118章办概念菜馆
陈峰与王敏,喝茶,吃点,与郑水娟夫妇聊养鸡,知觉,。
因养鸡场实偏僻,安全。陈峰决定早点回。
郑水娟夫妇千恩万谢,陈峰带王敏离养鸡场。
摩托车,王敏紧紧环抱陈峰,感觉王敏丰满胸部,概二精神错、愉悦,方兴致。
真轻懂珍惜身体,二摩托车进树林深处,爽通。
张怡与陈峰亲密关系。
陈峰敢让张怡居住房,怕整休息,干王敏,突房(由,陈峰王敏房钥匙,王敏陈峰房钥匙。)
果被王敏,陈峰带另外房亲热,感觉肯定。
陈峰与张怡、与王敏真正义恋,敢带宾馆房进亲热。
张怡性格温婉,象王敏主,陈峰很少机与张怡亲密关系。
王敏虽觉谨慎,避免让二间秘密,,兴致,很主招惹陈峰。
陈峰往往招架住,陈峰与王敏间,很长段间内,直理清、断清。
回明宁市区,陈峰通装修公司老板李明三教九流朋友,马买杀鸡整套设备,辆加装冷藏设备厢式货车。
联系郑水娟老公,让冷藏设备厢式货车走,顺便带走杀鸡整套设备。
并与约定,半月,每早先送80,已经杀型肉鸡,待验货,付清货款。
郑水娟老公设备,化分钱,很,拍胸脯,陈峰电话,肯定保质保量肉鸡送。
解决主原料供应,陈峰始考虑招聘厨师、服务员、厨房清洁员等,考虑酒水供应、蔬菜供应等问题。
餐馆,陈峰比婚介公司、服装店、休闲麻烦,考虑。
且婚介公司、服装店具体务官紫苏操办,休闲张怡操办。
概念菜馆,陈峰与王敏内,次接触。慢慢熟悉。
选购酒水蔬菜程,陈峰二东西供应潜规则。
经考察比较,陈峰定指定供应啤酒、红酒、饮料等品牌。
什指定供应品牌呢?按照餐饮酒水供应文规则,指定消费某品牌啤酒、红酒,点垄断供应性质。
供应商,错餐馆,其它品牌竞争,销售业绩很。
商,指定品牌酒水供应商提供进保存冷柜、冰箱,且电话,供应商送货门,极减少商力精力。
消费者,喝酒喝饮料什选择余。喝酒饮料,喝指定品牌。
定喝其它牌酒饮料,,带,支付谓“瓶费”,选择走。
蔬菜供应,与酒水供应差,指定什牌蔬菜,需认定哪摊位进每供应。
清早,摊主餐馆需蔬菜类数量送门,省购买力精力。
虽餐馆今主打菜,三烧法鸡菜,迎合明宁本喜吃海鲜口味,稍显单调菜谱丰富,引进几明宁市常见、消费海鲜。
点主选陈峰老经常制红糖馒头、菜包、肉包。
毕竟概念菜馆,象饭店、酒店各式冷菜、热菜、点俱全,增加运营本。
节省原材料本工本。陈峰思索再三,定精经营原则。供应菜肴类少,制很精致、口味独特,符合概念菜馆定位。
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定位,陈峰招聘二位专门烧制明宁海鲜厨师,二位配合刘刚母亲烧制三口味鸡菜,位负责制三点点师,二位专门烧制蔬菜厨师。
及分别负责鸡肉、海鲜、蔬菜清洗厨房帮工,服务员、餐具清理洗洁员等等。
此员工招聘相简单,陈峰给各岗位工资,比相应其它餐馆相岗位工资高,招聘启贴二,招工员。
陈峰等待店装修期间,专门供应酒店、餐馆品商场进采购。碗盘、烧菜燃气灶,品应尽,付钱,买品。
综合化、专业化市场,省陈峰处采购麻烦。
段间,李明陪,陈峰与王敏验收装修店。
见镂空红木门雕刻复杂高雅图案,处透精致婉约气质。
轻轻推门,映入眼帘张精致三角桌,铺锦缎,台尺寸合适电脑安静待,屏风将与外隔两世界。
店灯具造型别致、灯光柔,餐桌椅餐具摆设已经齐全,玻璃瓶插花餐桌角悄绽放。
虽已经通风段间,完全让顾客感觉装修气味,墙角三三两两放香笼,燃檀香,叶紫檀,馨香四溢。
临河窗户,古朴建筑屋依水连,河船三三两两,像轻轻摇曳水墨画景致。阳光将老屋栏杆影连廊青石板路拉老长。(未完待续)