外两座肉山级长,似乎名微壮员咆哮什,或许因太胖原因,三已经急汗雨。
极星寮由凉,够,相研边显外……难先见刘昴星料理?
却知此被长训斥武藏委屈,明明按照豪田林长,尽满足刘昴星需,帮准备“食戟”食材。
“干货”,刘昴星点名,且头越久越……
刘昴星初豪田林清志,非正式食戟,确使“干货”野菜,使新鲜菌类、蔬,毕竟“相扑火锅研究社”,加火锅食材缺!
与刘昴星沟通,武藏虽惊奇刘昴星特嘱咐需“干货”,且专业销售华食材老店,买古法风干干货……
刘昴星解释“古法风干‘干货’,随保存间越久,味更浓郁,且产鲜货味与口感,并减少土腥味”,武藏怀疑什,直接申请经费筹备。
跑少店铺,特订古法风干干货,三名长,却色变,差点活吃……
武藏老老实实等被训斥完,才弱弱将刘昴星话告诉给长,豪田林因暴怒扭曲五官却并恢复,果考虑影响话,估计让武藏见识,将推二十米“押”怎力!
“蠢货!‘干货’许‘鲜货’优势并错,劣势非常明显!杂质太!”琴光喜口水直接武藏脸。
“杂质?非正式食戟候,很杂质……”武藏疑惑。
“确,取巧方式,净化部分杂质,其实并彻底,‘瑕掩瑜’已!且途需将食材取方式,令味被破坏许!
使‘干货’话,杂质难控制程度,度依靠滤话,将料理整体味毁掉!仅仅泡,进其加工‘干货’,根本够做砂锅!”豪田林脸色难。
“啊?难、难刘昴星真犯错误……”武藏急。
“并算奇怪,并知吗?”琴光喜烦闷。
场细观众,似乎相研边异状,由更加流言四,刘昴星更。
即使排除部分内阴暗,剩绝部分员,崇拜者薙切绘奈,并相信任何,够战胜!
绘奈似乎刘昴星主,由更加冷笑,暗次!
仿佛已经认定刘昴星输……
相比刘昴星边“尚悬念”,绘奈做什,已经概,已经取澄粉,烧静置阵儿,调试温度热水,加入其调粉状配料,进。
澄粉筋麦粉,般将麦团放水冲洗,冲团再候,团筋,DIY口感很奇怪口香糖……水被冲部分,澄粉。
称淀粉、汀粉或麦淀粉,热水烫,粘稠。
显绘奈做“虾饺”,澄做虾饺相比白,更加玲珑剔透,且糯性强,观且更加衬托虾肉紧致口感。
算绘奈做,算华料理变,虾饺兴与20世纪初广州,算粤菜属,与普通饺,主馅料虾肉,被绞碎,段直接包饺皮,且占馅八……
绘奈虾饺,仅选虾饺选挪威龙虾,且挪威龙虾加工与传统虾饺,特虾饺始蒸制,调配勾芡!
刘昴星各准备完,眼力内已经暗笑,色慧、创真皱其眉,“相研”肉山副快便秘候,刘昴星拿令东西……
“恩?、什?纸状煎饼?”田惠疑惑。
听刘昴星罪睿山经,刘昴星东西,间煎饼。
“像……单纯纸!”创真盯屏幕特写半。
观众已经议论纷纷候,刘昴星始安逸折纸,甚至知哪翻本折纸书!
“喂喂喂,伙已经放弃吗?”
“呵,枉抱概1%信!”
“哈哈,1%?”
“!底做料理,耍杂耍?刀功折纸再,料理吃!”
刘昴星却并受影响,依旧板眼料理台折纸……
色慧忽眼亮:“明白!阿星应该……错!话!”
创真被提醒:“错,居忘,!”
“喂喂,究竟什?”悠姬满旁求分享。
“知,绝反击啊……”