十六章 死鸟蛋
熊熊烈焰升腾,酒香更加浓郁!
吾由:“凉,高度数……麦饮料?”
“,概蒸馏!怪少……”凉才明白。
“究竟做什?烤什东西吗……等等!鸭呢?”丸井善二忽。
文绪婆婆声音插进:“‘蛋’。”
疑惑,却文绪婆婆正双眼泛血丝瞪刘昴星火焰盆……
文绪婆婆纠结刘昴星拿走极星寮盐,直盯!
“哦?将鸭裹盐巴蛋白液混合物?”色慧眼亮。
“,话,华料理,像‘叫花鸡’,将处理整鸡,裹泥巴烤制,据破泥取鸡,鸡肉油润光亮、香酥口……”丸井善二回忆料理古食谱。
“叫花鸡?‘花’什关系?”悠姬疑惑。
“‘叫花’华古代,乞丐思,据料理方式,距今约1000,华宋代名叫花明,叫‘叫花鸡’,经千改良,叫花鸡,往往加入各药材,算半药膳料理!”丸井善二。
“阿星烤鸭方式,‘叫花鸡’相似?”凉疑惑。
本感觉,简单……白酒燃料话,凉考虑怎报复刘昴星!
“与其‘烤制’,裹泥巴、盐巴料理方式,恐怕倾向‘蒸制’口感吧……”色慧其本质。
昭二由直皱眉:“蒸?鸭蒸话,定腥令受吧……”
郁魅见容器火,吸引眼神,由:“嘁!装神弄鬼!”
旋即三位评委马摆脱气味干扰,始欣赏西冷牛排,每盘,分三份量……
“真,粗鲁烧烤方式,食材恐怕已经糊吧!”
“虽方视‘焦糊’状态食材味,按照猎奇标准进裁定哦!”
评委刘昴星做法,显并买账。
水户郁魅牛排吸引力更强,西冷牛排牛排肉质比较硬,且讲究“带筋”,故非常嚼头。
因此短暂浅腌制,郁魅使更层次感调料,咀嚼令其层次、立体味散!
且煎太老,三四分熟。
刘昴星知何走郁魅身边,感兴趣:“真,给准备份吗?”
“哼!”水户郁魅根本搭理,继续铁针刺探方式,判断菲力牛排温度。
刘昴星旁,目转睛郁魅嘴唇,终郁魅忍忍咆哮:“什!见啊!”
“什,观察仆跟班已。”刘昴星。
似乎郁魅怒火,增加煎板温度,终三位评委,刚刚回味穷西冷牛排缓候,菲力牛排已经三盘。
菲力牛排牛脊部分,选取脊嫩肉,且带肥肉!
喜瘦肉,选择,被水户郁魅煎六七分熟……
“愧A5级菲力牛排,口咬,甚至‘幸福’感觉啊!”
“错,尤其低温煎制牛排,肉质鲜嫩……控温技术,二果牛肉本身够优秀,产腥膻味,次吃牛排,排十!”评论尾藤。
食节目制片冈本甚至半玩笑:“哈哈,果水户集团继承话,定挖节目组!”
“三牛排,展牛肉三方向佳口感,配合三酱料,共呈九味……”
“止九!二西冷牛排,味已经呈几何离体感!”
水户郁魅骄傲蔑视刘昴星眼,者却微微笑,令郁魅恼火。
其实仔细分辨话,听三位评委味方,虽给予很高评价,却并口感评价完!
够被远月食戟管理局推荐评委,哪超级老餮级食?郁魅“肉料理”虽色,“牛排十”,并非顶尖。
“早定论,料理试吃呢……虽带A5级牛肉味回,评委,责任啊……”藏木夫叹息。
被刘昴星,此却:“放吧!料理,绝更适合‘带回’!”
“呵呵,吗?”三名评委副兴致缺缺。
色慧紧张:“阿星遇麻烦啊……”
“咦?麻烦直、始遇吗?”凉疑惑。
创真显什,凝重:“食量!郁魅三牛排,虽每块,加话,已经正常饭量!评委,甚至菲力牛排剩块……”
“什?……吃吧?”悠姬吃饱感觉。
“吃必,藏木店长让够吃阿星料理,才‘忍痛’剩块……饱腹状态,‘味’感知迟钝许。”色慧。
极星寮众听,禁刘昴星捏冷汗……
此刘昴星“鸟巢”火,已经快熄灭,酒精分被燃烧、水分被蒸,剩焦糊“蛋”!
盐巴含碳分,蛋白质,却碳元素存,令整“蛋”焚烧,呈灰颜色。
刘昴星餐车,将灰溜秋“巨蛋”推评委……
“喂喂,伙,将烧糊料理端吧?”冈本质疑。
“哈哈哈,放,即使烧糊,至少品尝口!”尾藤似乎诉职业德。
评委质疑与观众嘲笑,刘昴星却并什良绪,取早准备锤,似乎准备蛋!
郁魅旁由:“未免太慢吧?果三味牛排完、或者间完话,或许输!”
刘昴星闻言却微笑:“因慢,故慢哦……”
给郁魅疑惑机,直接将白色巨蛋敲带裂纹,放锤,取号文刀、号武刀,顺裂纹撬……
“嘁!装神弄鬼料理,什吃?”
“评委怜,必须品尝才……”
“哈哈哈,瞧黑黢黢‘蛋’!怎直接烧汽油呢?烧高度酒更加高档吗?”
“被逗!伙与‘高档’始搭边!”
观众席满满嘲弄声传,刘昴星料理候,克制,已经料理完,顾忌什……
仅仅靠极星寮,论制止、反驳,几百显太眼。
,眼尖员已经:“感觉……场气氛似乎变?”
错!刘昴星双刀撬“蛋壳”,三名评委纷纷色变,完全百聊赖,仿佛海盗宝藏眼神!
因距离太远,观众知场什……
渐渐,陆续,果评委“宝藏”,郁魅“恐龙”!
“、……”
“呐,、似乎感觉机勃勃……!准确连绵绝气息!”
“快,料理拿!”
近距离三位评委与水户郁魅,刘昴星将蛋破瞬间,因浓郁香气,甚至产“幻觉”,见金光……,火光蛋迸!
仿佛浴火重凤凰,燃尽灰烬重,嘹亮凤鸣声,展示王者身姿!
刘昴星猴急三位评委,淡定:“稍等,整撕扯未免够雅观,‘死鸟蛋’工序……切片!”
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“等等!需切片……”
果烤鸭,冷食料理,烹调切片,评委嗅觉告诉,眼鸭……,“死鸟蛋”,热食才品味佳赏味!
雅观?见鬼吧!切片话,定造……
“什!?”
评委惊疑目光,见刘昴星需扶,仅仅文刀、武刀配合,便刀蝴蝶扇翅将鸭变鸭架与片片鸭肉!
全程分钟,且因皮肤接触,滚烫状态切片!
直三盘鸭肉片,摆,热气腾腾……