四十三章
俗话，“食广州，穿苏州，玩杭州，死柳州”。“食广州”指粤菜精致味，食堪称享受。广州拥很百老字号新兴名店，传统创新名菜、名点、名食、名风味食品胜枚举，饮茶、喝汤更独特文化。
广州吃、吃闻名，广府菜粤菜代表。广府菜取材广泛，夸张点法：广州除四足桌吃外，什吃。注重品质原汁原味，烹调方法二十，其特色镬气烹饪，十分讲求火候，力求清淡、鲜俗、嫩、油腻。广府菜非常代表性菜肴龙虎斗、白灼虾、烤**猪、香芋扣肉、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝等。
广州件“喝广东早茶”，喝广东早茶，等广东。早茶广州传统文化浓墨重彩笔，广州目娱乐消遣方式。每逢周末或假，广州约或朋友“叹早茶”，早五点午十二点叹茶间。叹早茶选择传统盅两件——杯盖碗泡茶两份点，像虾饺、烧麦、叉烧三非常广州特色吃，或奶黄包、菠萝包、榴莲酥等等。叹早茶方，知名茶楼像陶陶居广州酒老字号，或炳胜新贵，街巷比比皆。广州茶市直延续深夜，街边排档或茶楼食肆夜市吃夜宵活风俗，米市路排档、贞姨排档、南围村气鼎盛夜宵聚集。
广州讲究“边逛边吃”，因此各类吃布满街头巷尾，除吃早茶品尝，很特色吃。肠粉很特色吃，分咸、甜两，“白雪，薄纸”，非常诱，银记南信细细品尝。艇仔粥做广州特色粥品，鱼片、炸花等配料加粥，咸甜适宜，满记艇仔粥伍湛记负盛名店。其非常名像云吞、沙河粉、及粥、糯米鸡等等，选择陈添记老牌耕田公百老店饱口福。甜品广州吃占很部分，像双皮奶、姜汁撞奶、绿豆沙很知名吃，广州各式甜品店满足。
广州很其饮食文化特色，广州很喜欢喝凉茶吃糖水，凉茶消除夏季体内暑气，东西吃火很适合喝杯凉茶清清火气，糖水清润消暑、津益身功效。广州煲汤名，论酒楼宴客，首先考虑什菜，什汤，其“汤”名潮“鸽吞燕”、老火汤等尤名。
广州老城区西关九步街区域、广州食园沙食区集体验食魅力。西关带旧“百步内必食”法，汇聚很气名店，装修风格很很风韵，每份食价格3~6块。沙食区仅吃饭，更讲调、浪漫，信步沙岛，吹煦细风，欣赏异风，餐厅消费偏高。
推荐广州食店铺
浓浓老广味：西关食街
领广州千历史文化底蕴，定西关；品尝广州传统食，非西关，正谓“食广州，味西关”。九路九路再延伸十铺路带，条西关风食街聚集数十食肆。边逛街边街吃遍油条、咸煎饼、笑口枣、牛利酥等零食。西关食传统粤菜集代表，尤其九路带更集聚莲香楼、陶陶居等众名老字号，南信双皮奶、荔湾名食、西关、银记肠粉颇负盛名。
交通：铁号线长寿路站口
东南亚风：惠福东风味食街
惠福东风味食街禺山路延伸惠福东路，主经营岭南传统特色食东南亚风味食。短短路云集韩、、泰越等东南亚菜式，且价格众化，适合三五友逛完北京路犒劳饥肠辘辘肚。比金龙阁菜馆、泰泰式料理店，颖丰泰菜、头虾越式风味餐厅、禾寿司、妹记葡式等路段比较偶名气餐厅。
交通：铁号线公园站口
际化：环市东际商务食区
环市东际商务食区区域包括宝货环市东央商务区、建设六马路、淘金路等区域。由位处广州繁华商业，附近星级酒店、商务酒楼林立，流派菜式随汇集此，消费偏高档，谓外食荟萃。建设六马路异域风食主，淘金路尚休闲食主，韩、本、越南、新加坡、利、法、泰、及内南北食找。
交通：铁五号线淘金站站口
异域风：沙食街
沙广州富欧陆风方，二次鸦片战争被占租界，欧陆建筑琳琅满目，至今保留量此类建筑。沙因丰富异域风衍区风味餐厅，称广州助餐流浮阁；广州首本料理平田本餐厅；法餐厅丝绸路扒房、充满西方调达宁堡咖啡及广州具泰风土味餐厅兰桂坊等等。
交通：铁号线黄沙站口
粤东粤西风：粤垦路食街
粤菜“鸡宴”法，湛江鸡香嫩、鲜滑深受广州喜，提湛江鸡，品广州粤垦路闻名。据世纪代，两湛江鸡楼，由名气，酒楼，千余米粤垦路湛江鸡楼竟几十。除湛江菜，别特色粤东菜、潮汕菜客风味餐厅。
交通：铁三号线石牌站口，乘坐租车直达
西结合：体育东路商务食区
体育东路广州另主经济商圈，高楼林立，繁荣商业展，餐饮食肆展步俱进。纯正粤菜异风味菜主，品尝传统粤菜广州酒、东悦海鲜酒等名店；异风味式森明菜、葡式澳门街、墨西哥星期五餐厅等。交通：铁号线体育
荔湾区“泮塘食园”，海珠区海珠湖、万亩果园旁，北京路越秀●流花食街●东世界食街：600米长廊吃遍外食，40餐厅涵盖世界名菜。●环市东商务食区：荟萃韩、本等外及内南北食，高档消费主。●惠福东风味食街（亚运食街）●沿江路西餐酒吧街：集合众西餐酒廊高尚消费场。荔湾●广州食园（亚运食街）●沙异域风食区：东南亚食，环境优雅，高档消费。●花休闲食：驴肉火锅茶文化闻名。●白鹅潭风酒吧街：欧陆风酒吧主。海珠●宝业路海珠食街：消夜条街，潮汕砂锅粥蟾蜍火锅闻名。河●体育东商务食街：餐馆档次较高，粤菜异风味主。●粤垦路食街●龙口西风味食街：河南菜、客菜等外菜系，迎合外口味。白云●白云食长廊：食肆山水间，积1000平方米，环境优雅。黄埔●丰乐北食街：粤菜、客菜、湖北菜等各名菜应俱全。番禺●祈福食街：囊括八菜系及泰、韩、本等外食。●洛溪特色风食街：外风味吃应俱全。●雁洲河鲜食街：河畔主打，船划船叫卖传统常菜海鲜。花●新华食街：附近华酒店、华酒店、花城酒楼等酒店，商贸活主。●喜立登（花）饮食风街：华南首席饮食娱乐广场主题经营定位。南沙●南横食城：南沙规模海鲜食城化●化温泉农食园：片专吃泥焗鸡店铺。增城●荔乡食街：经营海鲜、河鲜、驴肉、羊肉、鹅、烧猪、农菜，茶文化等主打。
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