036章 秋节糍粑香
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“谁姑娘，真俊，裙漂亮？告诉哥哥叫什名字？怎跑？”洪岩笑，打量跑阶沿嵘嵘，故惊喜问。
“锅，系嵘嵘，记嵘嵘吗？”嵘嵘瞅哥哥，似乎委屈呢。
“啊，嵘嵘吗？吧！嵘嵘漂亮？俊？点象什公主呢……”
“白雪公主！”峥急忙。
嵘嵘再委屈，很笑。象故白雪公主，穿漂亮裙，忧虑活。嗯，转圈，裙摆撒。
洪岩牵丫头走门口，给阶沿父亲、老祖、姑等打招呼。纸箱早已被峰吃力拖门槛。正翻找。丫头凑热闹，更锅怀抱。“糖！”峥欢呼。“啥？”峰峥各抱包饼干问洪岩。
“认识！”洪岩故摇摇头。
“吃吃？”
“晓！”
饼干香味很诱，两急拆。洪建赶紧峰放，次吃完。“哪钱买？”洪建故问。陈孩，历。
“认识渝州钢厂工科长，夫罗坪坝跑渝州线路售票员。请春节，答应，送吃东西。”洪岩。乡村认城富，吃穿花。相信。至，怎愿认并送东西，随怎。，洪岩照与老红军谈吗？
趟渝州，共回笼资金四千二百块，转眼钱。
洪岩饼干包装打，叫峰分。首先满足孩，包括陈孩给两片。，再给老祖等分片尝尝。相信，饼干此数社员，奢侈品。
回屋，洪岩将钱购买衣物交给母亲，由分配。丫头拉哥哥往走，定神奇：“锅，狗狗睁眼睛！”
灰灰产已经半月，狗应该睁眼。犬类，听见见，周左右才听力才育正常，半月左右视力育正常。灰灰离窝摇尾巴欢迎洪岩。4狗窝安哼哼爬。洪岩摸灰灰头，顺顺毛，食槽放两包。
股浓郁醪糟香气扑鼻。醪糟做？洪岩点惊讶。仙园糯稻渝州晒干，洪岩唠叨句糯米做醪糟。
醪糟据杨贵妃明。据考证，明李实《蜀语》：“滓酒醪糟，熟糯米，故糟，即古醪醴、投醪。”《庄?盗跖》《汉书》关醪糟记载，见确实历史久远，秦汉已经，并非因杨贵妃明。郭沫若《游西安?五月二》文，称“浆米酒即杜甫谓‘浊醪’。蜀川谓‘醪糟’，酒精分甚少。”
醪糟定非糯米或者江米原料，平常米做，味口感相差甚远。
洪岩俯汤碗方深吸口气，香气直透底。“香！”洪岩底赞叹。三孩跟喊“香”。细长米粒清凉透明液体，令眼馋。舀汤匙，慢慢品尝，老嫩适，香甜糯软、入口化渣、酥软细腻、凉爽解渴、芬芳提神。禁住味蕾刺激，很干脆汤匙，直接喝。
三吃几口，允许食。醪糟或叫酒酿，刚酒味重，吃醉伤，存放几变老。变老醪糟酒味重，酒劲，且劲足，比白酒厉害，懂很容易醉倒。醪糟鸡蛋、醪糟元宵蜀川乡间味。实际，世酒席宴汤盆醪糟元宵。醪糟极少，元宵做相精致。各醪糟食品，醪糟鱼、醪糟蒸肘等，很受欢迎。
醪糟并蜀川特产，南方各省均，吃法异。碗醪糟午饭点，“午”。
吃饭候，峥与丫头换争争抢抢与哥坐。饭，洪岩给母亲再蒸米做醪糟，提泡米推水磨汤圆。李芸笑：“知吃！”
李芸真，洪岩吃非常。段间条件，讲究，甚至吃让弟弟妹妹。条件已经完全改善，再愁。世因化肥、农药、杂交、转基因及速等搞粮食肉类神马变味。享受原汁原味乡村食，幸福件！
午饭，全员推水磨汤圆。雪白米浆石磨间流，先绺绺再连片整磨槽白色，三高兴直拍。次推豆腐，洪岩建议石磨移院见方。爷爷厨房重新搭建。，院两副石磨，存别借问题。
米浆磨槽口流进摊菜箕包帕布。糯米浆由丝线再瀑状，聚。包帕布米浆越越，水泡慢慢鼓轻微“呯”声消失掉。
季节推水磨汤圆节，气温高，吊浆容易酵酸味。洪岩怕啊，次吃完豆腐收，吃新鲜豆腐呢！
话孩相兴趣，嵘嵘蹲菜箕跟米浆流入，冲旋涡状，旁边泡消失，伸指点刚水泡，乐此疲。男孩，儿，感聊透顶，两晒坝玩感兴趣。十几鸡仔跟两母鸡咯咯进鸡圈。气温比较高候孵鸡，身毛比较少，已经长几片翅羽。
推水磨汤圆，包帕扎紧，吊磨。，水磨汤圆叫吊浆汤圆。晚吃，李芸洗磨，停挤压或拍打包帕。功夫负，傍晚靠近包帕布米浆挖搓汤圆。
双扶碗，醪糟汤圆清香沁脾。吃口，放糖汤圆，绝正宗原味。淡淡醪糟味，香糯汤圆，洪岩感慨：“传妈妈味啊！”
转眼间，秋节。
“月姐姐，变化，初二，黑麻麻，初三四，银钩，初八*九，似龙牙，十二，半边瓜，十五银盘高高挂。秋月，净暇，圆镜照。打麦场边屋檐，照娃娃。娃娃牵玩耍，转圈儿眼昏花，留神摔，连声喊痛叫妈妈。云月姐傻，引笑哈哈。”
秋节，华夏传统节，农历八月十五。因月亮满圆，象征团圆，称团圆节。北方吃月饼，南方食糍粑。
洪岩重回两月。虽房屋依破旧，食物再问题。，令洪岩相失望，洪建早龙溪买猪肉，结果空归。哪怕传统节，杀头猪卖，哪够周围几乡购买？猪随便屠宰。
洪建买回红公鸡。公鸡比猪肉吗？营养、味确实很，猪肉解馋啊！产队体晾社员，今半工。
物质匮乏代，秋节什呢？新谷已经晒干，征购已经完，产队已经给社员分配部分稻谷。洪岩，二秕谷（介饱满与空谷间）。实，风车饱满黄沉稻谷征购粮，交给。
社员分剩部分，间参杂二秕谷。二秕谷打米，糠米少。世实庭联产承包责任制，二秕谷打喂猪。二秕谷打米粒、碎，除做稀饭快，其它真什优点。
糯稻征购任务。分糯稻，平均2斤。春节才重节。，般奢侈打糍粑。乡村间，儿已经定婚，端午、秋节男方必定接友节。遗憾，洪岩二叔婚姻落，姑刚刚十八岁，婆。秋。
该工。老祖洪岩准备午餐，公鸡经杀、燎、剁、焯、炒等锅。公鸡几十根红黑尾羽给嵘嵘。尾羽冬做键材料。嵘嵘眯眼睛，尾羽轻轻拂脸，嘴角翘。模简直萌死。
今主工打糍粑。
窝、棒槌早已洗净待。
“建抬甑儿！”洪岩奶奶厨房喊。
洪建、洪建军弟兄俩抬边往窝处跑，掀盖，股热气冲。奶奶拿木勺蒸熟糯米往窝拨。“快打，快打。”奶奶催促，提甑回厨房，再蒸锅。
打糍粑趁热。洪建弟兄俩持根木棒，相向立，窝间。始均匀向窝使劲冲，提木棒，比较轻松。随糯米饭被冲碎，粘性增强，木棒难提。方提木棒，粘糯米团方木棒连提。考量男力量与韧劲打糍粑技术候。
打糍粑两，围观圈，洪岩爷爷站边瞎指挥。洪建与洪建军弟兄俩，嘴“嗨哟”喊号。方提木棒，方按；待方使劲冲按住糯米团，方再提，蓄势冲，往，很节奏“呯呯”声。洪春丽端碗凉白，沾水沾木棒糯米抠。洪建元带峰、峥两喊号。
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略休息，弟兄俩继续阵。十几分钟，洪岩奶奶观察糯米糯米泥，喊“停”。糍粑香气弥漫，很夸张“咕咕”咽口水。弟兄俩木棒挑打糍粑，放堂屋八仙桌簸箕。围观跟糍粑进屋。簸箕早撒糯米粉，旁边桌摆十几汤碗，间放白糖、豌豆粉黄豆粉。豌豆粉黄豆粉炒熟磨，透香气。
接洪岩奶奶工。姑站奶奶身旁。奶奶站桌，翻糍粑，先掌轻拍几试试温度，再凉水碗沾。见奶奶快速糍粑捏揉再扭往旁边汤碗放，鹅蛋糍粑，部很光滑，象刚笼馒头。姑奶奶，捏，呵呵，象馒头倒象孩玩泥呢。
奶奶拿捏很位，扭太糍粑。打糍粑太实，吃，特别紧孩，否则很容易伤食，甚至重病。
“趁热吃！”奶奶招呼洪建。孩急端碗，却被洪才止住。“唉，供啊！”洪建元嘀咕。
刚打糍粑趁热吃。供完祖先，孩哄爬桌，抢碗，眼睛却瞅，敢筷。老祖往首位坐，其它才坐。各往碗加喜欢调味料，端碗或站或坐滋味吃。
洪建给院杜老太及陈各送碗，“尝尝鲜，糯米，见外”话。奶奶扭糍粑，其它已经挥筷工。
“嵘嵘，慢慢吃莫牙巴扯脱啰！”姑笑嵘嵘。
嵘嵘眨巴漂亮眼睛，反应。吃糍粑掉脱牙巴吗？“公祖祖牙莫扯脱，扯，糍粑吞咯。”峰倒反应，话却惹笑声片。
洪岩先夹块沾调料糍粑品尝，工打糍粑确实绵软柔韧劲，糯米香气重，与仙园品关。世吃糕，买谓糍粑，童候滋味。许气氛，糍粑糯米磨粉，水蒸，哪打。方搞特色旅游，游客亲赤膊阵打糍粑。很吸引气。
再分别沾白糖、红糖、芝麻盐等品尝，真味啊！难怪糍粑经久衰。
洪岩峥、嵘嵘艰难吃糍粑，甚感吃力。放进嘴糍粑容易咽，偶尔沾腭，抠，真难。
奶奶扭满十碗，继续扭往簸箕放，次明显。姑将扭撒糯米粉，擀杖滚压，直径约20公分，厚约公分饼状糍粑形。严格才叫糍粑。趁吃，吹干或煎或炸或炒等吃法。木甑吃，做糍粑并。
二甑打，洪岩叫奶奶扯两块，各两斤重，分别放入瓷盆。午啊！